Okurky v jablečném džusu na zimu: recepty doma

Okurky v jablečném džusu na zimu: recepty a podrobný popis vás dostatečně potěší svou jasností. Pro ty, kteří sní o vyzkoušení něčeho lahodného a neobvyklého, jsou k dispozici nové příležitosti pro nesrovnatelná opatření. Při přípravě speciálního jídla je hlavní věcí zásobit se dobrou náladou, nechat se inspirovat podrobnými pokyny k implementaci a chutný výsledek již bude poskytnut.

O okurce! A jen dobré!

Protože okurka obsahuje hodně vody, nezatěžuje pankreas. Další výhodou zeleniny je rychlé uspokojení hladu. Proto jeho použití doporučují odborníci na výživu svým pacientům. Recept na skvělou postavu je jednoduchý: snězte okurku a získejte pocit sytosti s minimem kalorií. Pravidelné používání venkovské zeleniny ovlivňuje čištění těla od škodlivých látek.

Jako prostředek k normalizaci těla je okurka bohatá na minerály a vitamíny B, C, stejně jako na fosfor, vápník a železo. Jód udržuje štítnou žlázu stabilní a slouží jako preventivní lék.

Pro diabetiky bude užitečná kyselina listová, která se nachází v okurkách, normalizuje hladinu cukru v krvi.

Jablečný džus - koktejl vitamínů

Jablka, stejně jako okurka, jsou dietním produktem. Musí být konzumovány pro anémii, nedostatek vitamínů, poruchy trávení a metabolické poruchy. Jablečné plody působí jako bariéra proti záření. Přítomnost pektinu pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a antioxidanty odstraňují z těla volné radikály.

Všichni lidé musí jíst jablka, ale zejména:

• s gastritidou;
• stav po infarktu;
• nemocné - srdce;
• hypertonici;
• se žaludečními potížemi;
• s obezitou;
• s aterosklerózou;
• na nachlazení.

Nakládané okurky v jablečném džusu zabere hodiny vašeho domácího času. Pár hodin máčení okurek ve vodě, 15 minut na přípravu marinády, půl hodiny na samotný proces konzervace, přípravné a mezilehlé práce budou trvat 20 minut - takže dostáváme 3 - 3,5 hodiny. A to znamená, že takový plán bude trvat pouze jeden večer..

Při konzervování takového jídla se ocet nevyžaduje. Kyseliny v jablečném džusu kompenzují nedostatek octa.

Více o ochraně přírody

Vyrobit okurky v jablečném džusu znamená potěšit vaše tělo dodatečnou energií, když je to potřeba. Dva tak obohacené dary přírody stačí spojit dohromady a na zimu se zásobit spoustou živin. Výsledný výsledek lze konzumovat vcelku nebo v salátech. Křupavá zelenina je kořeněná s neobvyklou kyselostí. Když vás unavují standardní marinády, přijdou vám na pomoc recepty na okurky v jablečném džusu na zimu.

Aby byly okurky svěží a aby se zabránilo přetížení, musí být zelenina několik hodin uchovávána ve vodě.

Okurky s mátou v jablečném džusu se sterilizací

Složení:

• okurka - 1,2 kg;
• jablečný džus - 1 l;
• sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
• kopr, hřebíček - podle chuti;
• černý pepř - 3 hrášek;
• rybíz - 1 list;
• máta - 1 větvička.

Proces vaření:

1. Zalijte zeleninu vroucí vodou a z obou stran odřízněte ocasy.
2. Z daných ingrediencí se získá jedna 3litrová plechovka. Vložte do předem sterilizované nádoby s kořením a mátou.
3. Uspořádejte okurky, nejlépe ve svislé poloze.
4. Připravte marinádu: vařte jablečný džus a přidejte k němu sůl.
5. Nádobu vložte do hrnce s vodou, přikryjte víčkem a sterilizujte 10-15 minut.
6. Sbalte víko a nechejte úplně vychladnout zabalené v teple.

Okurky v jablečném džusu bez sterilizace

Složení:

• okurka - 1 kg;
• jablečný džus - 0,7 l (z 1 kg jablek);
• kopr - 5 deštníků;
• sůl a cukr - každý 1 polévková lžíce lžíce.

Proces vaření:

1. Aby byla zachována svěží zelená barva okurek, musí být umístěny do umyvadla, opláchnuty vroucí vodou a okamžitě otevřeny tekoucí studenou vodou a zeleninu ochlazeny.
2. Zatlačte zeleninu pevně do sklenic a míchejte s koprem.
3. Jablečnou marinádu přiveďte k varu a přidejte sůl a cukr. Vařte až do úplného rozpuštění objemu.
4. Nalijte skleněné nádoby s vroucí solankou, nechte vařit po dobu 5 minut. Vypusťte a opakujte postup dvakrát.
5. Nalijte marinádu do nádoby a utáhněte víko. Otočte a zabalte 24 hodin. Následujícího dne se otočte a vložte do komory.

Nakládané okurky v maďarštině - video

Okurky v jablečně-okurkové šťávě

Když okurky trochu uschnou, po dlouhém lhaní a čekání na jejich hodinu konzervování, jim vlastní okurkový džus pomůže nasytit je zkušenou šťavnatostí. Tento recept je neobvyklý svou směsí šťáv z jablek a okurek.

Složení:

• okurka - 1 kg;
• okurková šťáva - 1 l;
• jablečný džus - 1 l;
• sůl - půl lžíce;
• cukr - půl lžíce.

Proces vaření:

1. Umytou zeleninu vařte 3 minuty.
2. Vařte směs čerstvě vymačkaných šťáv bez dužiny a nalijte na okurky, nechte 5 minut vařit.
3. Nalijte aromatickou vodu zpět do hrnce, přidejte cukr a sůl a znovu vařte. Poté banky doplňte. Poté by měl být postup opakován potřetí..
4. Nalijte okurky solným roztokem a stočte plechovým víkem. Okurky otočte a zabalte do deky. Následující den otočte do normální polohy. Dobrou chuť!

Pokud není k dispozici odšťavňovač, provede se mlýnek na maso, po kterém bude muset být nasekané ovoce filtrováno přes tenkou látku.

Okurky v jablečném džusu: recept s přídavkem koření a octa

Složení:

• okurka - 2 kg;
• jablko - 4 kg (ukázalo se to asi 2 litry šťávy);
• sůl, cukr, koření - podle chuti;
• jablečný ocet - 2 lžíce lžíce.

Proces vaření:

1. Z daných ingrediencí získáte 3 kusy litrových plechovek od džusu. Okamžitě proto stojí za to připravit nádoby jejich umytím a sterilizací..
2. V této době se zelenina nalije vodou a namočí se do ní po dobu 2 hodin..
3. Ořízněte ocasy okurek na obou stranách.
4. Položte koření na dno skleněné nádoby a poté zeleninu pevně vyložte. Zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut vařit.
5. Zatímco jsou okurky napuštěny ve vroucí vodě, připravují marinádu. Jablka vyčistit, rozřezat a projít odšťavňovačem.
6. Do výsledného jablečného džusu nalijte sůl a cukr. Směs se vaří a přidá se jablečný ocet. Nalijte sklenice výslednou marinádou a utěsněte je plechovými víčky. Gurmánské okurky jsou připraveny!

Poskytnuté recepty na okurky v jablečném džusu na zimu jsou populární a obecně přijímané. Vaše představivost může dovolit více. Například namísto jablečného džusu použijte dýňový džus nebo vše kombinujte.

Okurky v bulharštině - video