Pěstování římského salátu metodami osiva a sazenice

K přípravě známého „Caesara“ používají velcí kulinářští guru římský salát. Pěstování římského salátu má při přípravě semen určité potíže. Pro setí je také důležité, aby si farmář vybral úrodnou a výživnou půdu. Když zahradník udělal všechno správně, získá nádhernou sklizeň..

Mnoho zahradníků si však pletou tuto kulturu s mladými čínské zelí. Proto je důležité vědět, jak římský salát vypadá. Rostlina je přechodnou odrůdou mezi listovými a hlavovými odrůdami. Stejně jako čínské zelí se masité listy římského salátu shromažďují v růžici. Některé odrůdy svým vzhledem připomínají křen nebo špenát. Kořenová část svazku je téměř bílá a horní část je tmavě zelená. Tyto podlouhlé listnaté listy jsou vysoce žilkované..

Chuť listů římského salátu je mnohem sladší, šťavnatější a chutnější než jiné odrůdy. Nevydává hořkost, ale naopak potěší jemnou ořechovou dochutí. Tyto jemné tóny sladkosti jsou skvěle kombinovány s celkovým složením pokrmu, místo aby jej přerušovaly..

Stručně o výhodných vlastnostech římského salátu

Lékaři doporučují konzumovat tyto zelené suroviny, přidávat je do salátů nebo připravovat sendviče. Současně se šťavnaté listy podávají spolu s masovými nebo rybími pokrmy, mírně polévané vroucí vodou. Masitá vegetace dokonale harmonizuje s česnekovou omáčkou a všemi druhy koření.

Chemické složení římského salátu, jehož výhody a poškození jsou uvedeny níže, zahrnuje:

• kyselina askorbová (obsahuje maximální množství než v jiných odrůdách);
• beta karoten;
• skupiny vitamínů B, E, A a PP;
• minerální soli stopových prvků, jako je železo, hořčík, vápník, fosfor a draslík;
• kyselina listová;
• folin.

Rostlinná kultura je bohatá na živiny a saturuje s nimi tělo v nejvhodnější chvíli - na jaře.

Vzhledem k tomu, že produkt má nízký obsah kalorií, doporučuje se jej používat během diety. Navíc 1 porce salátu obsahuje až 40% denní hodnoty vitaminu C. Doporučuje se jej použít k normalizaci činnosti kardiovaskulárního systému. Příznivé chemické sloučeniny rostliny zvyšují hladinu hemoglobinu v krvi a mají pozitivní vliv na krevní tlak. Kromě toho jsou tyto greeny vynikajícím lékem na nespavost. Kontraindikace ke kultuře dosud nebyly nalezeny.

Pěstování římského salátu v zahradě

Někteří farmáři praktikují setí semen přímo do otevřeného terénu, jiní - na sazenice. V každém případě je důležité si uvědomit, že hlavním požadavkem na pěstování římského salátu je složení půdy a ukazatele vlhkosti. Rostlina netoleruje stojatou vlhkost, proto se na jílovitých půdách nutně vytvoří drenážní vrstva. Země musí obsahovat mnoho minerálních složek. V tomto ohledu na jaře přinášejí do zahrady humus s výpočtem 2–3 kg / m². Kromě toho je vybrána nebo ošetřena vápnem slunná oblast s nízkou kyselostí.

Předchůdci římského salátu by měly být řádkové plodiny nebo obiloviny.

Dva způsoby přípravy římských salátových semen

Agronomové navrhují provést proces probublávání semenného materiálu. Za tímto účelem se 24 hodin před setím ponoří do nádoby. Je naplněn 2/3 roztokem (teplota kapaliny 20 ° C) nasyceným mikroelementy. Hadice připojená ke kompresoru je spuštěna do nádoby. Poté se jednotka zapne tak, aby byla semena 16 hodin pod tlakem kyslíku.

Pro úspěšné pěstování římského salátu se používá granulace semen. Nejprve se ponoří na několik hodin do roztoku divizny (v poměru 1:10).

Poté se nalije do skleněné nádoby a pokryje se směsí, která zahrnuje:

• rašelina (0,6 kg);
• humus (0,3 kg);
• suchý divizna (0,1 kg);
• sypký superfosfát (15 g).

Výsledný substrát se nalije po částech do nádoby a pokaždé ji protřepe. Zrna by měla časem nabobtnat. Poté jsou vyjmuty, vysušeny a zasety do zahrady.

Semena jsou navlhčena bezprostředně před zasazením do země. Mísí se také s pískem, aby se zabránilo dalšímu ředění plodin..

Jemnosti pěstování sazenic římského salátu

Výsev sazenic se provádí na začátku února. K tomu jsou malé nádoby naplněny pískem a rašelinou v poměru 1: 2. V půdní směsi se vytvoří rýhy hluboké až 1,5-2 cm, půda se postříká z postřikové láhve a poté se vysejí semena. Krabice se přenesou do místnosti, kde se teplota pohybuje od 16 do 20 ° C. Kromě toho by tam mělo být osvětlení mírně rozptýlené..

Když se objeví 4 plné listy, sazenice se ponoří do samostatných nádob a přenesou je do dobře osvětlené místnosti. Tam jsou sazenice napojeny a v případě potřeby doplněny speciálními lampami..

Výsadbová a zemědělská technologie pěstování římského salátu

Sazenice se přenesou přímo na záhon v polovině dubna, kdy se půda dostatečně zahřeje. Vzdálenost mezi vzorky by měla být 15 cm u odrůd s časným zráním a 25-30 cm u odrůd s pozdním zráním..

Současně je při výsevu semen v otevřeném terénu důležité vzít v úvahu některé technické body:

• hloubka kotvení - 1,5-2 cm;
• řádkování - 45-70 cm;
• interval mezi hlavami zelí je 20 cm;
• průměr každého otvoru - 5 cm.

Další zemědělská technologie pro pěstování salátu spočívá v pravidelném zavlažování a kypření půdy. V závislosti na počasí musí být každý případ vybaven 500 ml tekutiny. V horkých obdobích musí být na 1 m² přidáno až 15 litrů vody. Odplevelení záhonů se provádí 4krát za sezónu, protože kořenový systém kultury potřebuje hodně kyslíku.

2 týdny po vzejití sazenic se plodiny ztenčí. Současně mezi kopiemi zůstane až 20–25 cm volného místa..

Postup ředění významně oslabuje imunitu rostlin. Z tohoto důvodu agronomové doporučují přidávat potaš ledek s výpočtem 20 g / m². Někteří lidé používají roztok divizny a stříkají jej pouze na kořenovou zónu. Všechny ostatní komplexy dusík-draslík se používají během aktivního růstu kultury až do okamžiku uzavření. V opačném případě krmení rostlině škodí..

Jakmile jádro růžice ztuhne, listy se odříznou. Tím však pěstování římského salátu nekončí. O měsíc později z těchto svazků vyrostou mladé zelené. Tato vlastnost kultury vám umožňuje vychutnat si její sladkou chuť několikrát po celou sezónu..

Vše o pěstování salátu - video