Nejlepší nejlepší recepty, jak vařit kukuřici v mikrovlnné troubě doma

Kukuřice je nejoblíbenější a nejoblíbenější produkt, který lze rychle a snadno uvařit bez použití kastrolu, vody nebo jiných zařízení..

Šťavnatá, křupavá kukuřice se získá po vaření v mikrovlnné troubě. Takový produkt lze jíst jako přílohu nebo jako samostatnou misku. Musíte jen vědět, jak to uvařit.

Vlastnosti a užitečné vlastnosti produktu

Kukuřice je jednou z nejběžnějších obilovin na světě a pěstuje se pro lahodná šťavnatá zrna. Produkt je považován za poměrně kalorický (100 g vařené kukuřice obsahuje asi 120 kcal), ale při mírné konzumaci to nepoškodí postavu.

Kukuřice je skutečně skutečnou zásobárnou živin a mnozí ji zanedbávají kvůli velkému množství škrobu.. Kukuřice obsahuje vitamíny skupiny B, PP, K, C, D a také různé stopové prvky (draslík, hořčík, fosfor, měď atd.).

Odborníci poznamenávají, že pravidelná konzumace kukuřice významně snižuje riziko cévní mozkové příhody, cévních onemocnění a cukrovky, protože tělo přijímá v dostatečném množství všechny látky potřebné ke stimulaci a udržení normálních metabolických procesů v těle. Mléčná kukuřičná klas obsahuje ve svých zrnkách značné množství karotenu, který je pro náš zrak tak důležitý (dozvíte se, jak vařit mladou kukuřici tady).

Důležité! Přes všechny své pozitivní vlastnosti je kukuřice kontraindikována ke konzumaci osobami trpícími chorobami dvanáctníku a žaludečních vředů..

Dále zvažte podrobně, jak vařit produkt na klasu v mikrovlnné troubě rychle.

Příprava na proces vaření

Jak tedy vyrobit produkt? Prvním krokem je sebrat kvalitní kukuřičné klasy (měly by být nejen zralé, ale také v slupkách). Určení zralosti kukuřice je jednoduché:

• Kukuřičné hedvábí by mělo být lepkavé a hnědé barvy. To je jisté znamení, že kukuřice je zralá..
• Kukuřičná zrna by měla být nalita a dostatečně pevná, ale ne pevná. Přesuňte listy a lehce zatlačte špičku nehtu na zrno: pokud trochu šťávu vysaje, kukuřice je připravena k vaření.
• Nikdy nekupujte příliš mnoho kukuřice: za pár dní by mělo být dost jídla: pokud to vydrží déle, může se stát příliš škrobovým.

Je také důležité si pamatovat několik funkcí vaření kukuřice v mikrovlnné troubě:

1. Kolik minut vaříte? Je nutné přísně zohlednit dobu vaření: pokud udržíte kukuřici v mikrovlnné troubě alespoň o minutu déle, můžete získat něco jako neúspěšný popcorn.
2. Můžete vařit maximálně 3 uši najednou (při vaření bez sáčku a vody).
3. Mikrovlné kukuřičné klasy by měly být okamžitě konzumovány. Pokud si lehnou, okamžitě ztvrdnou..
4. Při vaření bez vody není nutné odstraňovat slupku: ochrání zrna kukuřice před vyschnutím.

V procesu vaření budete potřebovat:

• Nůž a prkénko.
• Talíř.
• Kukuřičné klasy.
• Plastová taška na jídlo.
• Mikrovlnná trouba.
• Sůl, koření, máslo (podle receptu).

Dále v článku se dozvíte, jak vařit čerstvý produkt na klasu bez vody a doma..

Nejlepší recepty doma

Pečené v slupce

Originální způsob, jak vařit lahodnou kukuřici v mikrovlnné troubě, aniž byste ji loupali. Uši musí být úplně vylupované, stačí jim trochu oříznout vrcholy, odstranit pomalé listy.

Důležité! Ujistěte se, že uši otřete vlhkým ručníkem, abyste odstranili veškeré nečistoty.

Pravděpodobně nebudete moci vařit více než 3 uši najednou. Zvažte to při jejich umístění na talíř. Nezapomeňte, že kukuřice potřebuje trochu prostoru pro dobré vaření..

1. Kolik vařit produkt? Nastavte mikrovlnný výkon na maximum a nastavte dobu vaření na každé ucho přibližně 2–4 minuty. Pokud vaříte několik uší najednou, můžete v polovině procesu vaření mikrovlnku pozastavit a otočit kukuřici na druhou stranu..
2. Po vyjmutí kukuřice z mikrovlnné trouby ji nespěchejte loupat. Nechte produkt několik minut stát, aby se mohl vařit..
3. Poté jeden list lehce oloupejte a oddělte zrno pro vzorek (pokud je kukuřice nedostatečně tepelně upravena, můžete ji znovu poslat do mikrovlnné trouby).
4. Z klasu opatrně odstraňte slupky a úponky.
5. Umístěte kukuřici na talíř, potřete rozpuštěným máslem, solí a pepřem (je-li to požadováno).

Podívejte se na video, jak tímto způsobem vařit kukuřici.

Díky četným prospěšným vlastnostem se kukuřice konzumuje čerstvá, v zamrzlý a sušené forma, ale můžete vařit tuto obilninu v hrnci, trouba, multicooker a dokonce parník.

Vařené bez vody

1. Důkladně oloupejte kukuřičné klasy listů a úponků. Pokud si přejete, můžete tyč nechat na klasech, abyste později mohli snadno dostat hotový výrobek z trouby zapíchnutím speciálního držáku do tyče.
2. Umístěte uši do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu a dodržujte mezi nimi určitou vzdálenost. Přidejte své oblíbené koření (černý pepř), polevy (citronový / limetkový džus). Pokud je to žádoucí, posypte kukuřicí jemně nastrouhaný tvrdý sýr.
3. Kukuřici zakryjte vlhkým ručníkem a mikrovlnnou troubou na maximální výkon. Doba vaření závisí na počtu uší umístěných v mikrovlnné troubě (každé ucho bude trvat asi 4 minuty, takže čas by měl být optimalizován).
4. Vyjměte vařenou kukuřici z mikrovlnky a nechte ji mírně vychladnout.
5. Potřete trochou másla. Posypeme solí a pepřem.

V balení

1. Oloupejte kukuřici z plevy, kníru. Umyjte a osušte papírovou utěrkou. Uši nakrájejte na kostky o tloušťce přibližně 4–5 cm.
2. Vložte je do sáčku na pečení, přidejte koření (například sušený kopr, sůl, černý pepř), přidejte lžíci vody (to umožní uším vařit co nejrovnoměrněji) a pošlete do mikrovlnné trouby při 800 W po dobu minut.
3. Po vytouženém cvaknutí opatrně vyjměte sáček s hotovým výrobkem a nechejte ho několik minut stát.
4. Poté uši položte na servírovací talíř. Můžete je okamžitě naservírovat ke stolu.

Níže je video o tom, jak vařte kukuřici v sáčku.

S přidanou tekutinou

Klasický recept na mikrovlnnou vařenou kukuřici s přídavkem vody. K jeho přípravě potřebujete pouze mladé kukuřičné klasy a vodu..

1. Nejprve připravte produkt k vaření. Důkladně očistěte uši listů a vousů, poté je umyjte a osušte papírovým ručníkem.
2. Poté vložte do jakékoli hluboké mísy vhodné pro mikrovlnné vaření a naplňte ji vodou.
3. Mikrovlnná trouba po dobu 45 minut při asi 700-800 wattech. Pravidelně kontrolujte hladinu vody. V případě potřeby jej přidejte.
4. Na konci vaření opatrně vyjměte kukuřici z vody, lehce ji posypte solí, nechte ji mírně vychladnout a vychutnejte si křupavou, šťavnatou mňam.

Jak jíst a sloužit?

Mikrovlná kukuřice, lze jíst jak rukama, tak pomocí speciálních držáků. Můžete oddělit zrna od klasu a přidat čistý produkt jako přílohu k nějakému jídlu (vařená kukuřice je perfektní k masu, drůbeži, rýži atd.).

Pokud používáte vařené kukuřičné klásky jako samostatné jídlo, můžete tradiční chuť přidat trochu koření. Umístěte klasy na pěkný talíř. Vezměte si kousek másla a promažte ho přes klasy. Poté je posypeme trochou soli a černého pepře.

Milovníci sýrů mohou posypat klasy jakýmkoli tvrdým sýrem (ideální například čedar).

Rada! Vynikající „duet“ bude získán z kukuřičné a zakysané smetanové omáčky (zakysaná smetana by měla být smíchána se špetkou soli a červenou feferonkou).

Tipy a upozornění

Aby proces vaření kukuřice v mikrovlnné troubě, stejně jako proces její konzumace, přinesl jen potěšení, je třeba si uvědomit některé zdánlivě nevýznamné nuance:

• Při čištění kukuřičných klasů byste měli používat rukavice (chňapky, vodoodpudivé rukavice atd.), Protože výrobek bude po vaření v mikrovlnné troubě velmi horký..
• Chcete-li odstranit kukuřičné hedvábí, nejprve vařte kukuřici a poté proveďte malý kruhový řez kolem spodní části ucha. Vytáhněte slupku nahoře a odstraňte ji i listy najednou.
• Pokud nejíte celou kukuřici hned, musíte dbát na to, aby chutnala: zabalte uši čistou kuchyňskou utěrkou přímo do slupky. (Další informace o tom, jak nejlépe vařenou kukuřici skladovat, najdete v článku tady).
• Vařte kukuřici v mikrovlnné troubě pouze na klasu.

A na závěr několik upozornění na mikrovlnnou vařenou kukuřici. Nejprve při vyjímání klasů z mikrovlnné trouby pamatujte na to, že jsou velmi horké, takže se nepokoušejte rychle si odhryznout. Zadruhé, pokud používáte malé držáky kukuřice vložené na klas, neměli byste je dávat do mikrovlnné trouby spolu s výrobkem, jinak byste při vyjmutí hotové kukuřice mohli spálit prsty..

Nyní víte, jak rychle a lahodně vařit kukuřičné klasy v mikrovlnné troubě. Požadované vyzkoušejte každý z předložených receptů a vyberte ten nejlepší pro vaše kulinářské prasátko. Dobrou chuť!