Jak vařit kukuřici v multibaru redmond? Zdravé recepty

Vařená kukuřice je chutný a zdravý produkt, proto by recepty na toto jídlo měly být v arzenálu každého kuchaře. Díky moderní technologii je proces přípravy kukuřice jednoduchý a rychlý. Jak vařit vařenou kukuřici, jak dlouho čekat a několik užitečných tipů pro ženy v domácnosti.

Vlastnosti obilovin

Domestikováno před 9 tisíci lety v Mexiku, kukuřice je jednou z nejběžnějších obilovin. Američtí indiáni tuto cereální kukuřici nazývali. Tak se kukuřice nazývá téměř po celém světě..

Jeho blahodárné vlastnosti ocení tradiční medicína a jeho chuť učinila z kukuřice oblíbený produkt mezi kulinářskými odborníky. Výhody kukuřice jsou způsobeny přítomností vitamínů a minerálů v ní.

1. Vitamin A - antioxidant, který má příznivý vliv na zdraví pokožky, vlasů, kostí a fungování imunitního systému.
2. Vitamin B1 nepostradatelné pro fungování nervového systému. B1 se v těle nehromadí, ale musí se užívat každý den s jídlem.
3. Niacin snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a nemocí spojených s nedostatečným zásobováním krví.
4. Kyselina listová má dobrý účinek na střeva a játra, podporuje imunitní systém.
5. Nenahraditelná látka - vitamín C - nezbytný pro stabilní fungování kostí a pojivové tkáně.
6. Žehlička podílí se na procesech, jako je hematopoéza, buněčná aktivita, imunobiologické procesy.
7. Hořčík je důležitý pro normální stav kostní tkáně a zubů a také se podílí na regulaci procesů nervového systému.
8. Hodnota draslík při regulaci acidobazické rovnováhy krve, rovnováhy vody a solí.

Pozornost! Kukuřice čistí tělo odstraněním toxinů a toxinů. Jíst tuto obilninu je dobrou prevencí srdečních chorob..

Obsah vitamínů a mikroelementů v kukuřici z něj činí užitečný potravinářský produkt ve stravě dětí. Královna polí se také doporučuje pro zařazení do stravy pro různá onemocnění: patologie gastrointestinálního traktu, některé alergie, diabetes mellitus, obezita, metabolické poruchy.

Vysoký obsah sacharidů a relativně nízký obsah kalorií při mírné konzumaci vám umožní nasytit tělo užitečnými látkami bez poškození postavy.

Který si vybrat?

Správná volba kukuřice na vaření je zárukou lahodného jídla. Zde je třeba si dát pozor na několik bodů:

• Sezóna prodeje čerstvé kukuřice končí v srpnu. Pokud si koupíte kukuřici později, existuje vysoké riziko získání tvrdého nebo přezrálého ucha..
• Mléčně bílá nebo světle žlutá zrna naznačují, že kukuřice je vhodná k vaření. Čím jasnější je žlutá barva, tím starší je ucho.
• Zrna musí být elastická, mírná měkkost je přijatelná. Stejná velikost zrn a husté vzájemné uspořádání zrn jsou důkazem kvalitního produktu.
• Pokud je uvnitř zrna mléčná viskózní kapalina, je získané ucho mladé.
• Pokud jsou na fazolích viditelné jamky, jedná se o zralou kukuřici, kterou byste neměli brát k vaření..
• Kvalitní kukuřičné listy by měly být žluté a suché, držet krok s ušima.

Příprava na vaření

Před vařením kukuřice ji opláchněte studenou vodou a odstraňte všechny znečištěné nebo poškozené listy. Pokud jsou listy v dobrém stavu, není nutné je před vařením odstraňovat..

Kukuřici lze před vařením ponechat hodinu ve studené vodě., tento postup je však volitelný. Pro vaření stojí za to sbírat klas stejné velikosti, aby se zajistilo rovnoměrné vaření..

Na notu. Pokud je kukuřice přezrálá, musíte po loupání listů a vláken namočit uši do mléčné směsi (část studené vody na část mléka) po dobu čtyř hodin před vařením.

Co musíte mít a kde začít?

K výrobě vařené kukuřice není potřeba příliš mnoho jídla. U základních receptů stačí mít kukuřici, vodu, sůl a olej (recepty na přípravu lahodných kukuřičných pokrmů se můžete dozvědět v pomalém sporáku a také si prohlédnout fotografii s podrobnými pokyny tady). Pokud musíte vařit pro jednoho, pak bude stačit 1-2 uši. V případě vaření pro více lidí byste měli proporcionálně zvýšit množství přijaté kukuřice.

Pomocí Redmondovy techniky

Multivar a tlakový hrnec se stává stále populárnějším médiem na vaření. (jak a kolik vařit kukuřici v tlakovém hrnci?). To usnadňují rychlé procesy a minimální zapojení. Dobré multi-sporáky mají intuitivní ovládání, takže i začínající kuchaři budou schopni pochopit funkčnost této techniky..

Recepty

Ve vodě

Vaření ve vodě - klasický recept na přípravu kukuřice.

K vaření budete potřebovat:

• voda - 2 litry;
• kukuřice - množství závisí na objemu pánve konkrétního modelu multivarku;
• sůl;
• máslo.

1. Opláchněte kukuřici odstraněním všech nečistot.
2. Pokud se ukázalo, že klasy mají dobré listy, můžete je dát na spodní část misky multivark.
3. Dále umístěte kukuřici a v případě potřeby ji nakrájejte na polovinu..
4. Shora - znovu položíme listy. Pokud kukuřice nemá listy, pak okamžitě položíme klasy na dno multivarku.
5. Nalijte vodu - měla by pokrýt klasy alespoň z poloviny.

   Důležité! Dbejte na to, aby voda v misce nepřekročila značku maxima. V opačném případě existuje riziko poškození zařízení během procesu vaření..

6. V závislosti na modelu multivarku je nutné zvolit program vaření „Vaření“, „Krupice“, „Kaše“ nebo „Polévka“ s nastavením času na 25 minut. Vařte se zavřeným víkem. Nestojí za to trávit kukuřici, stejně jako sůl během vaření, jinak bude tvrdá.
7. Po vydání signálu o konci vaření vypusťte vodu z mísy a vložte kukuřici na talíř..

Nastrouhejte vařenou kukuřici se solí a případně máslem. Podávejte teplé.

K podávání můžete použít předem připravené solené máslo: do změkčeného másla přidejte hrubou sůl a nasekané bylinky a poté zmrazte.

Pro pár

Při napařování kukuřice na klasu jsou zachovány všechny prospěšné přísady.

Chcete-li vařit dušenou kukuřici v multibaru Redmond, měli byste vařit:

• litr vody;
• kukuřice - objem závisí na kapacitě parní nádrže modelu multivark;
• sůl;
• máslo.

1. Připravte kukuřici - opláchněte, odstraňte všechna vlákna a listy. Pokud je to nutné, nakrájejte kukuřici na kousky.
2. Nalijte vodu do misky multivarků, nahoře nainstalujte napařovací nádobu s klasy položenými v jedné vrstvě.
3. Zavřete víko. Nainstalujte si jeden z programů (výběr závisí na konkrétním modelu multivarku): „Vaření“, „Krupice“, „Pára“ (typ produktu „Zelenina“), čas 20 minut.
4. Vařte až do konce programu.

Měla by se podávat horká kukuřice strouhaná se solí a máslem.

Jednoduché a originální recepty na vaření kukuřice v multivarkě najdete tady.

Mexické

Lahodná příloha k obědu nebo večeři. Pro toto jídlo musíte vzít:

• čtyři klasy;
• lžička papriky;
• čtyři lžíce zakysané smetany;
• dvě polévkové lžíce strouhaného sýra (například „parmezán“);
• chuť jednoho malého vápna.

Poté připravíme:

1. Míchejte zakysanou smetanu s limetkovou kůrou a paprikou, vložte uzavřenou nádobu se směsí do chladničky.
2. Napařte kukuřici obvyklým způsobem pomocí multivarku.
3. Uvarené uši posypeme strouhaným sýrem a podáváme s připravenou omáčkou z kysané smetany.

S příchodem různých domácích spotřebičů se začaly objevovat recepty na přípravu známých a neobvyklých pokrmů. O vlastnostech vaření kukuřice v multivarku Polaris a Panasonic - číst na našich webových stránkách.

Závěr

Vařené v pomalém sporáku měkká a šťavnatá kukuřice se může stát jedním z vašich oblíbených jídel, což nevyžaduje mnoho úsilí a času na vaření.