Nejoblíbenější šunkový a houbový salát

Šunkový a houbový salát je všestranné jídlo, které se hodí jak na slavnostní stůl, tak na každodenní stravu. Toto vydatné jídlo nejen skvěle chutná, ale je také bohaté na vitamíny, bílkoviny a minerály. Kombinací těchto dvou produktů můžete do receptu přidat další přísady - každopádně chutné občerstvení osloví každého člena rodiny..

Šunkový a houbový salát: klasický recept

Salát se šunkou a houbami okouzlí hosty svou vynikající chutí a překvapí i zkušené labužníky.

Složení:

• šunka - 300 g;
• žampiony - 350 g;
• vejce - 3 ks;
• sušenky - 80 g;
• tvrdý sýr - 50 g;
• majonéza - 150 g.

Schéma vaření:

1. Houby je třeba oloupat a jemně nasekat. Dále je třeba je smažit do zlatohněda, přidat pepř a sůl podle chuti.
2. Vejce se také drtí na kostky. Pokud je potřeba urychlit proces vaření, můžete použít kráječ vajec - to neovlivní chuť, ale zjednoduší vaření.
3. Dále se šunka krájí stejným způsobem jako předchozí ingredience. V samostatné nádobě smíchejte nakrájenou šunku, vejce a smažené houby. Suchary se přidávají jako poslední do misky. Součásti jsou oblečené s majonézou.
4. Zbývá jen důkladně promíchat výslednou směs, dát ji na plochý talíř a posypeme strouhaným sýrem.

Před podáváním se doporučuje přidat do misky malé množství čerstvých bylinek. Lahodný salát se sýrem, šunkou a houbami připraven.

Salát s nakládanými houbami a šunkou

Šunkový salát a nakládané houby - jedná se o jednoduché, ale zároveň uspokojivé a lákavé jídlo, které snadno připraví i nezkušený kuchař. K vaření jsou houby vhodné jak pro vlastní solení, tak pro ty, které byly zakoupeny v obchodě..

Složení:

• šunka - 100 g;
• nakládané houby - 120 g;
• vařená vejce - 2 ks;
• cibule - 1 PC;
• nakládaná okurka - 1 ks;
• zakysaná smetana a majonéza - 2 dezertní lžíce.

Pokyny k vaření:

1. Nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy, vložte do samostatné misky a po dobu pěti minut zalijte vroucí vodou. Po uplynutí stanovené doby se horká voda vypustí a cibule se promyjí studenou vodou.
2. Nakrájejte šunku a vařená vejce na tenké proužky nebo dokonce na kostky - volitelně.
3. K těmto složkám se přidá umytá cibule a nakrájené nakládané houby..
4. Poté se do misky vloží nakrájená nakládaná okurka (můžete ji nakrájet na proužky nebo kostky). Salát je dochucen majonézou a zakysanou smetanou. Podle chuti se přidá sůl a pepř. Zbývá vše důkladně promíchat.
5. Hotovou misku přeneste do kastrolu nebo jiné hluboké misky.

Před podáváním se doporučuje misku ozdobit čerstvými bylinkami a posypat jakýmkoli kořením.

Listový salát

Pro ty, kteří nemají ve stravě rozmanitost a chtějí vyzkoušet nové lahodné chutě, měli byste věnovat pozornost listovému salátu se šunkou a houbami. Krásné a neobvyklé jídlo bude skvělou volbou pro zdobení slavnostního stolu. K vaření lze použít jakékoli houby - čerstvé i nakládané. Hlavním vrcholem tohoto salátu je několik vrstev různých barev..

Složení:

• vařené brambory - 3 ks;
• vařená mrkev - 2 ks;
• šunka - 200 g;
• majonéza - 2 lžíce;
• vařená vejce - 4 ks;
• marinované houby (Žampión) - 300 g;
• tavený sýr - 300 g;
• zelená cibule - podle chuti.

Pokyny k vaření:

1. Nejprve musíte vařit brambory. Poté je očištěn a třen na hrubém struhadle. Při sekání je třeba jej pečlivě rozložit, aby se nestlačil.
2. Výsledná vrstva brambor musí být potřena tenkou vrstvou majonézy.
3. Dále začnou mlít čerstvé bylinky. Nasekaná zelená cibule musí být dobře posypaná bramborovou vrstvou.
4. Poté pokračujte v přípravě další vrstvy. Na hrubém struhadle je nutné nasekat kuřecí vejce a rovnoměrně rozložit v silné vrstvě. Je třeba dbát na to, aby přísady nebyly přemoženy. Dále je tato vrstva vajec potřena tenkou vrstvou majonézy.
5. Houby jsou nakrájeny v libovolném tvaru a rozloženy do další vrstvy.
6. Další vrstva je rozložena drcenou šunkou a znovu opatrně namazána tenkou vrstvou majonézy.
7. Poté pokračují k mrkvi: složka se oloupe a třese na hrubém struhadle. Po rovnoměrné distribuci je vrstva mrkve také potřena majonézou..
8. Pomocí struhadla se tavený sýr rozdrtí, smíchá s majonézou a rozloží na další a poslední vrstvu. Jídla se salátem musí být pokryta potravinářskou fólií nebo pokryta talířem a poté jednu hodinu chlazena..
9. Před podáváním misky je nutné ji opatrně vyjmout z misky, rozříznout a postavit na talíř s plochým dnem..

Určitě posypte připravený salát nahoře zelenou cibulkou.

Pokud budete postupovat podle receptu správně, nikdo neodolá salátu se šunkou a houbami..

Salát s houbami, šunkou, rajčaty a sýrem - video