Slavnostní tajemství prostírání: jak krásně oloupat a krájet citron? Podrobné pokyny pro různé metody

Mnoho žen v domácnosti má na svátcích vždy citróny, které zdobí různá jídla..

Toto ovoce je potřebné nejen ke snížení škodlivých účinků tučných jídel, ale také jako vynikající dekorativní prvek, který zvýrazní prostírání..

Existuje mnoho možností pro podávání citronu. Představíme vám je a poradíme vám, jak citrusy předem oloupat.

Jak krájet oloupané citrusy na ozdobu?

Klasickým způsobem

Klasické plátky citronu vhodné k mnoha pokrmům. Za tímto účelem je ovoce nakrájeno na plátky napříč, jejich tloušťka je asi 5 mm.

růže květina

Citronová růže bude vynikající dekorací na jakýkoli stůl a jídlo.

1. Připravte si stojan pro budoucí růži, abyste jej tam mohli okamžitě umístit.
2. Ovoce nakrájejte na dvě poloviny a na rovném povrchu nakrájejte na plátky. Tloušťka plátků by měla být asi centimetr a půl. Jinak bude těžké vyrobit růži..
3. Nakrájejte 7 nebo 8 plátků, položte jeden pod druhý ve stejné vzdálenosti se zaoblenými hranami také v jednom směru. Pak začněte točit. Pokuste se to udělat pevně, aniž byste příliš tlačili.
4. Když sestavíte kompozici, okamžitě ji postavte kulatými hranami nahoru do stojanu. Jemně roztáhněte okvětní lístky, abyste vytvořili nadýchanost.

Doporučujeme sledovat video o tom, jak vyrobit růži z citronu:

Originální lístky

Můžete také vytvořit lístky z citrusů - plátky nakrájené na polovinu, připomínající lístky.

1. Citron nakrájejte na plátky o tloušťce maximálně 5 mm. Poté nakrájejte plátky na polovinu.
2. Ostrým nožem ořízněte kůži podél linie bílé vrstvy a ponechejte neporušenou 5-7 mm.
3. Nyní musíte přeříznutou kůži sklopit dovnitř, dostanete krásné „okvětní lístky“.

Carbing

Tato metoda originálního řezání je docela jednoduchá, protože spočívá v vyřezávání kůže.

1. Pro řezbářství je vhodná speciální fréza z řezbářské soupravy, nebo můžete opatrně použít nůž k vytvoření zářezů po celé délce citronové kůže ve stejné vzdálenosti.
2. Když pokožku oříznete rýhami, nakrájejte citron na plátky o průměru až 5 mm.

Krájení citrusů tímto způsobem bude vyžadovat minimální úsilí a váš stůl se znatelně změní. Hrnky lze také složit do pyramidy, posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit bobulemi..

Poloviční plátky

Po karbovaci můžete kruhy rozřezat na polovinu plátků, získáte krásné mušle. Pravidelné poloviční plátky můžete také vyrobit řezáním kruhů o tloušťce až 5 mm na polovinu.

Dekor je vhodný na zdobení dezertů, ovocných salátů a ryb.

Spirála

Citrónová spirála je také originální dekorací jakéhokoli pokrmu. Krok za krokem akce:

1. Citron nakrájejte na kruhy (asi do 5 mm), vyřízněte je od středu kruhu podél poloměru a na jedné straně nakrájejte kůži.
2. Rozložte okraje v různých směrech a vložte plátek ve spirále na talíř.
3. Na záhyby jsou umístěny olivy nebo třešně. To je nutné jak pro dekoraci, tak pro fixaci tvaru..

Květ

Tento květ citronu je ideální pro pokrmy z masa a ryb, dezerty a ovocné saláty. Takový dekor můžete vytvořit doslova za dvě minuty..

1. Vytvořte 3 plátky citronu, maximální tloušťky 5 mm, rozkrojte je napůl, ale ne až do konce. Ponechte jeden okraj kůže neporušený.
2. První plátek položte na talíř ve formě spirály.
3. Okraje druhého řezu otevřete spirálou v různých směrech a položte jej přes horní část prvního řezu.
4. Přesuňte okvětní lístky blíže k sobě, aby se vešly na třetí kus.
5. Umístěte třetí plátek na vrchol, otevřete jeho okraje v různých směrech, narovnejte všechny plátky tak, aby byly rovnoměrné.

Jak rychle vyrobit plátky?

1. Chcete-li rychle nakrájet citron na plátky, odlepte ho od kůry a bílé vrstvy.
2. Poté ji rozkrojte na polovinu.
3. A každou polovinu opatrně nakrájejte na plátky ostrým nožem..

Způsoby, jak snadno oloupat ovoce

Struhadlo

1. Umyjte citron.
2. Vezměte pravidelné struhadlo s malými otvory. Udržujte tento povrch blízko sebe. Stiskněte rukojeť struhadla tak, aby nedošlo ke sklouznutí.
3. Nastrouhejte citron, dokud není oloupaný. A citrusy otáčejte, dokud se kůra neloupe všude.

Se speciálním nožem

Zde vám pomůže speciální nůž - škrabka na zeleninu. Umyjte také citron a škrabku jemně a pomalu posuňte po povrchu ovoce. Hlavní věcí není zachytit bílou vrstvu, pokud potřebujete chuť na zdobení pokrmů..

Ručně

1. Vezměte nůž na ovoce, opláchněte citron.
2. Odřízněte dva citronové špičky.
3. Položte citron na desku řezanou stranou.
4. Z jedné strany odřízněte tenký proužek kůže. A tak odstraňte všechny proužky nožem jeden po druhém.

Jak odstranit vosk z citrusů?

Vařící voda

1. Zahřejte vodu v konvici na vroucí vodu a naplňte ji napůl (k tomu si můžete vzít kastrol, také napůl plný).
2. Do cedníku vložte jednu vrstvu citronu a cedník vložte do dřezu.
3. Nalijte citrony vroucí vodou. Horká voda může roztavit vosk, což usnadňuje jeho odstraňování. Odstraňte ji kartáčem a poté citron opláchněte studenou vodou.

V mikrovlnné troubě

1. Položte citrony na talíř bezpečný pro mikrovlnnou troubu.
2. Vložte plech na 10-20 sekund do trouby.
3. Oloupejte citrusy pod tekoucí vodou.

Ovocný prací prostředek

Takový nástroj si můžete koupit v obchodě, nebo si ho můžete také vyrobit sami..

1. Nalijte do stříkací lahve 3 díly vody a 1 díl destilovaného octa..
2. Nastříkejte na citrony a nechte je několik minut odstát..
3. Očistěte citrony pod tekoucí vodou.

Jak krájet krásně oloupané ovoce?

Plátky

1. Nejprve oloupejte citron pomocí kterékoli z výše uvedených metod..
2. Poté ji nakrájejte na tenké plátky. Nyní je nakrájejte na plátky.
3. Výsledné plátky rozložte klikatě. Citron můžete také nechat ve formě kruhů..

Zjistili jste tedy, že citron může být vynikajícím dekorem stolu a jídla. Existují různé způsoby, jak jej oloupat a voskovat a vyrobit krásné šperky..