Zelí slava - pěstování a péče

Pro starověké Řeky bylo zelí symbolem střízlivosti. A Pythagoras tolik věřil v jeho léčivé vlastnosti, že se zabýval jeho výběrem. Zelí se postupně stěhovalo z břehů Středozemního moře a Atlantiku na území starověkého Ruska a poté, co se rozšířilo po euroasijském kontinentu, se stalo jednou z nejčastěji používaných zeleninových plodin v evropské kuchyni. Pro obyvatele Ruska je považována tradiční odrůda bílé zelí

, na jejichž pěstování je přiděleno 30% oseté plochy. A zvláštní místo mezi druhy bílého zelí zaujímá slavské zelí. Proč má tak ráda zahradníky a jak ji pěstovat?

Popis odrůdy

Zelí Slava patří do střednědobé odrůdy bílého zelí, protože hlávka zelí se tvoří 110-125 dní po vyklíčení. Jako rostlina milující vlhkost má odrůda zelí Slava dobrou toleranci vůči nedostatku vlhkosti.

Podle oficiálních charakteristik dává zelí Slava vysoký výnos až 12,5 kg / m2. Zahradníci si tuto odrůdu zelí zamilovali pro její vynikající chuť a schopnost odolat hlavní nemoci, infikování zelí.

Tvar hlávek zelí je kulatý nebo kulatý. Hmotnost hlav se pohybuje od 2,5 do 4,5 kg. Listy zelí jsou světle zeleného vzhledu a bílé v řezu.

Slavské zelí se dobře přepravuje, lze skladovat až 3 měsíce, nepraská. Má dobrou prezentaci, a proto se úspěšně prodává za maloobchodním pultem.

Čerstvé zelí si můžete pochutnat až do začátku ledna, ale dobré je i na kysané zelí.

Charakteristika zelí: Slava 1305 a Slava Gribovskaya 231

Existují dva druhy slavského zelí: 1305 a Gribovskaya 231. Pojďme si krátce zopakovat vlastnosti slavského zelí:

1. Slava Gribovskaya 231. Tvorba hlávkového zelí trvá 100–110 dní po výsadbě sazenice do země. Zralá hlávka zelí o hmotnosti 2–3 kg má dobrou hustotu a kulatý tvar. Podle katalogu popisu odrůd zelí poskytuje Slava Gribovskaya výtěžek 6,6 až 8,9 kg na 1 čtvereční M. Struktura listu je jemně zvrásněná, okraj je hladký, barva tmavě zelená s lehkým voskovým povlakem. Je ceněn pro svou nenáročnost na půdu a lepší toleranci k nedostatku vlhkosti.
   
2. Glory 1305. Zraje o 14 dní později než předchozí druh, ale vyznačuje se vyšším výtěžkem a odolností proti praskání. Má lepší odolnost proti slizniční bakterióze. Hlavy zelí dávají větší (3-5 kg), ale méně husté. Skladuje se poněkud horší, protože se zhoršuje rychleji.
   

Oba jsou pěstovány na podzimní spotřebu a kvašení..

Pěstování zelí sláva

Aby sklizeň potěšila zahradníka, je třeba vzít v úvahu základní požadavky na pěstování slavského zelí:

• Slavské zelí se pěstuje semenáčkovými a nesazenskými metodami.
• Semena zelí pro sazenice se vysazují v neohřívaných skleníky, pokryty filmem nebo pod tunelovým přístřeškem v postelích v první polovině dubna.
• Optimální teplota pro výsadbu semen je 12-18⁰S.
• Aby sazenice dobře rostly, potřebuje jedna rostlina plochu 25 cm..
• Sazenice jsou připraveny k výsadbě v zemi, pokud se na ní vytvořilo 5-6 pravých listů a dosáhly výšky 15 cm. K tomuto okamžiku zpravidla dochází v polovině května - začátkem června.
• Před přemístěním sazenic na otevřenou půdu je třeba je po dobu 6-8 dnů vytvrdit..
• Pro výsadbu do země vyberte slunnou oblast.
• Schéma výsadby v zemi: 60x60 cm.
• 2-3 hodiny před přesazením sazenic do země je zahrada hojně zalita vodou.

Samostatně je nutné stanovit vlastnosti přípravy půdy pro přesazování sazenic:

• zelí Slava miluje mírně kyselou úrodnou půdu s pH blízkým 6. Pokud je hodnota pH příliš vysoká, mělo by být provedeno vápnění půdy;
• Slavské zelí poroste dobře, pokud jeho předchůdci byly brambory, luštěniny nebo vytrvalé byliny;
• od podzimu dobře kopají půdu a udělat čerstvý hnůj (70-80 kg / m2) nebo humus (40-50 kg / m2);
• před zasetím semen je půda vyrovnána hrábě.

Zvažme podrobněji proces výsadby semen zelí Slava pod tunelovými přístřešky:

• semena jsou zasazena do předem připravených drážek hlubokých 1-1,5 cm, umístěných ve vzdálenosti 7-8 cm od sebe;
• zasazená semena jsou napojena a pokryta rohožemi, které se neodstraní, dokud se neobjeví první výhonky;
• po výskytu prvního listu se sazenice ztenčí, takže mezi sousedními rostlinami zůstane 5 cm volného prostoru;
• zalévejte sazenice, jak půda vysychá.

Aby sazenice silně rostly, je třeba je včas nakrmit. Vrchní oblékání probíhá ve dvou fázích:

1. Fáze 1. První krmení se provádí, když se na sazenicích vytvoří 2 pravé listy. Pro přípravu směsi hnojiv použijte superfosfát (6 g), dusičnan amonný (5 g) a chlorid draselný (2 g) na 1 metr čtvereční půdy. Výsledná směs je rozptýlena mezi lůžky a dobře napojena.
2. Fáze 2. Přelom druhého krmení přichází týden po prvním. Sazenice pro přesazení do země jsou připraveny za 30-35 dní.

Péče o zelí Slava

Když jsou sazenice vysazeny na otevřeném terénu, péče o zelí Slava zahrnuje hojnost zalévání, kontrola škůdců a včasné krmení.

Slavské zelí je zpravidla nutné zalévat 7–8krát během celého vegetačního období. A po zalévání se doporučuje napíchnout zelný keř, aby se stimuloval růst nových kořenů a v důsledku toho tvorba větších hlávek zelí. Zalévání by však mělo být zastaveno 2-3 týdny před plánovanou sklizní..

K odpuzování škůdců je například na kapustě vysazena silně vonící rostlina měsíčky nebo petunie, hlavní věc je, že tyto rostliny nestínají zelí.

Slavské zelí se krmí ve 3 fázích:

1. Fáze 1. Po 2 týdnech po výsadbě sazenic v zemi se provede první krmení rostliny fermentovaným roztokem divizny: 1 kbelík na 10 litrů se spotřebuje na 5-6 keřů.
2. Fáze 2. Druhé krmení probíhá během období tvorby hlavy. Roztok divizny je již přidán dřevěný popel (50 g na kbelík).
3. Fáze 3. Třetí krmení se provádí 3-4 týdny po předchozím pomocí stejné technologie.

Dobrá vlastnost zelí Slava stojí za to dát mu místo ve vaší zahradě. Jednoduchý proces pěstování a péče o zelí Slava bude odměněn vynikající chutí takové oblíbené a zdravé zeleniny.

Video o pěstování zelí