Pěstování žampionů doma

V poslední době si žampionové pokrmy aktivně získávají popularitu. Lidé se je naučili používat smažené, vařené, pečené nebo dokonce syrové. Ale žampióny se zřídka vyskytují na pultech obchodů, a pokud ano, pak za předražené.

Co by měli dělat ti, kteří milují dobré a chutné houby, ale nechtějí za ně platit? Nabízíme snadný a levný způsob pěstování hub doma, o kterém budeme diskutovat níže..

Většinu složení žampionů tvoří voda (až 90%), následovaná různými organickými kyselinami, bílkovinami a sacharidy. Také v jedné houbě je až 20 aminokyselin, které jsou důležité pro lidský život..

Jak již bylo uvedeno dříve, žampiony jsou zásobárnou vitamínů. Proto se jim doporučuje pravidelně jíst jak preventivně, tak při zotavení z nemocí..

Podmínky pěstování hub

Navzdory skutečnosti, že se žampiony vyskytují i ​​tam, kde jiné houby někdy nerostou, jsou nutné zvláštní podmínky prostředí.

• Teplota vzduchu by neměla být nižší než 15 stupňů, ale také by neměla překročit 17 stupňů. Pokud budou tyto ukazatele překročeny nebo podhodnoceny, mohou se žampiony zastavit ve vývoji a růstu..
• Doporučuje se postupně snižovat vlhkost vzduchu: při vystupování by měla být 90% a poté mírně snížit na 60%.
• Pokud jde o cirkulaci vzduchu, je to nutnost. Místnost, kde se pěstují houby, musí být větrána, ale bez fanatismu - přítomnost průvanu je nepřijatelná.
• Osvětlení není nutným faktorem, protože houby mohou růst a vyvíjet se i ve tmě. Nespěchejte však úplně vypnout elektřinu, protože to bude stále nutné pro pohodlí práce.
• Samozřejmě, žampiony, stejně jako jiné houby, potřebují vodu. Ale jsou velmi citlivé, takže stojí za to používat konve s jemnými síty. Hlavní věcí je nepřehánět to se zaléváním a rovnoměrně distribuovat vodu.

Jak pěstovat žampiony v bytě

Na začátku stojí za to koupit nebo vyrobit mycelium. Je zpravidla velmi obtížné pěstovat ji vlastními rukama, takže mnoho lidí ji kupuje v železářství pro zahradníky nebo na speciálních internetových stránkách..

Poté stojí za to postarat se o kompost, který se skládá z koňského hnoje, slámy a potřebných chemických přísad: močoviny, superfosfátů, sádry a dusičnanu amonného. Můžete si je také koupit v zahradnických obchodech nebo si je vyrobit sami. K tomu vám pomůže následující instrukce:

• Vložte slámu do vody a máčejte 24 hodin.
• Sbírejte hromadu střídavých vrstev hnoje a slámy a předem je navlhčete vodou.
• Po 3–4 dnech kompost promíchejte a přidejte tam potřebné složky: superfosfáty a močovinu.
• Po 2-3 dnech byste měli také promíchat kompost a přidat tam trochu dusičnanu amonného..
• Poté kompost promíchejte každé 2-3 dny a proveďte to 3-4krát. Během posledního míchání přidejte trochu omítky.

Pokud se chystáte pěstovat žampiony v bytě, je nejvhodnější to udělat v regálech nebo krabicích, což ušetří místo v každé místnosti. Jsou naplněny kompostem s vrstvou 20-23 cm, zatímco je těsně utlačován.

Poté následuje mycelium. Umístí se do hloubky 5 cm, dodržuje šachovnicový vzor a dodržuje interval 20 cm. Pro další práci se ujistěte, že kompost má teplotu nejvýše 28 stupňů. A poté můžete bezpečně zasadit mycelium.

Jak pěstovat žampiony na letní chatě

Již bylo poznamenáno, že žampiony milují temnotu a netolerují průvan. Proto byste si měli vybrat místo, kde nebude příliš slunečno a větrno. Ale pokud nemáte takovou příležitost, můžete nainstalovat speciální ploty ze slunečních paprsků a větru..

Zkušení houbaři připravují záhony, na kterých se na podzim plánuje pěstování hub. Doporučují kopat příkopy, které nejsou delší než 1 m a jejichž šířka odpovídá vašim přáním. Jejich hloubka by také měla být 30 cm..

Pokud se předpokládá více lůžek, je vhodné ponechat průchod o šířce nejméně půl metru.
Dno příkopu je vyplněno odtokem o 10-15 cm (doporučuje se použít trochu písku, drceného kamene nebo štěrku), což v budoucnu pomůže odstranit přebytečnou vodu.

Poté se pokládají plevele a tráva, která se přelije hnojem. Postele by tedy měly stát až do začátku jara..

Na jaře je příkop pevně naplněn slámou, přidají se 4 kbelíky kravského hnoje, kuřecí trus a dusičnan amonný. Všechny komponenty jsou důkladně promíchány a ponechány další týden.

Dále, pokud teplota kompostu také nepřesahuje 28 stupňů, může být vysazeno mycelium. Tato technologie se zcela shoduje s technologií popsanou výše. Po 2–3 týdnech bude možné zjistit, zda se mycelium přizpůsobilo či nikoli, ale prozatím by měla být vrstva slámy zavlažována, aby se zabránilo vstupu vody do kompostu.

První známky přežití budou patrné do týdne po výsadbě. Pokud je však růst mycelií nepostřehnutelný, doporučuje se substrát hojně zalévat, protože nejčastěji prostě nemá dostatek vlhkosti.

Poté, co je viditelná míra přežití, musíte odstranit horní vrstvu slámy a posypat postele půdou ne větší než 5 cm. Pokud nemáte možnost zakrýt postele před sluncem, můžete slámu nechat, pečlivě sledovat jejich ventilaci.

Při dodržení všech výše uvedených doporučení budete moci najít první plodinu za měsíc a půl ode dne výsadby a sklízet ji během následujících 4 měsíců!

Žampiony lze pěstovat také ve sklepě. Více se o tom dozvíte v následujícím videu: