Meloun bukharka je skvělý doplněk k jídlu

Meloun Chogare nebo Bukharka, jak se obyvatelům bývalého SSSR dříve říkalo sladké ovoce, patří k středoasijské rané zralé odrůdě chandalak nebo handalak.

Jedná se o plodné časně zralé melouny s kulatými nebo mírně zploštělými plody. Rostliny patřící k odrůdě Chogare mají zelenkavou nebo světle žlutou kůru pokrytou sítí trhlin charakteristických pro tuto kulturu. Buničina je hustá, s tající šťavnatou konzistencí. Vegetační období je 70–80 dní. Při správném zalévání a podmínkách teploty a vlhkosti má meloun čas na krátkou dobu nashromáždit hodně cukru, ale zároveň ovoce rychle překrývá a nelze jej přepravovat.

Melounová odrůda Bukharka 944

Odrůda Bukharka 944 nebo Chogare byla chována zaměstnanci Středoasijské experimentální stanice VIR. Nenáročné plodné rostliny dokonale snášejí kultivaci na solných půdách, jsou imunní vůči padlí a jejich plody dosahují hmotnosti 4–7 kg. Melounová kůže je mírně vrásčitá, světle žlutá, zdobená řídkými nahnědlými nebo oranžovými skvrnami.

V řezu má meloun silnou bílou dužinu s obsahem cukru až 13,5%. Meloun této odrůdy má rozpoznatelné aroma připomínající hrušku.

Kvůli zkažené kůře zralých melounů jsou z melounů odstraněny nezralé. Sběr probíhá v několika fázích a stupeň připravenosti určuje:

• vzhledem k vůni melounu;
• sušení biče;
• změnou barvy melounu;
• vytvořením síťového vzoru na povrchu.

V sovětských dobách byla odrůda Bukharka rozdělena do uzbeckých a kazašských SSR, tradičních pro pěstování melounů a tykví. Dnes jsou melounové melouny v těchto zemích obsazeny jinými odrůdami. V Uzbekistánu se dává přednost odrůdy melounů, jejichž plody jsou schopny dlouhodobě udržovat svoji prezentaci a přenášet přepravu na velké vzdálenosti.

Podle těchto parametrů nekonzumují melouny typu odrůdy Chogare velkým sladkým plodům gulabi ani jiným druhům. Místní obyvatelé je však stále milují a jako první se objevují na jasných hlučných trzích..

Vlastnosti zemědělské technologie

Nenáročnost a časná zralost odrůdy Bukharka umožňuje pěstovat nejen v jižních oblastech, ale také ve středním Rusku. Zároveň můžete využít zkušeností uzbeckých pěstitelů melounů, kteří používají pro melouny agrotechnické techniky typické pro pěstování vodní melouny. Je pravda, že kvůli větší náročnosti melounu na úrodnost půdy jsou semena po oplodnění zapuštěna do vlhké půdy.

Ve Střední a Malé Asii se rané melouny vysazují v dubnu, kdy teplota půdy dosáhne 12-13 ° C. Na jaře je riziko poškození mrazem klíčků v této oblasti minimální a ve středním Rusku potřebují melouny úkryt, alespoň do poloviny června. Čím je půda hustší, tím mělčí by měla být hloubka výsadby. Na uzbeckých melounech jsou semena v průměru ponořena do půdy o 4 - 6 cm, což rostlinám poskytuje přátelské klíčení a rychlou tvorbu silného kořenového systému.

Meloun přináší výhody videu