Pravidla pro péči a pěstování savojského zelí

Savojské zelí je poměrně vzácným návštěvníkem našich venkovských záhonů. Mezi zahradníky existuje mylný názor, že je příliš obtížné ji pěstovat. Ve skutečnosti je péče o zelí Savoy docela jednoduchá. Savojské zelí má své chuťové a stravovací vlastnosti výrazně před všemi svými příbuznými. V tomto článku se pokusím podrobně vám říci o pravidlech pro výsadbu a pěstování savojského zelí..

V počáteční sezóně se na stonku vytvoří malá růžice listů o hmotnosti 0,2 - 1,5 kg. Ve druhé sezóně vidličky dorůstají až 3 kg, její listy získávají jemnější strukturu a jemnou chuť. Stonka vydává šíp květenství se semeny, jsou sklizeny jako semeno pro budoucí výsadbu.

Odrůdy

Není tolik odrůd zelí Savoy vhodných pro chov v mírném podnebí, jsou klasifikovány podle období zrání:

• Brzy zralé. Jubileum 2170, výnos 21-40 t / hektar, dozrává nejrychleji. Raná zlatá je známá svým zvýšeným výnosem, její hlavy nepraskají, když jsou zralé.
• V polovině sezóny. Krmivo F1 a F1 Melissa. Obě odrůdy jsou známé svou vynikající chutí, stabilním výnosem, schopností dlouhodobého skladování a odolností proti vadnutí fusarium..
• Středně pozdě. Ovasa F1 je ceněna pro svou speciální odolnost vůči povětrnostním katastrofám. Má zvýšenou imunitu proti vadnutí fusarium, vaskulární a slizniční bakteriózu, ale lze ji překonat zelím. Tato odrůda se neliší zvláštní chutí..

Výhody zelí Savoy

Savojské zelí obsahuje obrovské množství vitamínů, cenných mikroelementů, zejména hodně draslíku. Je to dietní produkt, pokrmy s ním jsou užitečné pro lidi v jakémkoli věku. Přítomnost zelí savoy ve stravě má ​​příznivý účinek na lidské zdraví:

• Ukazatele složení krve se zlepšují.
• Snižuje hladinu cukru v krvi.
• Zlepšuje vidění.
• Snižuje riziko rakoviny.
• Jsou stimulovány trávicí procesy.
• Metabolismus se zlepšuje.

Savojské zelí se používá k přípravě různých salátů. Z jeho listů se získávají vynikající zelné rolky, tenké a příjemně chutnající listy se nelámou nebo se nezlomí ani v surovém stavu.

Savojské zelí by nemělo být součástí stravy pro poruchy gastrointestinálního traktu, poruchy štítné žlázy a nadýmání.

Výběr místa přistání

Savojské zelí vyžaduje odpovídající osvětlení a teplý vzduch. Půda pro to je lepší zvolit hlinité a písčité hlíny s kyselostí pH 6,5-7,0.

Bylo by lepší, kdyby na místě dříve rostla cibule, řepa, rajčata, luštěniny, okurky a brambory. Pokud dříve na místě byly rostliny rodiny Cruciferous, pak je výsadba savojského zelí na tomto místě možná až po 5 letech.

Příprava na přistání

Připravte vybraný web na podzim. Plevel je odstraněn, Země je pečlivě vykopána přidáním vápna. Na jaře znovu aktivně kopají v půdě přidáním shnilého hnoje nebo kompostu, minerálních komplexů a dřevěného popelu.

Sazenice se nakupují v obchodě nebo se pěstují nezávisle na semenech. Rané odrůdy se vysévají pro sazenice v březnu a pozdní v dubnu..

Výsev semen

1. Semena se nalijí na 15 minut do ohřáté vody a poté se přenesou do velmi studené vody.
2. Po dobu 12 hodin se semena namočí do živné kapaliny.
3. Semena se promyjí vodou a vytvrzují se 24 hodin v chladu.
4. Poté jsou semena důkladně vysušena, dokud se nepřestanou lepit na prsty..

Pěstování sazenic

1. Skladba půdy se připravuje z ekvivalentních podílů půdy, písku a rašeliny. Pro dezinfekci rozlijte půdu slabým manganistanem draselným.
2. Ve vlhké půdě jsou zákopy vykopány ve vzdálenosti 3 cm a semena jsou zaseta do hloubky 1 cm s intervalem 1 cm.
3. Výsadby jsou pokryty sklem a podle potřeby navlhčeny. Okolní teplota musí být udržována v rozmezí +18 stupňů.
4. O týden později lze očekávat výhonky, sklo se otevře a kontejnery se přemístí na osvětlené místo s teplotou nejvýše +8 stupňů.
5. Když se na sazenicích objeví první skutečný list, ponoří se do samostatných nádob.
6. Dále jsou sazenice podle potřeby navlhčeny slabým manganistanem draselným, skryté před hořícím sluncem a udržovány při teplotě + 17- + 18 stupňů.
7. Když sazenice zakoření, teplota se sníží na + 13- + 14 stupňů.
8. Když klíčí první pár listů, jsou sazenice oplodněny komplexními minerály.
9. Když se objeví 2-3 páry skutečných listů, jsou sazenice ošetřeny roztokem močoviny.
10. Sazenice se začínají zobrazovat na balkóně nebo lodžii a postupně zvyšují dobu expozice vzduchu.
11. Když jsou sazenice vytvrzené a mohou zůstat na vzduchu po celý den, je čas je zasadit do zahrady.

Výsadba sazenic

1. Několik hodin před zahájením procesu výsadby jsou sazenice navlhčeny, takže bude pohodlnější je dostat z hrnce.
2. Sazenice jsou pohřbeny v půdě na úroveň listů děložních listů.
3. Mezera mezi sazenicemi pro rané odrůdy vyžaduje 40 * 40 cm, pro střední - 50 * 50 cm, pro pozdní - 60 * 60 cm.
4. Po výsadbě musí být sazenice napojeny a dokud se neusadí, musí být blokovány před hořícím jarním sluncem.
5. Pokud hrozí noční mrazy, jsou výsadby pokryty filmem.

Zalévání a uvolňování

Každý týden, bezprostředně po výsadbě, je nutné uvolnit půdu kolem sazenic. Hilling zelí se provádí dvakrát za sezónu.

Navlhčete zelí jednou za dva dny rychlostí 8 litrů na 1 čtvereční. m. Je nutné sledovat stav hlávek zelí a zabránit nedostatku vlhkosti, zejména v suchém období.

Top dressing

Když sazenice konečně zakoření a začnou růst, mělo by být napojeno tekutým mulleinem nebo tekutým minerálním komplexem s močovinou, draslíkem a superfosfátem. Když začne aktivní růst zelných vidliček, znovu se aplikují minerální hnojiva - dvojitá dávka superfosfátu a síranu draselného.

Čištění a skladování

Rané odrůdy zelí jsou nakrájeny v červenci, nelze je skladovat, okamžitě se konzumují. Zelí středních a pozdních odrůd lze skladovat po dlouhou dobu. Pozdní odrůdy zelí je naprosto přijatelné nechat na zahradě, dokud teplota neklesne pod -7 stupňů.

V předvečer řezání by zelí nemělo být napojeno; mělo by se sklízet v suchém a chladném dni. Hlavy zelí o hmotnosti 0,5 kg s několika celými a zdravými vrchními listy jsou vhodné pro delší skladování. Před uskladněním je pařez nařezán do výšky 3 cm.

Z důvodu konzervace rozložte nakrájené zelí do čistých a suchých dřevěných beden s malou vzdáleností mezi nimi. Posypte zelí křídovým práškem a přemístěte jej na místo, kde vlhkost není vyšší než 95% a teplota je 0-3 stupně.

Zelí můžete nechat viset v sítích, nebo je možné každou hlávku zelí zabalit do papíru.

Nemoci a škůdci

Pokud bylo zelí zaseto bez dodržování povinných pravidel střídání plodin, pokud byla porušena zemědělská technika, může být ovlivněna řadou chorob: prádlo, keela, padlí, alternaria, mozaika, vaskulární bakterióza, phomosis, fusarium wilting , černý prsten a černá noha. Aby se těmto problémům předešlo, je půda sazenic ošetřena slabým manganistanem draselným. Fungicidy pomohou vyrovnat se s houbovými onemocněními.

Savojské zelí mohou být napadeni následujícími škůdci: blecha křovinná, moucha jarní, lopatky, bílí brouci, brouci, mšice, drátovité, medvěd, slimáci. Kvůli vyděšení hmyzu je výsadba zelí osprchována dřevěným popelem. Rovněž stojí za to včasně zničit plevel, vykopat oblast, shromáždit a spálit všechny zbytky rostlin a listy.

Výsledek

Pro úspěšné pěstování zelí Savoy na vašem webu byste měli věnovat zvláštní pozornost následujícím bodům:

1. Vyberte si savojské zelí vhodné pro daný region.
2. Najděte na pozemku místo vhodné pro pěstování zelí.
3. Pěstujte sazenice a zasaďte je do zeleninové zahrady, s přihlédnutím ke všem pravidlům zemědělské technologie.
4. Pravidelně zalévejte, krmte, zelí, uvolňujte záhony, odstraňujte plevel.
5. Místo výsadby zelí Savoy každoročně měňte s přihlédnutím k pravidlům střídání plodin.