Vaření lahodné bramborové kastroly s mletým masem v pomalém sporáku

bramborový kastrol s mletým masem v pomalém sporákuMyslíte si, že kastroly mohou být jen tvaroh? Ve skutečnosti jsou vyrobeny ze zeleniny, těstovin a dalších potravin. Bramborový kastrol s mletým masem v pomalém sporáku je univerzální pokrm, který může být nezávislý i slavnostní. Aromatické, chutné a velmi uspokojivé. Kromě toho se připravuje rychle a mleté ​​maso lze připravit z ryb, masa a dokonce i drobů.

Na toto téma: dýňový kastrol s tvarohem v troubě!

S mletým kuřetem

bramborový kastrol s mletým kuřecím masemChcete svou rodinu potěšit něčím originálním? Věnujte pozornost receptu na bramborový kastrol v pomalém sporáku (s fotografií). Ze známé sady produktů lze vytvořit velmi chutné jídlo. A nemusíte příliš vařit - jen připravte jídlo, vložte ho do multivarkáře, zapněte režim a počkejte.

Mějte na paměti, že čím menší brambory nakrájíte, tím chutnější bude kastrol..

Pro kulinářské mistrovské dílo budete potřebovat: 0,45 kg bramborových hlíz, jednu cibulovou tuřín, 0,3 kg mletého kuřete, 2 vejce, 1 svazek zelených (petržel nebo kopr), koření, slunečnicový olej na mazání a 0,2 kg zakysané smetany nebo majonézy.

Vaření-

  1. Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte. Totéž udělejte s cibulí..oloupejte a nakrájejte brambory a cibuli
  2. Přeneste zeleninu do hluboké nádoby. Přidejte sůl a pepř. Zeleninu umyjte, osušte a jemně nakrájejte. Zeleninu přeneste na zeleninu a dobře promíchejte.smíchejte brambory s cibulí a bylinkami
  3. V jiné nádobě smíchejte mleté ​​kuře, nakrájenou cibuli, sůl a pepř.smíchejte mleté ​​kuře s cibulí a kořením
  4. Rozbijte vejce do misky, nalijte majonézu nebo zakysanou smetanu a míchejte do hladka.smíchejte vejce se zakysanou smetanou
  5. Mísu multivarků namažte trochou oleje a položte vrstvu brambor s bylinkami (polovina celkové hmotnosti).dejte do misky trochu brambor
  6. Na to dejte všechno mleté ​​maso.vrstva mletého kuřete
  7. Zakryjte zbývajícími bramborami.položte druhou vrstvu brambor
  8. Rovnoměrně nalijte směs vajec a majonézy.nalijte směs vaječných majonéz
  9. Vložte misku do multivaru, zavřete víko, nastavte režim „Fry“ nebo „Bake“.

Doba vaření je půl hodiny. Po čtvrt hodině od začátku vaření je třeba kastrol zkontrolovat. Miska bude lehká. kastrol je připravenAle pokud chcete dát bramborový hrnec do pomalého hrnce, červenohnědý, musíte ho zvednout a otočit na druhou stranu.

Vložte hotové jídlo, nakrájejte na porce a podávejte.

Bramborový kastrol ve variči „Redmond“

bramborový kastrol v pomalém sporáku RedmondDopřejte své rodině bramborovou kaši s náplní z mletého masa. Velmi chutný a uspokojující.

Místo bramborové kaše můžete brambory jednoduše nastrouhat pomocí struhadla o malém průměru. Samozřejmě bude struktura odlišná, chuť je stejně lahodná..

K vaření musíte vzít: mléko (sklo), 0,5 kg mletého masa, 1 kg bramborových hlíz, 0,1 kg másla, dvě cibule, jednu mrkev, sůl (přibližně 1 lžičku), 1-2 vejce, 2-3 st. l. mouka.

Příprava:

  1. Nejprve byste měli brambory umýt, oloupat a povařit. Vypusťte vodu a přeměňte ji na pyré. Zahřejte a nalijte mléko, přidejte máslo, zkontrolujte obsah soli a vše promíchejte. Vtlačte vejce a moukou upravte pyré na požadovanou konzistenci.bramborová kaše
  2. Zatímco se brambory vaří, oloupejte mrkev a cibuli. nakrájejte mrkev a cibuliNastrouhejte kořenovou zeleninu a nakrájejte cibuli na kostky.
  3. Do misky multivarkeru dejte trochu oleje a osmažte nakrájenou zeleninu. Vložte mleté ​​maso na zeleninu, přidejte sůl a pepř, promíchejte a smažte hmotu, dokud nebude měkká.smažte mleté ​​maso v pomalém sporáku
  4. Přeneste obsah mísy na talíř a poté všechny stěny namažte olejem. Vezměte polovinu bramborové kaše a vložte rovnoměrnou vrstvu do mísy.první vrstva bramborové kaše
  5. Další vrstvou je masová a zeleninová hmota.vrstva mletého masa se zeleninou
  6. Poslední vrstvou jsou zbývající bramborová kaše.druhá vrstva pyré

Zbývá jen dát misku do jednotky a vařit hodinu v režimu „Pečení“. Chcete-li bramborový hrnec v pomalém hrnci zhnědnout, na konci vaření jej otočte na druhou stranu a vařte 15 minut. Mísu můžete podávat se zakysanou smetanou, omáčkou nebo zeleninou.

S mletým lososem

bramborový kastrol s mletým lososemTakže jsme zjistili, že kastrol na maso. Nyní je řada na receptu na bramborový kastrol v pomalém sporáku s mletým lososem. Jedná se o mletou rybu, která se připravuje velmi rychle a není nutné ji předem smažit na pánvi, což nám ušetří přebytečný tuk.

Recept používá lososa. Během vaření však můžete použít jakoukoli rybu a dokonce i hotové mleté ​​maso. Je pravda, že ve druhé verzi bude chuť o něco horší.

K vaření budete potřebovat: 0,3 kg mletého lososa, 0,5 kg bramborových hlíz, dvě cibule, koření, sůl, půlku bylin, olej na vymastění misky.

Proces vaření:

  1. Oloupejte jednu cibuli a nakrájejte ji na kostky. V hluboké misce důkladně promíchejte mletou rybu s cibulí, solí a kořením. Dále vyhodnoťte konzistenci. Pokud je hmota velmi tekutá, je třeba ji „zahustit“ přidáním trochu mleté ​​strouhanky nebo nasekaného bílého chleba.smíchejte mleté ​​ryby s cibulí
  2. Bramborové hlízy umyjte, oloupejte a nahrubo nastrúhejte. Oloupejte a nakrájejte druhou cibuli a promíchejte s bramborovou směsí a solí. Podle potřeby můžete namíchat jemně nasekanou zelenou.nastrouháme brambory na hrubém struhadle
  3. Mísu multivarků dobře namažte olejem a „sbírejte“ kastrol ve vrstvách: část brambor - rybí hmota - zbytek brambor.vložte do hrnce přísady
  4. Připravte bramborovou kastrolku s mletým masem v pomalém sporáku asi půl hodiny a nastavte režim „Fry“ nebo „Pečení“.kastrol je připraven

Rozložte kastrol po vrstvách, rozšlehejte pár vajec a nalijte je na vrch. Bude to mnohem pikantnější.

S mletými játry

bramborový kastrol s mletými játryZ drobů můžete uvařit spoustu lahodných pokrmů. Berte na vědomí „játrový“ recept na bramborový kastrol v pomalém sporáku. Játra jsou nejen chutným, ale také velmi užitečným produktem pro lidské tělo. Můžete použít jakékoli: kuře, hovězí maso. Hlavní věc je připravit to předem.

Aby byla kastrolka s játry obzvláště chutná, posypte ji nahoře strouhaným sýrem a poté ji dobře dochuťte zakysanou smetanou.

Chcete-li vytvořit kulinářské mistrovské dílo, musíte mít po ruce: 0,5 kg kuřecích jater, 2 lžíce. l. zakysaná smetana, 1 kg bramborových hlíz, jedna cibule, 1-2 mrkve, koření, 0,15 kg sýra.

Proces vaření:

  1. Oloupejte brambory, nakrájejte na kousky, vařte do měkka a po vypuštění vody z nich udělejte bramborovou kaši. Konzistenci je třeba upravit na požadovanou tloušťku teplým mlékem.vařte a pyré brambor
  2. Nakrájejte oloupanou cibuli a smažte ji do měkka.dušte cibuli
  3. Mrkev oloupejte, nastrúhejte, přidejte do okolí cibuli a smažte ji do zlatova.smažte mrkev s cibulí
  4. Umyjte kuřecí játra, odstraňte žíly, vložte do pánve a smažte na oleji čtvrt hodiny.smažte kuřecí játra
  5. Pomocí drtiče nebo mixéru proměňte úplně hotová játra na mleté ​​maso.rozemlejte játra mixérem
  6. Mletá játra smíchejte s cibulovo-mrkvovou hmotou.smíchejte mleté ​​maso se zeleninou
  7. Mísu multivarků namažte olejem.namažte misku
  8. Položte vrstvu bramborové kaše. Na vrch rozetřete jaterní mleté ​​maso. Poslední vrstva je bramborová. Nastrouhejte sýr, posypte ho kastrolem a nahoře potřete zakysanou smetanou. Vložte misku do multivaru a po nastavení režimu „Fry“ vařte asi půl hodiny.

Bramborový kastrol s mletým masem v pomalém sporáku lze podávat horký. Ale bude to mnohem chutnější, když ho necháte na stole několik minut vychladnout. Bude to trochu těžší, ale zůstane stejně šťavnaté.

Mleté hrnce jsou prostě kulinářským nálezem. Zpestří to váš stůl a uvolní spoustu času..

Podobné příspěvky