Je důležité, aby hostitelka věděla, kolik gramů cukru je ve sklenici.

Starý recept z knihy Delicious and Healthy Food, vydané v polovině minulého století, říká: vezměte si 1/2 šálku cukru. Jak víte, kolik gramů je ve sklenici cukru? V kuchyňské skříni je celá police ze skla, ale jakou míru objemu udělal V.V. Pokhlebkin, když psal svou knihu? Jednoduchá otázka, která má aspekty a jemnosti, které mohou zmást i zkušenou hostitelku.

Kolik cukru je ve sklenici

Spor vyvstává ze skutečnosti, že sovětské kuchařské knihy zmiňují tenké (čajové) a fazetované sklenice.

Pokud se podíváte na hmotnostní tabulku, kolik cukru je v obou sklenicích, najdete následující obrázky:

Konfliktní informace o tom, kolik gramů cukru je ve fazetované sklenici. Pokud jej nalijete na okraj, s okrajem, získáte stejné množství cukru jako v tenkém čaji. Proč jsou tato data sdílena? Zde potřebujete historické pozadí.

Historie broušeného skla

Klasické fazetové sklo má hladký horní okraj. Kdysi dávali opraváři 200 gramů vodky, nalité přesně na rizika. Pájení bylo vyměněno za tabák nebo cukr, nalito přesně stejným způsobem k hranici, kde okraje skončily a okraj začal. Takto se vyvinula tradice, která počítala míru fazetované sklenice jako 200 ml.

Bylo zjištěno, kolik gramů cukru je ve fazetované sklenici: až po okraj - 180, až po okraj - 230. Kuchařské knihy říkají, že míra „sklenice“ znamená 250 ml. Podle starých receptů musíte měřit cukr a nalít až po okraj.

Kolik váží nějaká sklenice cukru?

Ne každá kuchyně má tváří v tvář raritu sovětských časů. Moderní jídla různých tvarů a velikostí. Je užitečné měřit své oblíbené pohodlné sklo, abyste neztráceli čas vážením hromadných produktů.

Existují tři způsoby:

• měří se stupnicí (kádinka);
• naplňte nádobu a zvažte ji na váze;
• vypočítat, kolik polévkových lžiček nebo čajových lžiček se vejde.

Lžíce pojme 25 gramů cukru, pokud se nalije do sklíčka, čajová lžička - 10 gramů. Kapacita skla bude:

To, kolik váží sklenice cukru, zjistíte pomocí lžíce nebo čajové lžičky. Je užitečné věnovat čas měření rychlému přidání správného množství produktu.

Jak měřit jiné sypké látky

Podle receptu budete muset přidat mouku, cereálie a další přísady, které jsou také vhodné měřit sklenicí.

Abychom pomohli ženám v domácnosti, stůl s váhou nejběžnějších produktů:

Tipy pro ženy v domácnosti

Několik jemností, které je třeba vzít v úvahu při měření produktů:

1. Hmotnost cukru se může lišit v závislosti na obsahu vlhkosti a velikosti krystalů. Jemný krystal se ukáže o něco více, méně velký.
2. Mouku je třeba před prosátím změřit, protože je poté načechraná a méně hustě plní sklenici..
3. Sypké produkty musí být nality tenkým proudem, nenasákejte sklenici přímo z vaku, aby se uvnitř netvořily vzduchové dutiny.
4. Chcete-li mít sklenici naplněnou až po okraj, musíte ji nalít „sklíčkem“ a přebytek vyhladit špičkou nože.

Nyní víme, kolik gramů cukru nebo jiného produktu je ve skleněné kádince. V každé moderní kuchyni můžete upéct košíček ze staré kuchařky, i když nemáte váhu a fazetovou sklenici..