Krávy plemene jaroslavl jsou jedním z nejlepších představitelů mléčného směru

Burenki Jaroslavl plemeno se vyznačují svým černým oblekem. Jejich mléko má vysoký obsah tuku a vysoký obsah kalorií.

V průmyslové výrobě se vysoce kvalitní mléčné výrobky vyrábějí z mléka krav plemene Jaroslavl: tvaroh, zakysaná smetana, sýry ...

Historie plemene

Jaroslavlské plemeno krav bylo přivezeno 19. století. V důsledku výstavby velkých center se zvýšila poptávka po mléčných výrobcích. Na začátku chovu plemene byly krávy velmi slabé a křehké. Jejich vzhled reagoval negativně na míchání s jinými plemeny býků..

Z hlediska jejich genetiky dostávali takové hybridy špatné zdraví a nízké procento obsahu tuku v mléčných výrobcích. Proto bylo rozhodnuto zobrazovat druhy pouze v chovném výběru..

Chovatelé hospodářských zvířat vybrali nejlepší jedince z místních hospodářských zvířat. Díky výběru, správnému výživovému schématu se krávy výrazně změnily ve vzhledu..

Jejich postava získala dobrý stabilní tvar, jejich kosti se staly silnějšími a výtěžek mléka se několikrát zvýšil. Žádost o vytvoření tohoto druhu byla přijata v roce 1933..

Vnější vzhled

Barva krávy Jaroslavl je černá. Hlava, břicho, oblast nohou poblíž kopyt, špička ocasu béžová nebo bílá.

Krávy mají kolem očí tmavou masku. Ve vzácných případech lze nalézt zcela černé jedince. Ještě méně často - hnědá nebo hnědá pestrá.

Trup krávy nejsou dostatečně stabilní, žebra jsou prostorná. Prsa 65-75 cm. Někdy můžete najít jedince se silně zúženou ischiální tuberositou.

Končetiny jsou krátké s viditelnými klouby. Svaly jsou špatně vyvinuté. Hlava je podlouhlá, má podlouhlý tvar. Má rohy světlého odstínu. Špičky malých rohů jsou silně ztmavené.

Nos s lehkou drsností, černý. Krk je protáhlý, s mnoha záhyby kůže. Kůže je pevná, pružná, velmi měkká se špatně vyjádřenou podkožní tkání. Růst tohoto typu krav je průměrný. Výška v kohoutku se může uvnitř lišit 120-130 cm.

"Jaroslavl" plemeno krav: charakteristika a fotografie

Burenki tohoto plemene dělat skvěle s výkonem potomků. Porod snáší dobře a bez komplikací. Hmotnost novorozených telat je 25-35 kg. Ve věku 1,5 roku 345-385 kg.

Denní zisk se pohybuje uvnitř 700-800 gr. Býci mohou vážit až 810 kg. Pevná maximální hmotnost býka je 1150 kg. Krávy váží 450-510 kg. Jejich vemeno je pozoruhodně vyvinuté: je velké a se spoustou mléka. Průměrná roční výtěžnost mléka je 2400-3600 kg, obsah tuku - 4,2%.

Na soukromých farmách a specializovaných továrnách výtěžnost mléka může dosáhnout 5 000 kg, obsah tuku 4,3%. Profesionální chovatelé hospodářských zvířat dojí až 12 000 litrů.

Většina krav produkuje 4% mléčného tuku. Pokud výtěžek mléka přesáhne 6000 litrů, pak obsah tuku vzroste na 6%.

Existují i ​​další plemena dojnic, například: Trikot, Simmental, Ayshirskaya, Červená step.

Důležité! Se zvýšením výtěžnosti mléka se může obsah tuku v mléce zvýšit o 2%.

Výživa a péče

Tento typ krav má tak kvalitní mléko, že je zbytečné je chovat na porážku. Tento typ krávy má velmi nízký tělesný tuk. Hmotnost jatečně upraveného těla je nízká.

V současné době chovatelé pracují na výkrmu tohoto druhu. Krmení krav a podmínky jejich ustájení výrazně ovlivňují kvalitu mléka. Krávy dobře reagují na nové druhy krmiv a bohatou expanzi stravy, což má pozitivní vliv na výtěžnost mléka a kvalitu masa.

Tento typ krávy je křížen s holštýnským plemenem. Výsledkem je, že chovatelé hospodářských zvířat dostali nový druh jednotlivců - Michajlovskij. Průměrný výnos nového chovného druhu je 6500 litrů.

Jaroslavlské krávy mohou žít v soukromých stodolách a vládních agenturách. Tento typ se pozitivně přizpůsobuje všem typům obsahu.

Strava může zahrnovat rostlinné potraviny. Není nutné žádné zvláštní krmení. Ale kravám je třeba dát čerstvou trávu, seno. Dieta by měla obsahovat kostní moučku, vitamíny skupiny A, B, D, E..

Nemoci

Tento druh je dobře odolný vůči chorobám. Nemoci leptospirózy, maligní katarální horečky, nekrobakterióza nebyly pozorovány.

Chovatelská pravidla

Tyto krávy jsou ceněny nenáročná strava. Krávy dobře snášejí přirozené rysy.

Přizpůsobte se jakémukoli obsahu. V reprodukčním věku přinesla až 5 telat.

Nespotřebovávají mnoho krmiva. Telata si můžete koupit po celé Ruské federaci.

Krávy se chovají v regionu Jaroslavl, Vologda, Pskov, Nižnij Novgorod, Vladimir, Ivanov, Kostroma. Typ krav Jaroslavl je jedním z nejlepších představitelů mlékárenského směru.

Mléko těchto krav je skvělé pro výrobu sýra, zakysané smetany, tvarohu. Abyste udrželi plemeno v čistotě s dobrým výtěžkem mléka, nesmíte křížit krávy Jaroslavl s jinými druhy.

Mléko krav Jaroslavl má nejvyšší hodnoty tukové složky. Krávy tohoto plemene odvádějí vynikající práci s produktivitou potomků.. Tento druh je rozšířen na celém území Ruské federace.

Užitečné video

"Jaroslavl" plemeno krav: popis a vlastnosti ve videu níže: