Splněný farmářský sen - kráva z jersey

Světově proslulé plemeno krav z Jersey je snem farmáře o pohodlném a výnosném plemeni.

Jeho potenciál je takový, že i v drsném ruském podnebí se může ukázat jako jeden z nejlepších druhů skotu s mastnými a mléčnými výrobky na světě..

Krátký příběh

Toto staré plemeno se objevilo v angličtině Jersey Island v kanálu La Manche, kdo jí dal jméno. Vznikl křížením britského a normanského skotu a jeho slávu zajistily jedinečné zelené pastviny ostrova a anglický protekcionismus..

První zmínka o těchto kravách patří 1789 g., když anglická vláda, aby nedošlo ke ztrátě čistoty plemene, zakázala dovoz jakýchkoli jiných plemen krav do Jersey.

Dosud před 1866., když byly vypracovány šlechtitelské dokumenty, krávy Jersey s úžasnými mléčnými vlastnostmi se naučily v jiných zemích.

S počátek 19. století začínají se dovážet do Evropy, Ameriky, Austrálie, Afriky. Na konci téhož století se v Rusku objevili první chovní jedinci. Již v dobách SSSR se býci z Jersey účastnili výběru sibiřského černobílého skotu.

Popis plemene Jersey

Mléčná orientace určovala vzhled plemene i jeho relativně malou velikost.

Zejména výška průměrné krávy Jersey je 121-123 cm. Charakteristický rys zvíře je depresivní čelo, zkrácená lebka a dobře vyvinuté oční důlky.

Skot tohoto plemene má zúžený hluboký hrudník, plochý prodloužený krk a vysoký (někdy špičatý) kohoutek. Žebra dresu jsou umístěna šikmo a dlouhá bedra přechází do široké zadní části.

Převládající barva plemene je červená nebo světle hnědá. Ale tmavé odstíny jsou přípustné, někdy se vyskytují jedinci s bílými znaky (nejčastěji na spodní části těla a na končetinách). Býci mají obvykle tmavší hlavu, končetiny a krk, často na zádech mají podélný černý pruh.

V průměru kráva váží 400 kg, býk - až 700 kg.

Vlastnosti

Plemeno Jersey je chováno především kvůli vynikajícím vlastnostem svého mléka..

Existují také další plemena dojnic, například: Simmental, Ayshirskaya, Jaroslavl, Kholmogorskaya.

Mezi jeho hlavní funkce patří následující:

1. Jersey dobytek poskytuje vysokou produktivitu mléka. Při dostatečném krmení a správné péči dávají mladí jedinci v průměru až 16 litrů mléka každý den a dospělí - až 32 litrů mléka (až 4 tisíce litrů nebo více ročně) s vynikající chutí a vysokým obsahem tuku - až 6 procent nebo více ... Obvykle se brzy po dojení vytvoří na povrchu mléka působivá vrstva krému;
2. Toto plemeno se vyznačuje záviděníhodnou vytrvalostí, která obecně ovlivňuje jeho udržitelné zdraví. Dravé krávy a býci bez problémů snášejí klimatické potíže - vysoká vlhkost, chladný nárazový vítr, nízké teploty;
3. Mnoho chovatelů skotu si povšimne, že tato kráva je nenáročná. Nepotřebuje příliš mnoho krmiva, nezabírá mnoho místa a není těžké se o ni starat;
4. Toto plemeno se vyznačuje průměrnými vlastnostmi masa..

Fotografie

Vlastnosti výživy a péče

Jak již bylo uvedeno, pro běžnou údržbu zvířat nejsou vyžadovány žádné zvláštní „skleníkové“ podmínky. Dobytku z Jersey se daří téměř na jakékoli bylinné pastvině. Je pravda, že je třeba mít na paměti, že tyto krávy mohou při pastvě vykazovat určitou plachost..

Pokud jsou chována na farmě, postačí, když jsou zvířata chována na čistém, dobře větraném místě, ale bez silného průvanu a s čistou podestýlkou ​​ze slámy.

Pokud jde o výživu, v tomto „dresu“ se projevují jako velmi umírnění jedlíci. V každém případě, jak poznamenávají mnozí pastevci, zvířata tohoto plemene konzumují v průměru o 20–25% méně krmiva než zástupci jiných mléčných druhů..

Těmto kravám lze dát hodně sena - Jersey dobytek spotřebuje tolik krmiva, kolik je pro normální život nutné. Ale vodu je třeba dávat ne více než 3 litry denně, i když jsou zvířata zjevně náročná. Obzvláště přísná omezení pití jsou uložena na telata, která mohou vypít příliš mnoho tekutin na svou újmu..

Při zaměření na hlavní krmivo byste neměli ignorovat doplňky výživy v podobě zdravých solených cihel. Je také užitečné (zejména u mladých zvířat) pravidelně dávat do podavače kousky červené hlíny.

Samozřejmě, správná péče u zvířat tohoto plemene, stejně jako u krav jiných druhů, zahrnuje pravidelné čištění místa na spaní a malování klece vápennou maltou.

Chovatelská pravidla

Toto plemeno patří na časně zralé druhy - první otelení u mladé krávy se může objevit ve věku 2–3 let.

V ideálním případě by krávy Jersey měly být chovány daleko od velkých průmyslových oblastí, příliš hlučných osad a zařízení..

Telata se rodí docela snadno, bez zvláštního zásahu veterináře.

Je třeba mít na paměti, že vzhledem ke zvláštnostem stavby těla se u zvířat tohoto plemene rodí poměrně křehká telata. Po narození oni potřebují opatrnou péči.

Zejména pokud kráva neolizuje novorozence ihned po porodu, měla by být dobře otřena slámou. První 1-2 měsíce dítěte by měly být uchovávány v klidné a teplé místnosti..

Je třeba mít na paměti, že novorozená telata se v prvních dnech mohou krmit výhradně mateřským mlékem. Měsíc po narození se do jejich stravy přidávají malé porce čisté zeleniny.. Na společnou pastvinu mladá zvířata mohou být vypuštěna dva měsíce po narození.

Možné nemoci

V zásadě plemeno Jersey, pokud je poskytováno správné výživy a péče, má poměrně vysokou imunitu proti chorobám. Nízká hmotnost a silné končetiny specifické struktury chrání tyto krávy před chorobami nohou, které trpí jinými plemeny.

Za nepříznivých podmínek zadržení a při kontaktu s nemocnými zvířaty však mohou onemocnět stejně jako ostatní dobytek..

... Odstranit všechna nepříjemná překvapení a vychovat zvíře zdravé a vysoce produktivní, zemědělec musí dodržovat všechna pravidla péče a krmení.

Tento přístup ovlivní nejen kvalitu mléka, ale také učiní celý proces pohodlným a příjemným..

Užitečné video

Charakteristika plemene krav „Jersey“ ve videu níže: