Meloun dishes - dessert & snacks

Melounová jídla jsou skvělým dezertem. Kromě mistrovských dezertních děl lze toto ovoce dát do salátů a získat nesrovnatelné předkrm. Na zimu je příležitost zásobit se melounovým kompotem nebo džemem. Meloun je obecně všestranný a lze jej použít v jakémkoli kulinářském vynálezu..

Než přemýšlíte o tom, co vařit z melounu, musíte se seznámit s jeho hlavním použitím. Melounové plody dýňové rodiny se používají hlavně syrové, ale sladká dužina se zpracovává na kandované ovoce, džem, melounový med, suší se a suší.

Sladké melounové pokrmy

Sladké melounové pokrmy, jejichž recepty jsou určeny pouze pro chuť na sladké, vám poskytnou podrobný popis toho, jak se šťavnatá nažloutlá dužina melounu zpracovává na úžasné kulinářské výtvory. Z tohoto ovoce se často vyrábí zmrzlina, smoothies, koláče, dezerty a všechny druhy pečiva..

Melounový koktejl

Hustý melounový nápoj je určen ke konzumaci na snídani, aby získal energii na celý den. Smoothies od melouny lze doplnit ovocem nebo bobulemi, jako je kiwi. K pití musíte vzít 2 šálky (150 gramů) nakrájeného melounu, půl šálku kiwi stejného tvaru. Přidejte do směsi med v množství 1 polévkové lžíce. lžíce a stejné množství citronové šťávy.

Příprava:

1. Nakrájejte kiwi a meloun, abyste dosáhli předepsaného množství podle receptu.
2. Do mixéru vložte meloun, med a citronovou šťávu. Pokud máte horké léto, můžete pro efekt chlazení ochladit pár kostek ledu. Mletí do hladka.
3. Nalijte směs do sklenice, přidejte kousky kiwi a promíchejte lžící.
4. Hotovo!

Na základě tohoto popisu můžete podle pokynů přípravy kiwi bezpečně nahradit jinou přísadou.

Melounový sorbet

Ledová zmrzlina z minimálního množství melounů je melounový sorbet. Pro sladkou pochoutku 250 gramů buničiny melounu, velká sklenice vody, čl. lžíce citronové šťávy a 2 lžíce. lžíce cukru.

Příprava:

1. Proměňte meloun na kostky.
2. Připravte sirup s vodou a cukrem a nechte jej úplně vychladnout.
3. Vložte kostky a sirup do mixéru a rozemlejte. Nakonec nalijte citronovou šťávu.
4. Nalijte do kudrnatých nylonových forem, pevně uzavřete víkem a pošlete do mrazničky. Doba zmrazení závisí na vlastnostech vaší chladničky. Hotovo!

Pokud neexistují žádné speciální formy, mohou svou funkci plnit běžné plastové kelímky a pečicí fólie bude fungovat jako víko..

Melounová zmrzlina

Tento recept zahrnuje přípravu melounové zmrzliny s přídavkem jahoda. Bude to trvat 1 sklenici melounu a jahod ve formě kostek. Tyto komponenty lze také vzít zmrazené. Dalšími přísadami jsou: čtvrtka šálku (40 gramů) mléka, třetí šálek (50 gramů) pomerančového džusu, sklenice vody a 1 polévková lžíce. lžíce medu.

Příprava:

1. Vložte všechny přísady do mixéru kromě vody a rozemlejte na pyré. Nalijte vodu a míchejte lžící.
2. Nalijte kaši do nám známých plastových kelímků. Horní část pevně utěsněte fólií a přes fólii vlepte dřevěnou hůl do budoucí zmrzliny.

Hotovo!

Melounový dezert

Získejte jednoduchý nadýchaný melounový dezert podobný marmeládě s níže uvedeným jednoduchým receptem. Na želé dezert půjde 1 balíček „Jelly“ (90 gramů) a 270 gramů dužiny melounu. Naplňte misku vůní a chutí 2 lžícemi. lžíce kokosových vloček, 1 polévková lžíce. lžíce cukru, 40 gramů vody a, pokud je to žádoucí, čerstvá máta.

Příprava:

1. Mletou dužinu rozemlejte v mixéru.
2. Výsledné pyré ponořte do hrnce, přidejte cukr a přiveďte k varu.
3. Vypněte oheň, nalijte pytel želé, promíchejte.
4. Po mírném ochlazení hmotu rozšleháme.
5. Nalijte melounovou pěnu do jakékoli misky, jejíž horní část je pak hermeticky uzavřena potravinářskou fólií a odeslána do mrazničky.
6. Po několika hodinách je dezert hotový, můžete ho vyjmout odstraněním filmu. Nakrájíme nožem, nakrájíme na kokos a podáváme. Dobrou chuť!

Melounový koláč

Sladký dort s melounem, jehož recept s fotografií vám pomůže vytvořit sladké pečivo doma. Bude to trvat 500 gramů melounu, jednu sklenici mouky, krupice a kefíru, 3 kuřecí vejce. Dalšími součástmi koláče bude 100 gramů másla, půl sklenice cukru, velká lžíce práškového cukru, sáček vanilkového cukru pro chuť, půl čajové lžičky soli a sody (uhasené octem). K mazání povrchů na pečení melounu budete potřebovat rostlinný olej..

Příprava:

1. Vejce oloupejte, nalijte do velké mísy a přikryjte cukrem a vanilkou. Míchejte přísady vidličkou, dokud nejsou hladké.
2. Rozpusťte máslo a přidejte jej k cukru a vaječnému pyré. Nalijte tam kefír. Směs.
3. Do výsledné směsi přidejte krupici, mouku, sódu a promíchejte. Konzistence by měla být tekutá jako palačinky. Pokud taková hmota nefunguje, měli byste ji upravit přidáním mouky nebo kefíru.
4. Zapekací misku vymastíme rostlinným olejem a vylijeme do ní těsto.
5. Nalijte meloun na kostky.
6. Zahřejte troubu na 180 stupňů a vložte tam melounové těsto. Pečte 25 minut.
7. Vyjměte misku s melounem z trouby, nechte ji vychladnout a promíchejte s práškovým cukrem. Hotovo!

Melounové občerstvení

Melounové občerstvení zahrnuje slané, pepřové a jiné přísady. Melounové saláty mohou zahrnovat různé kombinace s masem, klobásou, sýrem, kaší, rýží. Šťavnaté ovocné občerstvení lze připravit jednoduše smažením na pánvi.

Melounový salát

Tento melounový svačinový salát je lehký a vydatný. Bude potřebovat 1 meloun o hmotnosti asi 1 kilogram, 150 gramů rýže, 150 gramů nevařeného uzeného masa (kuřecího masa), stejné množství tvrdého sýra. Chcete-li ochutnat, musíte si na ozdobu vzít sůl, černý mletý pepř, olivový olej a mátu.

Příprava:

1. Nakrájejte meloun, oloupaný z kůže a semen, na kousky.
2. Tvrdý sýr proměňte na kostky.
3. Uzené maso nakrájejte na malé kostky nebo proužky.
4. Při krájení musíte vařit rýži, do které můžete vložit sýr, meloun a maso.
5. Sůl, pepř a smíchejte ingredience.
6. Nalijte olivový olej a přesuňte salát do příjemného pokrmu, kterým může být melounová kůra.

Smažený meloun

Pečený meloun může být rychlou ranní svačinou. Pro jeho přípravu si můžete vzít tolik melounů, kolik chcete, ale tento recept je například určen pro 1 velké ovoce. Při smažení bude obalen v mouce, která bude potřebovat 6 lžící. lžíce. Pokud je to žádoucí, přidejte do mouky spoustu šalotky. 2 lžíce. lžíce kukuřičného škrobu, 1 vejce, půl lžičky soli a mletého černého pepře, čtvrt sklenice vody, sklenice oleje na smažení.

Příprava:

1. Odstraňte z melounu semínka a slupky. Nakrájejte jej na plátky nebo obdélníky.
2. Nakrájejte šalotku jemně.
3. Smíchejte mouku se škrobem, solí, pepřem, vodou a vejcem.
4. Kousky melounu namočte do těsta a vložte do pánve s rostlinným olejem. Smažte 2 minuty z obou stran.
5. Podáváme s pepřem a solí. Dobrou chuť!

Melounová jídla se neomezují pouze na výše uvedená jídla. Popusťte uzdu své fantazii a podle těchto receptů si vytvořte vlastní nepřekonatelnou melounovou misku. Lahodná kulinářská mistrovská díla pro vás!