Vlastnosti pěstování lesních hub na jejich chatě

Dnes můžete houby sbírat nejen v lese, ale také ve vlastní zahradě. Zároveň z hlediska chuti a kvalitativních charakteristik není takový produkt v žádném případě horší než jeho „divoký“ protějšek. Pěstované v naší vlastní zahradě jsou domácí houby šetrnější k životnímu prostředí a prakticky se nehodí pro škodlivé účinky hmyzu. Šlechtění pochoutky není těžké. Hlavní věcí je splnit všechny požadavky na jejich přenos a adaptaci na půdu, včetně přirozené mykorhizy - symbiotické asociace (koexistence) mycelia těla s jinými rostlinami. Jaké další nuance potřebujete vědět, když pěstujete houby vlastníma rukama?

Nejúspěšnější možnosti pěstování jedlých lesních hub na osobním pozemku jsou:

• hlívy ústřičné;
• mléčné houby;
• Polské houby;
• hřib nebo zrzky;
• hříbky nebo hřib;
• hřib;
• žluté lišky;
• hřib obyčejný;
• setrvačníky jsou kaštanové nebo hnědé houby;
• russula-lalok;
• houby;
• medové houby;
• Žampión.

K pěstování v zemi se dobře hodí také exotické druhy plodů, například lanýže. Způsob pěstování hub je téměř stejný, s výjimkou jednotlivých odrůdových vlastností produktu..

Rostoucí technologie

Obecný princip výsadby hub zahrnuje jednoduché kroky k přípravě a vybavení místa a také k oplodnění půdy spory požadovaných plodnic. Podstata kultivace je následující:

1. Výběr nejvhodnější oblasti pro pěstování hub. Je důležité vzít v úvahu přítomnost jehličnatých nebo listnatých stromů a různých keřů, které zajišťují nezbytnou interakci rostlin s myceliem..
2. Analýza půdy, její vhodnost pro pěstování hub a zemědělské vlastnosti.
3. Studium specifik klimatických podmínek na osobním pozemku.
4. Příprava ornice pro výsadbu plodnic. Je-li to nutné, může být přihnojeno nebo izolováno zbytky rostlinných surovin, například v případě hlívy ústřičné - sláma, plevy ze semen, seno, piliny, listy, dřevní štěpka, rákos, zeleninové nebo ovocné výlisky a další. Pokud jde o kvalitu pěstování hub, je stejně účinná metoda intenzivního (kompostu) i extenzivního (strniště)..
5. Sklizeň mycelia. Existují dvě možnosti - buď koupit hotové mycelium, nebo ho vykopat v lese. Před výsadbou by mělo být mycelium pečlivě vyšetřeno na přítomnost nebo nepřítomnost parazitů a různých škůdců. Pokud je to nutné, za účelem dezinfekce lze mycelium ošetřit horkou párou nebo vodou.
6. Umístění plodnice do země. Pěstovat houby v nepřipravené zemi je nemožné; rozhodně potřebují oplodněnou půdu a stinné místo. Je možné přenést mycelium, v závislosti na druhu houby, na povrch pařezů, nezralých kmenů nebo pěstovat v plastových sáčcích.
7. Standardní údržba houbové plantáže - pravidelné zavlažování půdy a ochrana rostoucího mycelia před poškozením.

V případě správného výsadby hub a příznivých podmínek pro jejich růst lze očekávat první sklizeň u hub za 1-2 měsíce, v příštím roce u hříbků, hřibů a dalších druhů. Doba plodného mycelia je od 3 do 5 let. Zároveň od 1 m² dosahuje množství sklizené plodiny od 2 do 4 kg.

Chovné metody

Pro pěstování lesních hub v zahradě se používá několik metod, které jsou ideální jak pro účely získávání sazenic a hlíz, tak pro přímé pěstování houbových plantáží.

Ponořte se do lesního mycelia

Pro výsadbu je nutné dodat na místo úhledně vykopané mycelium z lesa. Oddenek by měl být přenášen velmi opatrně, aby se zajistilo, že Země v něm nebude otřesena a že vegetativní tělo nebude deformováno. Půda musí být před výsadbou speciálně připravena. K tomu je nutné odstranit 30-40 cm horní vrstvy půdy a na dno vytvořené malé jámy dát kompost. Poté může být mycelium umístěno na místo výsadby. Po dokončení by plodnice měla být napojena a pokryta vrstvou spadaného listí. Pro lepší růst hub by se místo jejich přesazení mělo shodovat s předchozím prostředím. To znamená, že odpovídají stejnému stromu jako matka.

Klíčení prostřednictvím mycelia

Je to nejoblíbenější způsob pěstování hub. Vyrábí se v granulované formě a prodává se v zahradních prodejnách. Půda je pečlivě připravena pro výsadbu mycelia. Místo pro houby je vybráno ve stinné a vlhké oblasti místa, ve vzdálenosti asi 60 cm od stromu, s nímž bude ovocné tělo v budoucnu přicházet do styku. Celková osetá plocha mycelia je určena jeho množstvím v balení.

Příprava substrátu zahrnuje vytvoření speciálního substrátu z jehel, prachu, pilin a listů, které jsou položeny na dno předem připraveného otvoru, hlubokého až 50 cm. Mycelium je smícháno se zemí a stimulátorem růstu , po kterém je vytvořená směs rovnoměrně rozložena po povrchu substrátu a pokryta zeminou. Zahradní postel je pečlivě napojena a pokryta spadaným listím. Hotový substrát pro houby může být alternativou přírodního kompostu.

Tato metoda výsadby mycelia vyžaduje pravidelné uvolňování místa a dodržování zavlažovacího režimu. Je velmi důležité nenechat půdu vyschnout, proto je v suchých obdobích povoleno kapkové zavlažování mycelia. Při správném provedení všech prací lze výsledek v podobě první sklizně pozorovat již v příštím roce a mycelium přinese ovoce po dobu nejméně 2 let.

Propagace prostřednictvím sazenic hub (řešení)

Jednoduchý a cenově dostupný způsob pěstování lesních hub. Semenná směs se připravuje z kousků hub a čepic jemně rozemletých v mlýnku na maso, které po rozemletí musí trvat jeden den ve vodě. Látka se vloží do lože oplodněného kompostem, načež se pokryje vrstvou zeminy a listů.

Spór roste

Nejpřímější metoda. Spočívá v rozptýlení spór hub po místě. Za tímto účelem jsou přezrálá ovocná těla shromážděná v lese rozdrcena na drobky nebo malé kousky a rozptýlena po zahradě. Samotná výsevní zóna je dobře navlhčená. Metoda je velmi efektivní, protože umožňuje vytvářet co nejblíže lesním podmínkám. Měli byste však být opatrní a umístit zóny hub od zahradních plodin..

Pokud na zahradním pozemku nejsou žádné lesní stromy, lze ovocná těla chovat ze stinné strany dřevěných budov. Zvláštní pozornost je třeba věnovat myceliu v chladném období a chránit ho střešním materiálem nebo polyethylenem.

Praktické rady

Aby vynaložená práce přinesla své výsledky a účinnost pěstování jedlých lesních hub byla maximální, dodržujte následující doporučení:

• Je lepší sbírat mladá plodnice k setí, aniž byste odřízli stonku, ale vyndali ji ze země úplně s kořenem.
• Při výběru hub pro další pěstování věnujte pozornost mateřskému stromu, pod kterým rostou.
• Shromážděné houby musí být zdravé..
• Aby se mycelium lépe zakořenilo, můžete do vodného roztoku s houbami přidat trochu alkoholu (4 lžíce na kbelík) nebo cukru (45-50 g).
• Zpracované houby zpracujte nejpozději 10 hodin po jejich sběru. Materiál zasejte další den. Pěstují se pouze čerstvé plodnice, zmrazené houby nejsou vhodné k pěstování.
• Před výsadbou je bezpodmínečně nutné očistit půdu připravenou na mycelium od patogenní mikroflóry dezinfekcí dezinfekčním roztokem na bázi dubové kůry nebo černého čaje.
• Rostliny mycelium ve vzdálenosti asi 0,5 m od stromů.
• Aby nedošlo k vysušení mycelia, mělo by být místo přistání zvoleno ve stínu s vysokým koeficientem vlhkosti..