Možnosti předkrmu pro předkrmy z rajčat a lilku

Lilek je univerzální zelenina pro výrobu slaných salátů a občerstvení. Připravené občerstvení od lilek

ideální pro každý den obloha, a také zdobí slavnostní stůl. Lilek se velmi snadno peče v troubě, krájí se na talíře nebo se vaří celý. Pokud si na pánvi smažete zeleninu, stačí ji naplnit dalšími přísadami a občerstvení je hotové. Velmi chutné lilkové občerstvení na zimu se ukáže, pokud použijete vhodný recept.

Sýrový svačinu "Kucerikas"

Milovníci sýra a tvarohu ocení toto jídlo. Příprava pochoutky nebude trvat déle než hodinu a chuť pokrmu vás potěší. Před přípravou občerstvení budete muset vzít následující součásti:

• "Modrá" - 4 jednotky;
• sýr - ¼ kg;
• tvaroh - kg;
• kuřecí vejce - 1 jednotka;
• stroužky česneku - 2 jednotky;
• zelenina;
• sůl a pepř.

Lilek nakrájejte na polovinu, aniž byste odstranili stonku. Po dobu 20 minut vařte poloviny v kastrolu, předem osolte trochou vody. Zbavte se přebytečné tekutiny hodením lilku do cedníku.

Nastrouhejte sýr, nasekejte kopr, petržel a bazalka. Nalijte tvaroh do nádoby, rozšlehejte vejce, přidejte bylinky a sýr. Poté z vařeného lilku odstraňte část dužiny a přidejte do nádoby. Dochutíme solí a pepřem.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Poloviny lilku jemně naplňte sýrem. Předem rozdělte malé množství oleje tukem na plech a na něj položte zeleninu. Po půl hodině misku vyjměte z trouby.

„Peacock Tail“

Velmi snadná příprava lilkového předkrmu „Páví ocas“. Krásně doplní slavnostní stůl a potěší hosty. Před vařením se zásobte potravinami:

• "Modrá" - 4 jednotky;
• okurky - 2 jednotky;
• feta paštika - ¼ kg;
• sladká paprika - 1 jednotka;
• olivy;
• sůl a mletý pepř.

Recept na předkrm z lilku není složitý, takže si s ním poradí i začátečníci. Nejprve umyjte a poté nakrájejte lilky na plátky. Dochutíme trochou soli a pepře. Smažte zeleninu na pánvi na každé straně a přidejte trochu oleje. Když jsou lilky zlatohnědé, vyjměte je z pánve.

Každé kolo jemně potřete sýrem feta. Okurky nakrájejte na tenké plátky a papriku na proužky. V případě potřeby nakrájejte olivy na polovinu. Na každý lilek položte plátek okurky a ze strany jej ozdobte pepřem. Na lilek dejte rozpůlené olivy.

Lilek je hotový, když rozducháte kruhy na talíři. Pokud je to žádoucí, misku lehce ozdobte bylinkami.

Obláček s rajčaty

Předkrm z lilku s rajčaty a česnekem úspěšně doplní slavnostní pokrmy. K přípravě jídla budete muset použít pánev. Zbytek ingrediencí najdete v každé domácnosti..

Součásti:

• "Modrá" - 4 jednotky;
• rajčata - 4 jednotky;
• sýr - 200 g;
• umytý ořech - 4 lžíce. l .;
• listy salátu;
• bazalka;
• česnek - 4 jednotky;
• citronová šťáva - 3 lžíce. l .;
• olivový olej;
• sůl a pepř.

Tento předkrm je připraven z lilků celkem jednoduše. Nakrájejte zeleninu na tenké plátky a poté z obou stran osolte. Poloviny lehce posypte olivovým olejem a osmahněte je na pánvi do zlatova. Před dalším krokem vaření počkejte, až lilek vychladne.

Nakrájejte rajčata na plátky. Nakrájejte sýr na kostičky pomocí nože.

Předkrm z lilku a rajčat se ukáže jako vynikající, pokud na něj správně připravíte citronový dresink. Nakrájejte bazalku na jemno a prolistejte stroužky česneku přes misku česneku. Cesnak, bazalku, pár lžící olivového oleje a citronovou šťávu zkombinujte do samostatné nádoby. Suroviny důkladně rozemlejte, posolte a promíchejte.

Předkrm podávejte ke stolu až po slavnostním vyzdobení pokrmu. Na talíř dejte listy salátu a bazalky. Poté nahoře položte vrstvu lilku a vrstvu rajčat. Nalijte zeleninu polovinou citronového dresingu. Znovu rozložte vrstvu lilku a poté vrstvu rajčat. Na misku posypeme černým pepřem. Předkrm doplňte zbytkem citronové šťávy a bylinkami.

Před podáváním lilkového předkrmu na slavnostní stůl posypte misku mletými vlašskými ořechy.

Občerstvení na zimu

Vonné lilky s adjikou bude možné uvařit za 2,5 hodiny. Podle receptu s fotografií všech lilkových svačinek bude možné srolovat 5 plechovek po 1 litru. Miska se ukáže být kořeněná a nízkokalorická. 100 g adjiky obsahuje 69 kcal.

Před přípravou tádžičtiny se zásobte následujícími komponenty:

• rajčata - 1 kg;
• bulharský pepř - 12 jednotek;
• hořký pepř - 3 jednotky;
• česnek - 350 g;
• rostlinný olej - 300 ml;
• krystalový cukr - ½ lžíce .;
• sůl.

V procesu přípravy „modré“ vezměte:

• lilek - 5 kg;
• krystalový cukr - 1 polévková lžíce .;
• ocet 9% - 500 ml;
• sůl.

Hlavní proces vaření zahrnuje následující kroky:

1. Lilky nakrájejte na klínky, posolte a nechejte zeleninu dvě hodiny lámat. Poté vypusťte uvolněnou kapalinu.
2. "Modré" vařte na mírném ohni. Nalijte lilek vodou (2 l), přidejte cukr a ocet. Vařte zeleninu po dobu 20 minut.
3. Projděte všechny vařené přísady přes mlýnek na maso. Sůl adjika podle chuti a konzistence se vaří asi 5 minut a nádoba se umístí na sporák na mírném ohni.
4. Sterilizujte 5 1L plechovek.
5. Jemně vložte lilky do sloupce ve sklenici a poté je naplňte adjikou.
6. Zavřete sklenice horkými víčky. Poté je otočte a umístěte je pod kryty, dokud zcela nevychladnou..

Výběrem jednoho z výše uvedených receptů budete moci vařit pečené lilky, lahodné rohlíky a také občerstvení na zimu.

Videorecept na předkrm z lilku "Houby"