Jak začít podnikat v chovu krav?

Krávy jsou jedinečná zvířata, která jsou schopna poskytnout farmáři lahodné maso a zdravé mléko. Udržování základních požadavků na obsah je pro vysokou produktivitu a příjem zásadní.

Živočišná výroba je ziskové podnikání, pokud ho zahájíte správně. Dnes patří hovězí maso a mléko mezi nejoblíbenější potraviny mezi spotřebiteli..

Pokud vás náhle napadne - „Chci chovat krávy, kde mám začít“, pak je tento článek pro vás. Snažili jsme se odpovědět na otázku, abychom co nejvíce řekli o chovu krav na mléko nebo maso, nebo spíše o zemědělském směru tohoto podnikání, který si každý může vytvořit doma..

Co to je?

Zvířata přinesou spoustu příjmu, protože mléko lze použít k přípravě másla, sýrů a jiných fermentovaných mléčných výrobků, zmrazení masa, prodeji čerstvého masa nebo k zakrytí dušeného masa. Další možností generování příjmu je získávání a další prodej mladých zvířat. Prvním krokem začínajícího farmáře je důkladná analýza nejmenších nuancí budoucího podnikání.

Než přijdete na to, jak chovat krávy, musíte pochopit konečné cíle této akce..

1. Analýza podmínek regionu bydliště (existují pole pro pastvu).
2. Ekonomický faktor (konkurenti a produktový trh).
3. Vlastnosti chovu krav v zimě a v létě.
4. Upřesnění konečného cíle (získání masa, mléka nebo komplexních produktů). Výběr vhodných plemen.
5. Faktor prostředí (kde prodat hnůj).

Krávy se vyznačují velkými rozměry, dobrou chutí k jídlu (konzumují hodně krmiva) a náročností na podmínky místa bydliště, ale všechny tyto aspekty se díky hotovému výrobku rychle překrývají.

Jaké jsou vlastnosti případu?

Očekávaná délka života 1 krávy je více než 25 let. Aby plnohodnotné a zdravé zvíře vyrostlo z telete, musíte strávit alespoň 5 let. Průměrná hmotnost krav žijících v domácnostech - 600 kg, na farmách - 400 kg.

Jaké funkce je třeba vzít v úvahu? Na prvním místě jsou pravidla péče v různých ročních obdobích. Po celý rok musí zvířata vytvářet optimální podmínky pro udržení (udržovat teplotu, vlhkost). Musíte skot krmit a podojit, dodržovat režim. Pro procházky byste měli vybavit ohradu, ale v teplém období je lepší vzít krávy na pastviny (louky, pole).

Jedním z důležitých aspektů chovu krav je znalost hlavních chorob a metod první pomoci..

Vhodný pozemek

Kolik půdy potřebujete pro 1 krávu? Plocha požadovaného setí obilovin - 0,60 ha, vytrvalých trav - 0,60 ha, silážních plodin - 0,20 ha, zeleniny - 0,06 ha. Na krávu připadá v průměru 1 hektar půdy.

Při účtování zásob sena na zimu se přidá další 1 hektar. tak, 1 dobytek bude potřebovat až 2 hektary zatopené louky. Pokud pole není úrodné, může toto číslo ještě růst.

Vybavíme budovu

Nejlepší volbou pro chov je stará farma. Stavba budovy od nuly je ekonomicky nevýhodná možnost. Alternativa - pronájem hotové upravené stodoly.

Místnost by měla být mimo obytné budovy a zdroje vody. Podle hygienických norem je minimální vzdálenost k domu 15 metrů, ke studnám - 20 metrů. Je lepší, když se nachází v blízkosti zeleninové zahrady (likvidace hnoje).

Pokud se rozhodnete postavit vlastní stodolu, věnujte pozornost materiálům. Cihlový nebo pěnový beton je vhodný pro stavbu - dobře drží teplo. Doporučuje se vyrobit podlahu z cementu - je odolná a hygienická. Dřevo se nedoporučuje, protože materiál rychle absorbuje pachy a hnije.

Stánek organizace

Pro velké množství zvířat je třeba vybavit stánky. Pro pohodlné držení 1 krávy stačí 2 m2. Ujistěte se, že máte sklon pro odvod odpadu. Stánek by měl mít samostatné čisticí dveře (umístěné na opačné straně koryta).

Pokud chcete přijímat velké objemy mléka, přemýšlejte o zásobování vodou a nákupu dojicích systémů. Je výhodnější koupit si speciální zařízení, než platit pravidelně za práci dojiček.

Užitečným doplňkem stodoly je podkroví. Toto je vhodné místo pro skladování sena. Umožní vám také dodatečnou izolaci stropu..

Výběr dobrého hospodářského zvířete

Prvním pravidlem je, že plemeno musí splňovat určený obchodní cíl (maso, mléčné výrobky). Zeptejte se na produktivní vlastnosti rodičů při nákupu. Doporučuje se kupovat čistokrevná plemena, protože kříženci ztrácejí důležité rysy. Věnujte pozornost své postavě:

• prodloužená hlava;
• vypoulené oči;
• na uších není vegetace;
• široké prohlubně mezi žebry (známka rozvinutého systému výživy a plic);
• dlouhý a tenký ocas;
• vyvinutá křížová kost a široká zadní strana (pro dobré otelení);
• pružná kůže;
• volné vemeno;
• délka šťávy až 8 cm.

Nákup mladých zvířat

Nákup telat se provádí za stejným účelem: sladění plemene s obchodními cíli. Mladý růst mléčného plemene se vyznačuje dlouhými nohami a kostnatou stavbou těla, lehkou hlavou. Ocas těchto lýtek je dlouhý (do středu nebo pod hleznem).

Hovězí telata se vyznačují krátkými nohami, váženou hlavou, malou velikostí ocasu a „sraženou“ postavou.. Chcete-li získat maso, zemědělci doporučují koupit gobie, protože rychleji přibývají na váze a jejich maso je méně tučné.

Společným faktorem u mladých zvířat jakékoli orientace je mokrý nos, lesklá srst a žádné příznaky poruchy trávení (známky zdraví).

Běžné typy

Následující jsou vhodné pro udržení klimatu naší země mléčná plemena.

1. Černá a bílá (velký dobytek, vemeno ve tvaru mísy, vysoký výnos mléka).
2. Kholmogorskaya. Jednotlivci mají malá vemena, ale vyprodukují více než 8000 litrů mléka ročně..
3. Jaroslavl plemeno. Jeho charakteristickými rysy jsou slabé svaly, nízká hmotnost, vysoký výtěžek mléka (6000 litrů za rok).

Farmáři zabývající se výrobou mléčných výrobků se navíc často rozhodnou pro plemeno krav Red Steppe. Můžete si přečíst více o tomto plemeni. tady.

Jakým masným plemenům byste měli věnovat pozornost? Na prvním místě je ukrajinské maso. V prodeji je až 65% masa a kůže. Krávy jsou nenáročné na jídlo, rychle přibírají na váze. Také v seznamu hereford, Aberdeen Angus (60% masa) a elitní plemeno Charolais (pro slaninu).

Krávy jsou stádová zvířata, na farmě by jich mělo být několik. V létě musíte krávy poslat na procházky. V zimě mohou krávy žít v teplé místnosti za stálého světla. Pro ně je denní chůze zobrazena i v chladném období (zrušeno, když je teploměr na -15).

Pamatujte, že krávy jsou náladová zvířata: vlhkost a teplo způsobují problémy s mlékem a přibývání na váze se zpomaluje. Optimální teplota ve stodole není vyšší než 20 stupňů.

Je důležité chránit budovu před průvanem. Pro ventilaci se doporučuje vyrobit trubku z desek (rozměry 15 x 15 cm) a přivést ji nad hřeben. Je třeba zvážit systém otevírání oken (otvory by měly být výše než 1,2 m od úrovně podlahy).

Napájecí funkce

Strava by měla zahrnovat seno, krmné směsi a různé návnady (sezónní zelenina, semena, bylinky). Kráva potřebuje 9 až 14 kg sena denně. Pamatujte, že pokud zvíře sní nekvalitní seno, bude mléko chutnat hořce.

Je užitečné zahrnout do stravy lněný a slunečnicový olej, oves. Výrobky by také měly doplňovat přísun sacharidů - je nutné kravám dávat krmnou řepu, mrkev, brambory, kukuřičnou siláž. Zemědělci doporučují přidat do krmiva močovinu (karbamid), aby obohatili žaludek.

O reprodukci

Pohlavní věk jalovic - 8 měsíců, nástup fyziologické dospělosti nastává po 18 měsících. Živá hmotnost v tomto období dosahuje 300 kg. Krávy mají sexuální cyklus, který se opakuje každých 21 dní..

Pro správnou inseminaci je třeba se pářit 10-12 hodin před krmením. Délka těhotenství je 285 dní. Ve druhé polovině semestru jsou pohyby plodu pozorovány na pravé straně břicha. V posledním měsíci těhotenství musíte přestat dojit krávu (poskytnout fyziologický odpočinek).

Je důležité zajistit těhotným kravám vyváženou stravu. Jejich strava by měla obsahovat seno, šťavnaté krmivo, koncentráty a minerální doplňky (křída, sůl, mouka).

Známky začátku porodu - kráva se dívá na břicho, hlasitě bzučí, dupe kopyty. Majitel musí zpracovat tlapky, ocas a genitálie manganistanem draselným, otřít ručníkem. Krávy obvykle nepotřebují jinou pomoc od osoby v hotelu..

Pro obchod

Prvním krokem začínajícího podnikatele je zjistit, zda existují konkurenti.. Musíte farmu otevřít od stejných bodů. Dalším aspektem je zjištění poptávky, analýza a zřízení prodejních míst.

Můžete dodávat výrobky na trhy, do obchodů, továren. Pro rozšíření podnikání je vhodné najít prodejní trh v sousedních městech.

Pokud se vám doporučuje chovat kozy na maso jako firmu, doporučujeme přečíst náš článek o tom, kde začít a jak správně organizovat toto podnikání.

Registrace

Pokud má vaše farma 2-3 krávy, registrace firmy není nutná. Pokud je chov skotu promyšlen na rozsahu farmy, je nutná registrace (v budoucnu je nutné získat certifikáty o kvalitě produktu). Oficiální registrace také pomůže získat zvýhodněnou státní půjčku, pokud není dostatek vlastních finančních prostředků k rozvoji podnikání..

Personál

Doporučuje se zapojit obyvatele vesnice, kde se farma nachází. V seznamu hlavních volných pracovních míst:

• veterinář;
• účetní;
• manažer prodeje;
• údržbář čistič;
• dojička (pokud nejsou dojicí stroje).

V počátečních fázích může vlastník farmy působit jako manažer a účetní.

Náklady a výnosy

Celková částka za otevření takového případu je nejméně 650 000 rublů. Náklady budou vynaloženy na vybavení (stavbu) stodoly, nákup dobytka, registraci činností a platby zaměstnancům.

K optimalizaci podnikání mohou být zapotřebí další náklady: nákup zařízení na krmení, sbírání vody nebo odpadu, výstavba budovy pro jatka.

V průměru s dobytkem 10-15 osob za měsíc můžete získat až 2 tisíce litrů mléka, 200 kg masa. Prodej mléka přinese až 1 000 000 rublů, maso - více než 1 200 000 rublů. Další příjem přinese prodej hnoje. Investice se plně vyplatí za 10–12 měsíců po zahájení podnikání.

Jak napsat obchodní plán?

Dále se naučíte, jak vytvořit obchodní plán pro chov krav na maso nebo dojnice pro zemědělský podnik..
Podnikatelský plán je jasné a konzistentní vyjádření nápadů, strategií, potenciálních rizik a výsledků. Je nutné určit směry činnosti a také:

1. racionální výběr území;
2. definice počátečních cílů;
3. organizace technologického procesu;
4. klientská základna;
5. kalkulace nákladů a zisku.

Je lepší přemýšlet a vypracovat podnikatelský plán se zapojením specialistů (zkušených farmářů, právníků). Je důležité přesně definovat cíle a zjistit všechny možné problémy, aby se minimalizoval jejich dopad na proces..

Chov krav je ziskové podnikání, protože potravinářské výrobky budou na trhu vždy žádané. Při zahájení podnikání musíte zvolit správné místo a koupit vhodná plemena krav. V budoucnu správná péče přinese podnikání úspěch a majiteli zisk.

Související videa

V tomto videu můžete také zjistit, kde začít podnikat v oblasti chovu krav.