Třešňový kompot na zimu - nádherný vitaminový elixír

Nárůst síly a energie dodá třešňovému kompotu na zimu. Když je výnos třešní ve vaší zahradě příliš vysoký, bobule na nich přezrál a často zmizí. Konzervování zdravého ovoce pomůže uchovat na zimu. Třešně se zpracovávají na konzervy, džemy, kompoty, jednoduše se zmrazí, aby se mohly později použít jako náplň do koláčů. Nejjednodušší způsob, jak konzervovat bobule, je připravit z nich kompot.

Třešňový kompot na zimu se vaří různými způsoby. Za prvé, příprava samotných bobulí má velký význam. Mohou být konzervovány celé se semeny. V tomto případě bude mít nápoj jemnou, jemnou chuť a vynikající vůni. Takový elixír nevyžaduje sterilizaci plechovek kompotu před jejich uzavřením víčky. Možnost zpracování vypeckovaných třešní předpokládá bohatší aroma a koncentrovanou chuť. Podle takového receptu je ale vyžadován postup sterilizace nádob s obsahem. Jinak existuje možnost rozpisu ustanovení. Za druhé, třešeň, díky své nevýrazné chuti, lze dokonale kombinovat s jinými dary přírody. Vynikající třešňový kompot můžete získat přidáním meruněk, jablek, hrušek, malin, ostružin, třešní, jahody a další bobule, plody, které dozrávají v období třešní.

Níže jsou oblíbené recepty na kompot ze sladké třešně, a to jak v čisté formě, tak s přídavkem dalšího ovoce. Na základě nich můžete experimentovat a vytvořit si vlastní, pozorovat fáze svařování.

Přečtěte si článek v tématu: recept na třešňový kompot na zimu!

Třešňový kompot se semeny bez sterilizace

Chcete-li na zimu srolovat třešňový kompot bez sterilizace, musíte si připravit 5 sklenic bobulí. Musíte si vzít 250 gramové brýle. K přípravě budete potřebovat dalších 1,5 šálku cukru. Ti, kteří chtějí přidat trochu koření, mohou přidat vanilin. Z uvedených komponent by měla být získána jedna 3litrová nádoba.

Příprava:

1. Umyjte třešně, odstraňte stopky, listy a zkažené bobule..
2. Nalijte asi 2,5 litru vody do hrnce a přiveďte k varu.
3. Nalijte čisté bobule do sterilní nádoby a zalijte vroucí vodou. Zakryjte víčky a nechte 15 minut na pokoji.
4. Vypusťte vodu z plechovky přes nylonový uzávěr s otvory zpět do pánve. Pošlete tam cukr a znovu vařte.
5. Nalijte vroucí aromatický sirup na sklenice a stočte. Po otočení nádob dnem vzhůru zabalte do teplé látky.
6. Třešňový kompot je připraven!

Koncentraci kompotu lze upravit podle vaší chuti přidáním nebo odečtením množství třešní. To platí také pro použití cukru v nápoji..

Vypeckovaný sladký třešňový kompot se sterilizací

Níže je uveden recept, jak zavřít na zimu kompot z višní. Proces zahrnuje sterilizaci plechovek s obsahem, aby se zabránilo rozpadu potravin. Příprava bude vyžadovat 2 šálky třešní a pouze 50 gramů cukru. Tyto přísady se umístí do půl litrové nádoby.

Příprava:

1. Zbavte se zkažených bobulí, zbytek umyjte. Odstraňte kosti párátkem nebo speciálním přístrojem.
2. Vložte bobule do sterilní nádoby a přikryjte cukrem.
3. Vařte vodu a nalijte ji do nádoby s třešněmi.
4. Pokrytí víčky pošlete do hrnce s vodou na sterilizaci. Od okamžiku, kdy voda v pánvi vře, musíte počkat 20 minut.
5. Jemně vyjměte nádoby pomocí kleští a víčka utáhněte. Hotovo!

Bílý třešňový kompot

Bílý třešňový kompot na zimu má jemnou vůni a neobvykle jemnou chuť. Pokud máte takovou odrůdu, nenechte si ujít okamžik a připravte se z ní na zimu. Množství třešní na kompot se vypočítá na základě požadovaného počtu plechovek s budoucím kompotem. Vzhledem k tomu, že tyto bobule mají slabou chuť, je vhodné nádobu naplnit na polovinu nebo i více. Pro takovou třílitrovou nádobu budete také potřebovat sklenici cukru..

Příprava:

1. Třídit třešně, umýt, oddělit od stopek a listů. Naplňte nimi sterilní nádobu.
2. Vařte vodu (2 litry na plechovku).
3. Nalijte bobule do sklenice s vroucí vodou. Měl by být nalit tenkým proudem, aby skleněná nádoba nepraskala.
4. Zakryjte plechovými víčky a nechte na několik minut vařit třešňový kompot na zimu.
5. Sejměte plechový kryt a nasaďte si nylonový uzávěr s odtokovými otvory. Nalijte vodu nasycenou bobulemi zpět do hrnce. Přidejte cukr do stejné misky a vařte minutu, dvě.
6. Pošlete vařící sirup do sklenic a pevně zašroubujte plechovými víčky. Otočte vzhůru nohama a zabalte do hustého hadříku, dokud úplně nevychladne.
7. Hotovo!

Pokud jsou třešně červivé, je třeba je na několik hodin ponořit do vody. Během této doby všechny nežádoucí organismy a úlomky vyplují na povrch vody..

Třešňový a jablkový kompot

Sladké třešně jsou dokonale doplněny kyselostí jablek. Celá tato sladkokyselá souprava může být uložena po dlouhou dobu ve formě kompotu. K vytvoření tohoto obohaceného koktejlu budete potřebovat kilogram jablek a tři kilogramy třešní. Tyto komponenty spotřebují 400-500 gramů cukru. Konzervace poskytne 3 g kyseliny citronové. Výsledný kompot z třešní s kyselinou citronovou a jablka bude mít v letních dnech osvěžující účinek a v zimě pocit elánu.

Příprava:

1. Třešně by měly být tříděny a umyty. Není třeba odstraňovat kosti.
2. Umytá neloupaná jablka nakrájejte na kousky a odstraňte jádro.
3. Rozpusťte cukr a kyselinu citrónovou v 1,5 litru vody. Vařit.
4. Plátky jablek s třešněmi dejte do 1/3 objemu do sklenic. Podlejeme vroucím sirupem.
5. Odeslat na 30minutovou sterilizační proceduru. Vyjměte z horké vody, korku s víčky a zabalte do vychladnutí.
6. Hotovo!

Jahodový a třešňový kompot na zimu

Šťavnaté, voňavé jahody jsou kombinovány s třešňovými plody, proto je vhodné je kombinovat v nejrůznějším kompotu. Nápoj pojme 3 kilogramy třešní a pouze 500 gramů jahoda. Sirup spotřebuje nejen 4 sklenice cukru, ale také 3 čajové lžičky kyseliny citronové. Pro speciální znalce jemné chuti můžete přidat snítku máty nebo list citrónového balzámu.

Příprava:

1. Uvažovaný třešňový kompot se semeny na zimu neumožňuje zbavit se jejich jádra, takže bobule je třeba důkladně umýt. Jahody dobře opláchněte tak, že je několik minut držíte ve vodě. Listy nelze odstranit.
2. Ponořte připravené ovoce do sklenice a nahoře položte lístky máty. Sortiment (1 litr) zalijte vroucí vodou a počkejte 15 minut.
3. Z vypuštěné aromatické vody vařte sirup skládající se z cukru a kyseliny citronové. Nalijte ji do nádoby se sklizní ovoce a bobulí. Okamžitě korek se sterilními víčky otočte a zabalte do tepla.
4. Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na třešňový kompot na zimu lze také doplnit citronem nebo pomerančem. K tomu je kromě třešní třeba připravit citrusové plody nakrájením spolu se slupkou na kousky jakéhokoli tvaru. Smíchejte ingredience ve sklenici, nalijte sirup a pošlete na sterilizaci. Doba trvání tohoto postupu závisí na objemu nádob. Standardní 3litrové nádoby, které se nejčastěji používají pro skladování kompotu, vyžadují 20 minut horkého tepelného zpracování. Lahodné a správné kompotové přípravy na zimu!

Video recept na kompot z třešní a mandarinky