Jak se naučit vařit bohatou polévku s rýží, bramborami a masem

Oblíbené teplé jídlo - polévka s rýží, bramborami a masem, milují podnikavé ženy v domácnosti na večeři. Někdo řekne: co je tady zvláštního, vydatný guláš, a to je vše. Ve skutečnosti je tato polévka považována za klasické jídlo, protože byla připravena ve starověku..

Tuto horkou pochoutku mohou ocenit i ti, kdo rýžovou krupici příliš neliší. Před několika lety byla ženě, která podstoupila komplikovanou operaci, na oběd podána polévka s rýží a bramborami. Byla potěšena, když cítila harmonii chuti ingrediencí. Měkké a šťavnaté brambory v kombinaci s bílými zrnky rýže jí připadaly obzvláště atraktivní. Od té doby ji opakovaně připravovala pro svou domácnost pomocí různých receptů. Zvažme některé z nich.

V dnešní době mají mnozí složitou finanční situaci. Je to tak horký zážitek, který může být ideálním způsobem, jak ušetřit peníze a vydatné rodinné jídlo..

„Kdo polévku snědl, bude dobře!“

Malé děti obvykle první kurz odmítnou. Proto je rodiče musí prosit, aby jedli různými vtipy. Pokud si podle tohoto receptu uvaříte polévku s rýží, bramborami a masem, můžete nakrmit nejen zatvrzelé dítě, ale celou rodinu. Pro jídlo se obvykle používá několik tradičních produktů:

• vepřové maso s kostí;
• rýžové krupice;
• pár brambor;
• mrkev;
• střední cibule;
• sůl;
• koření pro každý vkus;
• petržel (2 nebo 3 větve);
• rostlinný olej;
• filtrovaná voda.

Množství jídla závisí na velikosti hrnce. Proto je vhodné naučit se k podnikání přistupovat moudře, abyste vařili polévku, ne kaši..

Tradiční způsob vytváření polévky se skládá z následujících kroků:

1. Maso se důkladně umyje a umístí do hrnce. Nalijte čistou vodu tak, aby produkt zcela zakrývala. Hořte.
2. Několik brambor je oloupaných, nakrájených na malé kostky. Po 40 minutách ji vložte do hrnce s masem. Rýžová drť se důkladně promyje v malé nádobě. Poté jej ponořte do polévky a promíchejte ingredience.
3. Jakmile rýže vře, vložte do misky nakrájenou mrkev. A o něco později celá cibule, která je na konci vyhozena.
4. Zatímco se polévka vaří, připravte dresink. Jemně nakrájenou cibuli kuchyňským nožem. Nalijte do pánve s rostlinným olejem a restujte do zlatova. Poté přidáme nastrouhanou mrkev a vše dobře promícháme.
5. Hotový obvaz je odeslán do polévky. Když se vaří, vyhoďte zeleninu a odstraňte z ohně.

Aby byla polévka s rýží, bramborami a masem průhledná, je vhodné pěnu neustále odstraňovat. K tomu můžete použít štěrbinovou lžíci.

Vydatné jídlo pro aktivní muže - polévka s rýží, bramborami a masem

Říká se, že cesta muže k ženě vede přes jeho žaludek. To je částečně pravda. Proto je důležité naučit mladší generaci budoucích manželek vařit různá jídla. Nejlepším řešením je začít s jednoduchou rýžovou polévkou. Považuje se to nejen za docela uspokojivý, ale také za dietní produkt. Proto budou tyto znalosti pro dívku užitečné po celý život..

Příprava receptu s rýží a bramborami není vůbec obtížná. Hlavní věcí je nic nepropásnout. Nejprve se vyberou potřebné součásti misky:

• brambory (několik kusů);
• kuřecí maso (stehna, hrudní kost nebo žebra);
• rýžové krupice;
• žárovka;
• střední mrkev;
• bobkový list;
• petržel (tři malé větve);
• sůl;
• černý pepř (hrášek).

Někteří kuchaři vaří rýžovou krupici v samostatné nádobě a poté je přidávají do polévky. To neovlivňuje chuť pokrmu..

Pokyny k vaření rýžové polévky:

1. Kuřecí maso se důkladně promyje vodou a poté se umístí do hrnce a zapálí se. Když se vývar vaří, opatrně se vypustí, poté se maso nalije novou tekutinou.
2. Dále pozorují vzhled pěny, aby ji včas odstranili. Poté vložte do polévky velkou cibuli a několik hrášek černého pepře. Vařte alespoň 20 minut.
3. Před nakládáním nakrájených brambor na cibuli odstraňte cibuli a pepř. Svou roli již splnili.
4. Mrkev je nakrájena na hrubém struhadle a poslána do polévky. Solnou misku osolíme, aby se zelenina vařila rychleji.
5. Dalším krokem jsou rýžové krupice. Nejprve je důkladně omyta a máčena v hrnci. Jakmile polévka vře, okamžitě snižte teplotu na minimum a vařte nejdéle 20 minut.
6. Několik okamžiků před tím, než je jídlo hotové, se do něj dají nasekané bylinky a sůl. Zakryjte víčkem, odstavte z ohně a nechejte vařit.
7. Rýžová polévka s kuřecím masem se podává k rodinnému jídlu s černým chlebem.

Množství rýžových krup je určováno kuchařem individuálně..

Video recept na rýžovou polévku s masem