Konzervování na zimu nebo konzumace kaviáru z červené řepy

Pikantní kaviár z červené a červené řepy na zimu potěší každého člena rodiny s jeho vlastní chutí. Předkrm vypadá skvěle na krajíc chleba, hodí se ke každé příloze a dokonce slouží jako přísada do jiných pokrmů. Můžete ji vařit nejen z hlavní přísady, řepy, ale také přidat další zeleninu. Před vařením se řepa vaří, smaží nebo zpracovává surová, v každém případě je dokonale skladována ve sklenicích až do jara. V závislosti na zpracování získává hotové jídlo svou vlastní nepřekonatelnou speciální chuť. Recepty z kaviáru z červené řepy na zimu vám pomohou vybrat požadovanou chuť. Před zahájením práce budete určitě potřebovat obyčejné ruční struhadlo, mixér nebo mlýnek na maso. Vaření přísad lze provádět jak v hrnci, na pánvi, tak v multivarkě.

Užitečnost řepy a pokrmů z ní

Tato kořenová zelenina je zvenčí jasně nasycená jemnou sladkou chutí a je také zdravá pro všechno ostatní. Betain z řepy filtruje zbytečné látky v játrech, normalizuje metabolismus a zabraňuje zvýšení krevního tlaku. Proto je pro lidi trpící onemocněním jater a obezitou užitečné zavést toto ovoce do stravy. K léčbě aterosklerózy a hypertenze musíte také jíst řepu, protože je bohatá na hořčík. Pokud často jíte pokrmy z červené řepy, riziko vzniku problémů s anémií se znatelně sníží. Další pozitivní vlastností ovoce je uchování všech užitečných složek, a to i během tepelného zpracování. Stejně jako všechny ostatní druhy zeleniny, řepa neroste po celý rok, takže je třeba ji konzervovat a skladovat až do jara. Ustanovení pro tato ustanovení jsou různá, například kaviár z červené řepy na zimu uchovává všechny užitečné mikroelementy, dokud není spotřebován. Vínová zelenina je považována za nízkokalorickou a doporučuje se v mnoha dietách. Také díky množství kyseliny listové je předepsána těhotným ženám.

Nemůžete jíst řepu pro lidi trpící cukrovkou, urolitiázou a osteoporózou.

Kaviár z červené řepy bez mrkve

Kaviár z červené řepy na zimu podle tohoto receptu umožňuje nejprve vařit řepu. Pro recept potřebujete 1,2 kilogramu vínového ovoce. Dalšími přísadami bude 15 gramů rostlinného oleje, půl lžičky octové esence v půl litrové nádobě, 1,5 lžičky cukru a soli, hlava česneku. Připravte si 2 skleněné nádoby o objemu 0,5 litru. Z uvedených poměrů získáte 1 litr kaviáru z červené řepy z vařené řepy.

Postup vaření:

1. Pošlete čistou řepu do hrnce s vodou na vaření. Procedura bude trvat asi hodinu. Oloupejte vařenou řepu.
2. Rošt.
3. Vyjměte velkou pánev, nalijte do ní rostlinný olej a zahřejte jej. Poté nalijte nastrouhané červené ovoce a duste, dokud se veškerá kapalina neodpaří.
4. Nakrájejte česnek lisem na česnek a přidejte ho do pánve. Dusíme dalších 5 minut.
5. Uspořádejte horkou řepu do čistých nádob, nahoře přidejte půl lžíce esence a zavřete víčkem. Zabalte do tepla až do vychladnutí. Dobrou chuť!

Kaviár z červené řepy a mrkve

Čistý kaviár z červené řepy, pokud již není šťastný, stojí za vyzkoušení receptu na výrobu kaviáru z červené řepy a mrkve. Řepa bude potřebovat 3 kusy a 1 kus mrkve. Pro nasycení chuti můžete přidat 2 cibule a asi 6 kusů česneku. Náplň zahrnuje rostlinný olej v množství 3 lžíce. lžíce, rajčatová hustá pasta 2 lžíce. lžíce, octová esence půl čajové lžičky. Chcete-li ochutnat, přidejte lusek červeného hořkého pepře a směs všech aromatických bylin. Z dodaných komponent by měly vyjít dvě plechovky s 500 gramy kaviáru smažené červené řepy s mrkví.

Postup vaření:

1. Vařte řepu a rozemlejte ji na hrubém struhadle.
2. Totéž udělejte s mrkví, pouze syrovou.
3. Hořký pepř bez jam a jemně nakrájejte.
4. Jemně nakrájejte cibuli a smažte do zlatova.
5. Do cibule vymačkejte mrkev a papriku. Smažte několik minut.
6. Přidejte přísady do pánve na strouhanou řepu. Ozdobte kořením a rajčatovým protlakem, promíchejte. Smažte na středním ohni, dokud nezměkne.
7. Sklenice pečlivě utlačte smaženou zeleninovou hmotou a nahoře přidejte esenci. Pošlete po dobu 10 minut sterilizaci. Utáhněte víčky, zabalte do pevného plátna a nechte vychladnout.
8. Po vychladnutí dejte do komory. Jezte v zimě příjemný kaviár.

Kaviár z červené řepy přes mlýnek na maso

Snadno připravitelný kaviár z červené řepy na zimu pomocí mlýnku na maso. Každá žena v domácnosti má takový kuchyňský spotřebič, takže si můžete připravit lahodnou přípravu na zimu 2 kusy řepy a stejné množství mrkve. Pro aroma a pikantní chuť si můžete vzít černý mletý pepř a pro dresink rostlinný olej 2 lžíce. lžíce, půl lžíce octové esence pro každou nádobu. A zde budete potřebovat pouze 1 plechovku o objemu 0,5 litru. Nezapomeňte na sůl, musíte si ji vzít podle chuti.

Postup vaření:

1. Oloupejte surovou mrkev a řepu.
2. Nakrájejte na kousky vhodné velikosti, aby bylo vhodné je vložit do mlýnku na maso.
3. Mletou kořenovou zeleninu v mlýnku na maso.
4. Výslednou kaši dejte na 1 hodinu. Nalijte rostlinný olej, koření a sůl, vařte dalších 30 minut, dokud se veškerá kapalina neodpaří.
5. Vložte horkou zeleninovou směs do předsterilizovaných nádob, nalejte esenci a uzavřete.
6. Po vychladnutí vložte skříňku na uložení proviantu..

Místo mlýnku na maso můžete použít mixér nebo kuchyňský robot. To neovlivní chuť hotového jídla.

Kaviár z červené řepy v pomalém sporáku

Ti nejlenivější určitě zváží recept na kaviár z červené řepy v pomalém sporáku. Vaření pomocí této techniky dramaticky zkracuje čas, takže si můžete rychleji vychutnávat plody své kulinářské práce. Připravte si na jídlo libru řepy, jednu mrkev, 2 kusy cibule a 2 stroužky česneku. Pro doplnění paliva budete potřebovat hustou rajčatovou pastu - 2 lžíce. lžíce, rostlinný olej - 4 lžíce. lžíce, voda - 100 gramů, cukr - 2 lžičky, sůl podle chuti. Jako koření pro kaviár z červené řepy na zimu si můžete podle chuti vzít černý a červený mletý pepř.

Postup vaření:

1. Odstraňte kůru z čistě umyté řepy.
2. Oloupanou zeleninu nastrúhejte.
3. Nalijte rostlinný olej do misky pro vaření a nalijte cibuli nakrájenou na kostky.
4. Položte na jemno nastrouhanou cibuli mrkev. Zapněte položku „Fry“, nastavte časovač na 10 minut a smažte.
5. Vložte strouhanou syrovou řepu do misky a znovu nastavte stejný režim na stejnou dobu.
6. Přidejte rajčatový protlak, sůl, cukr a pepř. Vše promíchejte s vodou. Nastavte režim hašení na 50 minut.
7. Vložte česnek 10 minut před koncem dusení.
8. Uložte horkou zeleninu do sterilizovaných nádob a uzavřete. Lze spotřebovat okamžitě, stačí počkat na chlazení.

Každý bod přípravy v multivarkě zajišťuje pravidelné míchání ingrediencí, aby se zabránilo spálení.

Kaviár z červená řepa na zimu vyrobené ve velkém množství šetří čas poté. Takový přípravek je dokonalý jako součást boršče. Není třeba trpět, tření řepy a smažení. Stačí otevřít plechovku konzerv a přidat pár lžic do bohatého boršče. Takové jídlo pomáhá udržet sílu při přípravě salátů „Sleď pod kožichem“ a „Dušené maso“. Hotové jídlo je ještě lepší než čerstvě uvařená řepa. Dobrou chuť!

Videorecept na kaviár z červené řepy s jablky