Výběr originálního receptu na mandlové sušenky

Fanoušci domácího pečení jsou vždy připraveni ošetřit své přátele novou pochoutkou. Nabízíme vám, abyste si vybrali vhodný recept na makaróny a užili si jeho bezkonkurenční chuť. Dezert je již dlouho známý svou úžasnou vůní, jemnou strukturou a mírně viskózním jádrem. Existuje mnoho druhů makarónů, včetně klasických, s přídavkem skořice, čokolády nebo medu. Každý má svou vlastní chuť. Pokusme se najít nejoriginálnější možnost z mnoha návrhů.

Nadčasový recept na makaróny od našich předků

Jak hezké je večer sejít s celou rodinou na šálek čaje a lahodné pochoutky. Téměř každý národ na Zemi má takovou tradici. Při zachování jednoty se pokusme připravit originální pečivo, které ohromilo i mimořádné labužníky. Zvažte klasický recept na makronky předávaný našimi předky.

K přípravě těsta budete potřebovat:

• pšeničná mouka (asi 50 g);
• granulovaný cukr (1 sklenice);
• mandle (150 g);
• kuřecí vejce (3 bílkoviny);
• máslo (50 g).

U tohoto receptu na makaróny by se ořechy neměly loupat ani pražit v troubě..

Snadné kroky k vytvoření pečiva

Nalijte čerstvé mandle do mlýnku nebo mixér a důkladně rozdrtil. Měli byste dostat drobečka. Díky tomu jsou ořechy rovnoměrně rozloženy v játrech a vytvářejí příjemnou pachuť. Kromě toho se bude dobře péct..

Nalijte drcené mandle do samostatné misky. Přidá se cukr a bílkoviny. Pomocí mixéru směs důkladně míchejte asi 2–3 minuty.

Hotový produkt se nalije do hrnce a zapálí. Když se objeví první bubliny, směs se intenzivně míchá plastovou nebo dřevěnou špachtlí. Po úplném rozpuštění cukru vyjměte pánev z ohně..

Pšeničná mouka se prosívá sítem, aby se okysličí. Za stálého míchání tekutého sochoru přidávejte mouku. Textura těsta by měla být stejná jako u palačinek..

Dále je trouba předehřátá na asi 190 ° C. Plech zakryjte papírem a tukem. Pomocí lžíce rozetřete malé kapičky těsta, které se promění v neobvykle chutnou pochoutku. Produkt se peče asi 20 minut. Když se objeví rudá kůra, okamžitě ji vyjměte z trouby. Podávejte s jakýmkoli horkým nápojem, mlékem a rovnoměrně kompot.

Vzhledem k tomu, že se sušenky během pečení zvětšují, je vhodné ponechat na plechu místo. Jinak se promění v beztvaré koláče..

Originální pochoutka ze 3 ingrediencí

Pro zaneprázdněné lidi je vhodný originální recept na sušenky z mandlové mouky.

Potřebuje pouze 3 komponenty:

• Mandlová mouka;
• prášek (cukr);
• jeden vaječný bílek.

Nalijte hotovou mandlovou mouku do hluboké nádoby. Přidejte práškový cukr a vše důkladně promíchejte. Protein rozšlehejte do studené pěny. Jemně rozetřete do suché směsi. Vypracujte husté těsto.

Obsah kalorií v makronkách se pohybuje od 420 do 500 kcal.

Tuk asi 13,6 g. Sacharidy asi 67,4 g. Bílkoviny - 7,6 g. Kromě toho produkt obsahuje mnoho cenných prvků, které jsou prospěšné pro zdraví.

Vytvořte malé kuličky a poté je rozložte na plech. Na vrch posypeme prosetým moučkovým cukrem. Pečte při mírné teplotě asi 180 ° C ne déle než 15 minut. Během této doby budou sušenky pokryty jemnou hnědou krustou. Uvnitř bude produkt něžný s viskózním jádrem.

Zdravé pečivo pro diabetiky

Pokud hladina glukózy v krvi překročí přípustnou normu, musíte selektivně zvolit potraviny. Mnoho diabetiků si však pochutnává na makronkách bez cukru, které jsou vařené za 20 minut..

Seznam požadovaných komponent:

• mandle;
• pšeničná mouka;
• vanilin;
• bramborový škrob;
• vaječné bílky;
• stevia.

Systém vaření

Mandle jsou oloupané. Rozemlejte mixérem. Přidává se bílkovina, kterou není třeba šlehat. Vše důkladně promíchejte.

Pšeničná mouka, stévie a bramborový škrob jsou spojeny v jedné misce. Přidejte mandlové-proteinové těsto a připravte jemné těsto.

Pečeme v troubě pomocí forem na cupcakes vyrobeno ze silikonu. Podává se za studena s čajem. Tento recept na makaróny je široce používán lidmi, kteří dodržují různé stravovací návyky..

Lahodný odpad do řešení

V procesu přípravy mléka z mandlí zůstává hodně odpadu. Aby nic nebylo zbytečné, používají se k pečení..

Ochucené mandlové sušenky jsou vyrobeny z jednoduché sady potravin:

• vejce;
• mandlový dort;
• kokosové vločky;
• černá čokoláda;
• javorový sirup.

Přidejte brusinky, ananas, papáju nebo rozinky, je-li to žádoucí.

Dort by měl být mírně vlhký, aby byla pochoutka chutnější.

Algoritmus pro vytvoření pamlsku

Uvedené přísady se shromažďují v objemné misce. Hněte měkké, ale husté těsto.

Plech zakryjte papírem na pečení. Nalijte jakýkoli kuchyňský olej. Lžící rozetřete těsto na povrch pánev. Každá koule je lehce stlačena, aby se vytvořil pěkný tvar. Předehřejte troubu na 180 ° C. Obrobky jsou odeslány do pece. Stojte asi 20 minut, dokud nebude zlatohnědá. Když jsou sušenky studené, jsou servírovány.

Chutný macarons pro ranní čaj

V poslední době je v módě používat recepty národů světa. Pojďme se seznámit s možností výroby francouzských mandlových sušenek, která je známá svou vynikající chutí.

Nejprve se sestaví potřebné součásti:

• práškový cukr bez hrudek;
• Pšeničná mouka;
• mandle;
• kuřecí vejce;
• rýžová mouka.

Drobky se vyrábějí z mandlí pomocí mlýnku na kávu. Do hotového výrobku se přidává prosévaný moučkový cukr, pšeničná a rýžová mouka. Dobře promíchejte.

Sypké přísady je nutné střídavě kombinovat, aby byly rovnoměrně rozloženy v těstě..

Oddělte bílou od žloutku. Vložte ji do připravené směsi. Vše znovu důkladně promíchejte a poté šlehejte, dokud se nevytvoří silná pěna. Odložte obrobek asi na 30 minut a poté nějakou dobu znovu buďte..

Nalijte hotové těsto do cukrářského sáčku. Jemně vytvořte kuličky a racionálně je položte na plech. Francouzská makronky se pečou v troubě asi 20 minut při maximální teplotě 180 ° C. Když kůra vypadá zlatohnědá, vyjměte sušenky z trouby..

K propojení polovin použijte kondenzované mléko (vařené), horkou čokoládu nebo džem. Pochoutka se podává na talíři, když se rodina shromáždí na ranní jídlo.

Originální společník pro dětské oslavy

Lahodné italské mandlové sušenky jsou vyrobeny z jednoduchých produktů:

• pšeničná mouka;
• práškový cukr;
• vanilin;
• mandle;
• vejce;
• máslo;
• špetka soli;
• tuk na plech.

Čerstvé mandle jsou rozděleny na 2 části. Jeden je rozemletý v mixéru a druhý se používá k ozdobení produktu.

Do velké mísy dejte měkké máslo a přidejte k němu práškový cukr, vejce, nasekané mandle, sůl a mouku. Hněteme obyčejné měkké těsto.

V tuto chvíli je vhodné troubu předehřát na 180 ° C.

Plech zakryjte pergamenovým papírem a tukem. Z těsta se vyrábějí malé kuličky. V každé z nich jsou umístěny celé mandle. Obrobky se odesílají do pece po dobu 15 minut. Vařené mandlové sušenky se podávají jako dezert během slavnostní oslavy.

Před použitím vložte matice na 15 minut do mrazničky. Výsledkem je, že pečivo zbělá..

Oblíbený dezert všech dob

Existuje mnoho způsobů, jak připravit domácí koláče. V trendu však vždy zůstává něco - oblíbené ovesné sušenky s mandlemi..

Chcete-li jej vytvořit, musíte vzít:

• ovesné vločky;
• máslo;
• nízkotučná zakysaná smetana;
• cukr (nejlépe třtinový);
• nasekané mandle;
• soda;
• skořice.

Ovesné vločky a mandle se střídají střídavě v misce mixéru. Máslo je rozdrceno třtinovým cukrem. Přidejte k tomu zakysanou smetanu, sódu, ovesné vločky a připravte měkké těsto. Potom se nasekají mandle a hmota se znovu důkladně promíchá.

Z těsta se vyrábějí miniaturní kulaté koláče. Umístěte je na plech pokrytý pergamenem. Na vrch posypeme nasekanou skořicí. Pečte asi 20 minut. Když se vytvoří hnědá kůra, cookie je připravena. Jeho nezapomenutelná chuť připomíná šťastné okamžiky klidného dětství.

Macaroons Mont Blanc - video