Salát s divokým česnekem - zdroj vitamínů nezbytných pro tělo

Ramson je zdravá bylina, která má výraznou česnekovou vůni a chuť. Ale zároveň je docela něžná, šťavnatá a dokonce sladká. Proto se taková zelenina často přidává do různých pokrmů nebo do připravených salátů. Salát s divokým česnekem je koneckonců skutečnou zásobárnou vitamínů a chutným doplňkem k hlavnímu jídlu, které pomůže vyhnout se nedostatku vitamínů po dlouhé zimě..

Jednoduchý recept na salát z divokého česneku a sýra

Recepty na salát z divokého česneku obvykle zahrnují čínské zelí, hlávkový salát, zelenou cibuli, okurky a další zeleninu bohatou na vitamíny..

K přípravě vitamínového jídla budete potřebovat následující sadu ingrediencí:

• divoký česnek - 1 svazek;
• zelené cibule - 1 svazek;
• vařená kuřecí vejce - 5 ks .;
• suluguni - 100 g;
• majonéza - 2 velké lžíce;
• sůl - podle chuti a touhy.

Schéma vaření:

1. Prvním krokem je příprava všech zelených komponent. Pečlivě zkontrolujte listy, zda nejsou poškozeny a znehodnoceny. Poté cibulové peří a divoký česnek opláchněte pod tekoucí vodou. Poté nechte zelené zaschnout a oblékněte si papírový ručník..
2. Nyní začněte sekat připravené zelené. Ramson lze krájet na rovnoměrné plátky nebo zvolit libovolný tvar.
3. Mezitím musíte vařit slepičí vejce. V této fázi začněte vejce ochlazovat, loupat a mlít. Tato součást může být nakrájena na kostky.
4. Nastrouhejte sýr suluguni na jemném struhadle. Můžete si však vybrat jakýkoli jiný měkký sýr - tvrdé odrůdy na salát s divokým česnekem nebudou fungovat.
5. Do připraveného pokrmu (nejlépe hlubokého) vložte nasekané bylinky, vejce, strouhaný sýr. Poté naplňte všechny přísady majonézou.

Nyní zbývá jen důkladně promíchat salát s divokým česnekem, ochutnat a podle potřeby přidat koření nebo koření. Jarní svačina plná vitamínů je v této fázi považována za hotovou - a může být podávána na stole.

Salát s medvědím česnekem, vejci a okurkami

Salát připravený podle tohoto receptu má jedinečnou chuť a snadno se připravuje. Hodí se k masovým přílohám a dalším různým pokrmům: s rýží, bramborovou kaší nebo pohankou.

Co potřebujete k přípravě salátu s divokým česnekem:

• divoký česnek - jeden svazek (asi 50 g);
• kuřecí vejce - 3 ks .;
• zakysaná smetana - 3 lžíce;
• čerstvá střední okurka - 2 ks .;
• sůl - podle chuti a touhy.

Před vařením byste měli každý list divokého česneku zkontrolovat, zda není poškozený a letargický. Vyhoďte zkažené zelené.

Pokyny k vaření:

1. Nejprve musíte připravit hlavní přísadu. Řadu zelených důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, vložte do síta a počkejte, až voda vytéká. Poté vložte medvědí česnek na papírové ručníky a počkejte, až listy úplně uschnou.
2. Dále u každého listu částečně odřízněte bílou hustou část u základny. Poté začněte brousit hlavní součást: listy musí být položeny na prkénko a nakrájeny na jakýkoli tvar. Poté pokračujte v přípravě okurek: umyjte zeleninu a odřízněte pokožku škrabkou nebo nožem. Poté každou okurku podélně nakrájejte a nakrájejte na rovnoměrné plátky.
3. Mezitím musí být vejce vařená natvrdo vařena, oloupána a jemně nasekána.
4. V samostatné nádobě (nejlepší možností je hluboká salátová mísa) smíchejte nasekaný medvědí česnek a okurky. Poté přidejte do směsi sůl, přidejte pepř a další koření podle vašeho výběru. Nyní misku odložte na deset minut, aby mohla zelenina odšťavnit. Po této době přidejte nakrájená vejce.

V závěrečné fázi zbývá už jen dochutit salát zakysanou smetanou, majonézou, olivovým olejem nebo jablečným octem. Poté misku naplňte a podávejte.

Vaření jednoduchého a lahodného receptu na salát z divokého česneku

Mladé zelené listy divokého česneku v kombinaci s dalšími zdravými kořeními dávají pokrmu vyváženou a pikantní chuť. Chcete-li získat neobvyklou chuť, můžete přidat tvaroh a různé druhy zeleniny. Recepty s fotografií salátu s divokým česnekem vám pomohou připravit chutné a zdravé jídlo.

Co potřebuješ:

• divoký česnek - parta;
• ředkev - 7 ks .;
• okurka - 1 ks .;
• cherry rajčata - 5 ks .;
• tvaroh - 100 g;
• rostlinný olej - 3 velké lžíce;
• mletý pepř - volitelný.

Příprava:

1. Prvním krokem je příprava zeleniny: ředkvičky, okurky a divoký česnek opláchněte pod vodou a nakrájejte. Řezání cherry rajčat na polovinu je dost.
2. Poté nasekané přísady dochuťte solí a pepřem podle osobních preferencí. Listy divokého česneku musí být odříznuty od bílé tvrdé báze.
3. Vložte nakrájené zelené listy do misky se zbytkem ingrediencí. Poté přidejte do salátové mísy drobivý suchý tvaroh a směs jemně promíchejte.

Zbývá jen naplnit hotové jídlo aromatickým olejem, promíchat a podávat.

Video recept na jarní salát z divokého česneku