Jak připravit polévku se zelím a bramborami - krok za krokem

Nemusíte být kuchař, abyste si mohli připravit zdravou a lahodnou polévku se zelím a bramborami. V tomto článku se dozvíte, jak správně připravit zelnou polévku. Zelí je zdravá zelenina, zejména pro onemocnění ledvin. Vznikne tak mimořádně jemná a bohatá polévka se zeleninou. Do pokrmu můžete přidat maso, které obohatí letní lehkou polévku..

Na internetu existuje mnoho receptů. Tato možnost je vhodná pro skutečné labužníky, kteří znají chuť vynikajícího jídla. Příprava večeře vám zabere jen pár minut. Zpočátku musíte zakoupit všechny potřebné ingredience.

Polévka se zeleninou je každému známa od dětství. Jedná se o běžný první oběd, který milují nejen děti, ale i dospělí. Jídlo se obvykle podává teplé. Vydatný, výživný recept na zelí a bramborovou polévku je snadné udělat. Hlavní věcí je dodržovat všechna pravidla.

Obsah kalorií ve 100 g polévky je 255 kcal. Lehká polévka je vhodná k obědu pro celou rodinu a dětská výživa od roku.

Jaké přísady je třeba připravit k vaření polévky se zelím a bramborami pro 8 porcí

Delikátní chutnou polévku ocení příbuzní a přátelé.

K přípravě výživného jídla budete potřebovat:

• 5 ks brambor;
• 250 g čerstvého zelí;
• 2 kusy bobkových listů;
• vepřové maso 300 g;
• 3 kusy rajčat nebo můžete použít rajčatový džus;
• jeden kus mrkve;
• jedna cibule;
• petržel;
• rostlinný olej (tři polévkové lžíce);
• sůl podle chuti.

Příprava vývaru

Dále se naučíte vařit zelnou a bramborovou polévku. Před zahájením samotného procesu byste měli zeleninu dobře umýt, poté ji osušit a opatrně oloupat. Pro lahodnou bohatou polévku potřebujete hovězí, vepřové, kuřecí nebo dušené maso

Při nákupu vepřového nebo hovězího masa je vhodné vzít si kousek s kostí.

Připravte si středně velký kastrol, nalijte 2,5 litru vody a postavte na sporák. Poté, co voda zovře, můžete přidat maso nebo. Vařte maso v osolené vodě. Některé ženy v domácnosti dávají přednost polévce, aby neztrácely čas při vaření masa. Ale pokud je koneckonců připravena jednoduchá zelná polévka s vepřovým nebo hovězím masem, musí být vývar filtrován přes síto a přiveden k varu.

Brambory musí být důkladně umyty a nakrájeny na malé klíny, nejlépe ve formě malých kostek. Vložte brambory do hrnce a pokračujte v vaření.

Vaření chutné smažení v polévce se zelím a bramborami

A než se voda zapálí, abyste si udělali polévku se zelím a bramborami, měli byste nakrájet mrkev a cibuli na malé kousky. Poté připravte pánev, přidejte do ní rostlinný olej a umístěte na mírný oheň. Zpočátku se cibule smaží. Poté přidáme dušené maso a dusíme 7 minut.

Po dokončení všech těchto kroků přidejte do obsahu nakrájenou mrkev a dobře promíchejte. Ingredience by měly být vařeny na mírném ohni a nezapomeňte míchat hmotu v pánvi, aby úplně nespálila.

Přidejte do obsahu rajčata nebo rajčatovou omáčku. Určité kyselé jídlo se vždy hodí.

Veškerá zelenina, která je na pánvi, musí být smažena výhradně na mírném ohni. Doba vaření není delší než 5 minut.

Zatímco se zelenina smaží, brambory nakrájené na malé klíny se vaří v hrnci. Kromě toho musíte mít čas na sekání zelí. Je třeba poznamenat, že zimní zelí se vaří mnohem déle než čerstvé jarní zelí. Proto by každá žena v domácnosti měla vzít v úvahu tuto důležitou skutečnost..

Jakmile jsou brambory vařené, měl by být bobkový list přidán do hrnce s nakrájenými bramborami. Solte polévku podle svých představ. Musíte vařit oběd, dokud zelí není připraveno na měkkost. Hotová hmota s dušenou zeleninou, dušeným masem by měla být umístěna do nádoby, kde se vařily brambory.

Někteří lidé mají rádi bohatou barvu, takže si můžete přidat trochu domácí rajčatové omáčky bez octa, abyste získali příjemný odstín. V souladu s tím by rajčata měla být dusena o 10, 15 minut déle. Po dokončení těchto kroků musí být polévka k varu dvě stě a přidat nasekanou petrželku. Toto je poslední krok při přípravě lehké zeleninové polévky se zelím a bramborami. Pánev musí být vyjmuta ze sporáku, zakryta víkem a počkat, až trochu vychladne.

Toto jídlo je prověřeno časem a je připravováno v každém domě po mnoho staletí. V zásadě se zelná polévka doporučuje lidem, kteří chtějí zhubnout o pár kilogramů nebo trpět onemocněním žlučových kamenů. Mnoho lidí slyšelo o nutričních výhodách tohoto produktu. Proto je pro zachování zdravého životního stylu velmi důležité jíst jídla z čerstvé zeleniny..

Videorecept na květák a bramborovou polévku