Zdravé a chutné jídlo na stole - pečený pollock

Ryba je jedním z nejoblíbenějších produktů, ze kterého si můžete připravit spoustu různých pokrmů. Z mnoha druhů je obzvláště populární pollock pečený v troubě. Tento druh masa se vyznačuje minimálním obsahem kalorií a obrovskou sadou užitečných mikroelementů. Jedná se o jednoduché, ale neuvěřitelně lahodné jídlo, které svým aroma může očarovat každého hosta. Rychlé recepty na pečený pollock v troubě s fotografií jsou uvedeny níže.

Jednoduchý talíř s pollockem v troubě

Tento způsob vaření je dietní. Mohou jej konzumovat lidé s trávicími potížemi a jinými onemocněními. Pollock pečený podle tohoto receptu bude šťavnatý a něžný.

K přípravě takového jídla musíte vzít:

• 1 kg pollocku;
• 2 velké cibule;
• pozemní bobkové listy;
• sůl;
• suché koření (pro ryby);
• čerstvá citronová šťáva;
• majonéza.

Kroky vaření:

1. Oloupejte a omyjte ryby ve studené tekoucí vodě. Plech na pečení vymažte slunečnicovým olejem.
2. Položte rybu na dekor a velkoryse ji ze všech stran omažte kořením. Na vrch posypeme citronovou šťávou.
3. Cibuli oloupeme a umyjeme. Nakrájejte na tenké kroužky. Uspořádejte kolem a na horní část těla.
4. Smíchejte majonézu se solí a mletým bobkovým listem, důkladně promíchejte. Směs se nechá stát 10-15 minut, dokud se sůl úplně nerozpustí. Poté nalijte pollock výslednou omáčkou.
5. Pečeme v troubě na 200 ° C⁰C po dobu 35 minut. Podávejte teplé s dušenou zeleninou nebo bramborami.

Pollock vařený v troubě osloví všechny členy rodiny a hosty. Pokud je ryba malá, může být podávána po částech.

Recept na jemné maso pollock ve fólii

Každý, kdo chce na slavnostní stůl připravit neuvěřitelně něžnou a šťavnatou rybu, by měl tomuto receptu věnovat pozornost. Pollock pečený ve fólii se ukazuje jako velmi voňavý a uspokojivý. Výroba takového pokrmu trvá minimum času..

Přísady na vaření:

• 10 kusů středních pollockových filetů;
• 8 rajčat (třešeň je lepší);
• 1 střední cuketa (můžete cuketa);
• citrón;
• 100 mililitrů másla;
• tři čajové lžičky balzamikového octa;
• cibule šalotky;
• 2 velké stroužky česneku
• sůl a pepř (volitelně).

Aby byla ryba šťavnatější, je lepší fólii zakrýt ve dvou vrstvách.

Umyjte rajčata a nakrájejte je na poloviny. Velký rozdělený na 4 části.

Nakrájejte cuketu a cibuli na kroužky.

Oloupejte česnek a nechte projít lisem. Můžete jej také rozdrtit jemným struhadlem.. Poté v hluboké misce smíchejte česnek, cibuli, ocet, olej. Všechny komponenty dobře promíchejte.

Umyjte ryby. Připravené filé z pollocku vložte do výsledné marinády a nechte působit 25 minut. Tentokrát to bude stačit na to, aby bylo maso nasycené kořením a solí..

Plech zakryjte fólií. Nejprve dejte do středu koule cukety, pak nakrájená rajčata. Na ně položte nakládané ryby.

Korpus ozdobte tenkými plátky citronu. Vše zabalte do fólie a vložte plech na 20 minut do předehřáté trouby.

Lahodný pečený pollock s bramborami

Toto jídlo nebude vařit déle než hodinu. K pečení pollocku s bramborami v troubě musíte použít minimální sadu ingrediencí. Pokud je vše provedeno správně, bude pokrm chutný a aromatický. Stane se nenahraditelnou součástí jídelního stolu..

K pečení pollocku v troubě musíte připravit:

• 2 střední pollock;
• sklenice majonézy;
• 170 ml studené vody;
• 6 brambor (asi 0,5 kg);
• jednu velkou cibuli luk;
• 0,5 lžíce soli;
• lžíce univerzálního koření.

Aby bylo jídlo nejen chutné, ale také krásné, je lepší rozdělit zeleninu na stejné části.

Rozmrazte ryby při pokojové teplotě a poté je dobře umyjte. Ořízněte ocasy a ploutve. Nastavte na chvíli tak, aby z ní byla vypuštěna přebytečná voda. Jatečně upravená těla rozdělte na porce. Vložíme do pekáče, dochutíme solí.

Brambory oloupejte a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Poté nakrájejte na malé kousky.

Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlkroužky. Položte zeleninu na plech na ryby a znovu trochu osolte.

Chcete-li připravit náplň, musíte kombinovat majonézu, vodu a univerzální koření. Vše promíchejte do hladka. Pro ty, kteří nemají rádi majonézu, můžete ji nahradit zakysanou smetanou. Ale v tomto případě budete muset do náplně přidat trochu soli..

Výslednou tekutinu rovnoměrně rozetřete na ryby a zeleninu. Vložte plech do předehřáté trouby. Pečeme 35 minut.

Po trochu vychladnutí můžete jídlo ochutnat. Takovou rybu můžete podávat nejen s bramborami, ale také se zeleninou nebo pohankou s houbami..

Rychlý recept na výrobu pollocku s cibulí

Jelikož je tento druh ryb docela suchý, měli byste vědět, jak je správně uvařit, aby bylo maso měkké a šťavnaté. Nejlepší způsob je pečený pollock s cibulí. Pokud znáte tajemství vaření takové ryby, můžete připravit skutečně zdravé a chutné jídlo pro celou rodinu..

Aby se snížil obsah kalorií ve vařených pollockech, majonéza a zakysaná smetana by měly být nahrazeny neslazeným domácím jogurtem.

Složení pokrmu:

• 700 gramů ryb;
• 300 gramů cibule;
• 400 gramů mrkve;
• jeden malý citron;
• 90 ml slunečnicového oleje (rafinovaný je lepší);
• mořská sůl;
• mleté ​​nové koření.

Umyjte ryby. Zvláštní pozornost je třeba věnovat vnitřku. Přítomnost tmavého filmu může dát hořkou chuť. Pokud je v pollocku kaviár, měl by být upečen spolu s jatečně upraveným tělem.

Smíchejte koření, osolte a rybu nimi potřete. Mrkev umyjte a oloupejte. Rošt, který je určen k vaření korejské mrkve. Pokud farma žádný nemá, můžete použít obvyklé.

Odstraňte slupku z cibule. Nakrájejte zeleninu na tenké půlkruhy. Vložte mrkev a cibuli do předehřáté pánve. Smažte do zlatova.

Na pekáč dáme fólii. Jídlo by mělo být rozloženo ve vrstvách. První koule je zelenina. Na ně položte pollock.

S citronová šťáva a zkombinujte to s trochou slunečnicového oleje. Výsledné koření posypte zeleninou a rybami.

Nahoře misku přikryjte fólií, okraje opatrně upevněte, aby šťáva netečela na plech. Uchovávejte v troubě při 200 ° C⁰Od třiceti minut. Po uplynutí doby otevřete fólii a v tomto stavu ji ponechejte v troubě po dobu 10 minut.

Rybu musíte podávat se zeleninou, ve které se vařila. Na každou porci přidejte nakrájenou zelenou cibuli. Můžete také přidat malé větvičky kopru nebo petrželky.

Pollock pečený s mrkví

Tento druh ryb je jedním z mála, který se hodí téměř ke všem věcem. Pollock pečený v troubě s mrkví se ukáže jako neobvykle něžný a neobvyklý. Výživová hodnota těchto ryb je velmi vysoká a spolu se zeleninou se stále zvyšuje. Jedná se o jednu z jednoduchých metod, kterou zvládne každá žena v domácnosti..

K přípravě horkého jídla budete potřebovat:

• půl kilogramu ryb;
• 4 mrkev;
• 200 gramů cibule (můžete použít jinou odrůdu);
• banda čerstvého kopru;
• půl kilogramu zralých růžových rajčat;
• 2 lžíce prémiové pšeničné mouky;
• špetka cukru;
• rostlinný olej;
• sůl a pepř (volitelně);
• sklenici smetany s obsahem tuku 10%;
• 1 bobkový list.

Musíte začít vařit s přípravou pollocku. Každou rybu umyjte a osušte. K tomu je nejlepší použít papírové ručníky. Nakrájet na malé kousky. Optimální šířka je 1 cm.

Mouku promícháme se solí a pepřem. Každý kousek ryby zabalte do výsledné směsi. Poté smažte na pánvi.

Mrkev nastrouháme nebo nakrájíme škrabkou na zeleninu.

Nakrájejte cibuli na 4 kusy. Pokud je zelenina malá, pak na polovinu. Poté nakrájejte na tenké plátky. Smažte veškerou zeleninu na oleji. Jakmile zcela změknou, odstraňte je z ohně..

Blanšírujte rajčata, oloupejte. Buničinu nakrájejte na malé kostky a poté ji rozklepejte v mixéru. Naolejovaný dekor dejte pollock. Distribuujte zeleninu na ryby. Poté vše namažte majonézou.

Smíchejte smetanu s cukrem a rajčaty. Nalijte pollock s kapalinou.

Pečeme v troubě po dobu 30 minut. Před vařením posypeme nasekaným koprem 5 minut. Takto uvařená ryba je jemná a chutná. Toto jídlo vypadá velmi chutně a reprezentativně..

Filety pollock pečené v troubě jsou velmi zdravé a fascinující chutné jídlo. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií mohou takové potraviny konzumovat dospělí i děti. Toto je skutečná zásobárna vitamínů a minerálů, které jsou prostě nezbytné pro správný vývoj těla..

Pollock video recept v portugalštině