Seznamte se - `malbec`! Odrůda pocházející z francie

Malbec odkazuje na technické odrůdy.

Jeho réva, pokud je správně pěstována, poskytuje vynikající materiál pro vytváření sametových, hustě strukturovaných, na tanin bohatých vín, která mohou konkurovat dražším Cabernet nebo Merlot.

Popis odrůdy Malbec

Vývoj keřů této révy je charakterizován průměrná výška a dobré zrání výhonků.

Listy:

• zaoblený, střední rozměr (16x18 cm);
• ve formě nálevky;
• pět a tři čepele;
• retikulární - vrásčitá;
• různé stupně excize.

Listová deska je rovnoměrná, poněkud bublinková, s okraji ohnutými dolů. Výřezy v horní části listu jsou často otevřené, ale také jsou zaznamenány uzavřené se zaobleným dnem.

Mělčí řezy ve spodní části listu jsou vždy otevřené. Zářez na řapíku, klenutý nebo ve formě lyry, dokořán.

List je ohraničen malými trojúhelníkově špičatými denticly. Spodní strana listové čepele má slabě označený plak. Řapík je tenký, krátký, růžově zbarvený.

Samooplodnění není dost dobré, i když jsou květiny bisexuální.

Obě barvy se liší Moldavsko, Hrabě Monte Cristo a Galbena Nou.

Trsy kuželovitý, sypký nebo středně hustý s průměrnou velikostí 8x12 cm.

Bobule kulaté, tmavě fialové, téměř černé barvy, od 14 do 18 mm. Kůže je středně silná a hustá, pokrytá výrazným voskovým povlakem. Maso bobulí je masité, šťavnaté, tající.

Malbec - rané zrání hroznů. Doba od rozchodu pupenů do dospělosti je 140 - 145 dnů. Pupeny začínají kvést ve druhé dekádě dubna.

Rané zrání také zahrnuje Proměna, Gordey a Elegantní.

Fotografie

Podívejte se na hrozny Malbec na fotografii níže:

Historie chovu

Malbecinou vlastí je jihozápadní Francie, oblast Cahors. Tato odrůda je také zastoupena pod názvy Auxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Kersey, kočka, Cahors. Malbec byl výsledkem hybridizace odrůd Montpellier a Gaillac.

Podle jiné verze přinesl révu do Francie z Maďarska vinař Malbec.

Malbec, který byl původně zařazen do prvních pěti odrůd bordeauxské vinné révy, jim však nemohl konkurovat kvůli nízké mrazuvzdornosti, klimaticky náročným, nestabilním výnosům kvůli tendenci květů k odlévání a náchylnosti k chorobám.

V horkých klimatických podmínkách zemí Jižní Ameriky, kde se Malbec pěstuje od 19. století, se odrůda ukázala jako dobrý indikátor:

• výtěžek 4–6 tun na hektar;
• plodnost 1,5 - 1,6 (vysoká);
• poměr kyselosti k cukru 0,7% / 28%;

V současné době Malbec roste v Argentině, USA, Chile, Francii, Austrálii, na Novém Zélandu. Na území Ruska byla tato odrůda zavedena do standardního sortimentu agroklimatických podoblastí IB a IIA Krymu (oblasti Alushta, Saki, Evpatoria).

Nemoci a škůdci

Nejcitlivější réva nemoci antraknóza, plíseň a šedá forma.
Původce antraknóza, nebo hroznové neštovice, je nedokonalá houba, která nemá chlorofyl, není schopna fotosyntézy a živí se organickými sloučeninami syntetizovanými hrozny.

Toto onemocnění se vyvíjí nejaktivněji s nástupem vegetačního období a postihuje všechny zelené části hroznového keře..

Škodlivost neštovic hroznů spočívá nejen ve skutečnosti, že může zničit část plodiny a způsobit inhibici růstu révy vinné..

Cévní tkáně výhonků, které jsou ovlivněny antraknózou, přestávají přijímat živiny a vodu do listů. To zvyšuje odpařování vody přes postižené oblasti tkáně révy.

To vše vede ke snížení odolnosti proti mrazu a suchu, což následně snižuje produktivitu révy..

Chrání hrozny před antraknózou vykonat komplexní agrotechnická opatření.

1. Po opadnutí listí na podzim nebo na jaře, před pučením, se z preventivních důvodů hrozny postříkají roztoky DNOK nebo nitrofen. Během vegetačního období použijte fungicidy:
2. jeden% Bordeauxské kapaliny-
3. 0,4% roztoky khomecinu, polykarbocinu, polychomu, mýdla.
4. Aby se snížil počet infekčních chorob při prořezávání, jsou postižené vinné révy odstraněny a spáleny.
5. Při sklizni vinné révy pro sazenice jsou postižené řízky pečlivě odmítnuty a spáleny.
6. Před uskladněním jsou řízky dezinfikovány roztokem chinosola.
7. Nové vinice by měly být vysazovány ve vyvýšených oblastech, vyhýbat se místům s mělkou podzemní vodou: při vysoké vlhkosti vzduchu přechází stádia houby od klidu k hromadné sporulaci a infekci keřů.

Nejnebezpečnější nemoc hroznů - plíseň, nebo plíseň. Je to způsobeno houbou, která parazituje pouze na vinné révě.

V letech s překročenou rychlostí srážek mohou být ztráty způsobené poškozením plísní na vinici při absenci ochranných opatření více než 50%.

Plíseň infikuje všechny zelené orgány hroznů. K narušení biosyntetických procesů v rostlině dochází

• špatné zrání výhonků;
• oslabení révy;
• snížená odolnost vůči nízkým teplotám;
• nižší hladiny cukru a zvýšená kyselost šťávy.

Obranná opatření pro hubení plísní by mělo být prováděno v komplexu:

• nejlépe je vinici umístit na jižní svahy s dobrou ventilací vzduchu a řádky umístit ve směru převládajících větrů;
• včas provést všechny činnosti spojené s pěstováním hroznů - podvazek, úlomky, štípání, pronásledování, kypření půdy, zavlažování, odplevelení;
• aplikujte listové krmení mikroelementy v koncentraci 0,01 - 0,02%, aplikujte hnojiva;
• v létě proveďte až 5 - 7 ošetření fungicidy (1% kapalina Bordeaux, mikal, arcerid, polychom, ridomil) s povinným cyklickým postřikem;
• s délkou výhonku 25 - 30 cm;
• před kvetením;
• na konci kvetení;
• později - v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Během kvetení by neměly být hrozny ošetřovány pesticidy, protože přípravky jsou toxické pro pyl a nepříznivě ovlivňují sadu hroznu..

Důvod šedá hniloba je nedokonalá parazitická houba. V podmínkách překročení srážkové normy jsou ovlivněny zejména dozrávající a zralé bobule, následované rozpadem trsů.

Abyste snížili riziko ztráty plodin hnilobou, měli byste:

• neprodleně provést podvazek a ražbu;
• odstranit sterilní výhonky;
• aplikujte fungicidní postřik.

K nemoci oidium, způsobený vačnatými houbami, je Malbec docela odolný.

Také byste neměli zanedbávat preventivní opatření proti bakterióza, chloróza, bakteriální rakovina, zarděnky.

Na vinné révě je známo více než 800 druhů škůdci živočišného původu, většina z nich je hmyz.

Phylloxera (hmyz z podřádu mšic) je nejnebezpečnější karanténní škůdce, má kořenovou, okřídlenou, sexuální a listovou formu.

Na odrůdách podnoží a některých odrůdách hybridů hroznů tvořících žluť se vyskytují všechny formy mšic.

Karanténní antiphylloxerická opatření zaměřené na omezení pronikání škůdců do neinfikovaných oblastí:

• výsadba hroznů materiál je zpracován za mokra (dezinfekce pomocí emulze nebo suspenze HCHC), buď provedeno fumigace za použití methylbromidu.
• zemědělská technologie vlastních kořenů hroznů na písčitých půdách a roubovaných na jiné druhy půd zabraňuje poškození révy vinnou.

Zápas listový škůdce pomocí insekticidů vhodné pouze pro matečné rostliny podnoží. V tomto případě se postřik chemikáliemi provádí ve dvou fázích:

• během období pučení (proti jednotlivcům-osadníkům);
• když se objeví 9-12 listů (proti larvám první generace).

Se známou průměrnou odolností Malbecu k chomáč listový by měly být stále aplikovány sporadicky a lokálně ochranný opatření od tohoto škůdce.

Postřik vinice insekticidy (decis, cymbush, sumicidin) a používání biologických produktů (lepidocid, dendrobacilin, actofit) poskytuje dobrý účinek při rutinní léčbě:

• na začátku vzhledu první generace housenek listových červů;
• 10 dní po prvním ošetření;
• se začátkem druhé generace housenek.

Z metody mechanické ochrany doporučujeme hrozny z listových válců sběr a zničení poškozených svazků.

Metody nakládání s jinými druhy červů, hroznovými a dvouletými, jsou stejné jako proti hroznovým.

Zrání bobulí Malbec s jejich tenkou slupkou přitahuje vosy.

Kouřové bomby, chemické aerosoly a roztoky efektivní při zabíjení těchto škůdců v hnízdech. Abyste nezhoršili šetrnost budoucí plodiny k životnímu prostředí, měli byste použít pasti, nádoby s otvory a návnadou uvnitř.

Spolu s průmyslovými pastmi (například Wt 202, pytlík na past Argus Garden) můžete jako běžně dostupnou a cenově dostupnou možnost použít běžnou plastovou láhev s odříznutým vrcholem..

Výsledný trychtýř se po vložení návnady vloží do těla - výrobky obsahující bílkoviny nebo sacharidy (kousky masných výrobků nebo sladký sirup).

Na malé ploše domácí vinice lze svazky chránit před vosami jejich zakrytím "Kryty" vyrobené z jemné síťoviny (tyl, jednovrstvá gáza) s pevně připojeným dnem.

Lze použít stejné „kryty“ jako způsob boje proti klování ptáků z hroznů. Jak ukazuje praxe, ptáci si rychle zvykají na všechny druhy plašičů - zrcadla, vycpaná zvířata, chrastítka - a přestávají na ně reagovat..

Dobrý výsledek pro uchování hroznů před invazí ptáků může také poskytnout:

• natažené ve 2-3 řadách mezi drátem, ke kterému jsou vázány hrozny, vlasec nebo drsná nit;
• zakrytí keřů rybářskou sítí s jemnými oky nebo síťovinou.

S výhradou doporučení pro pěstování této odrůdy může být Malbec navzdory svému půdnímu a klimatickému rozmaru použit pro získání živého vína se sametově hlubokou chutí ovocných odstínů a jasnou vůní.

Mezi odrůdami vína jsou také oblíbené Rkatsiteli, Načervenalé, Montepulciano a Red Delight.