Přidejte pepř: pěstování kajenského pepře doma

Kdysi ve městě Cayenne byl přístav, kde se z Jižní Ameriky dováželo vzácné koření.

Jedním z nejdražších a nejžádanějších byl feferonek, kterému se nakonec říkalo kajenský pepř.

A dříve a nyní se používá k přípravě koření známého jako „Chili“.

Jak rostou a čím se stravují?

Před více než dvěma stoletími se papriky naučily pěstovat v Evropě.

Překvapivě se tomuto tropickému návštěvníkovi dokonce líbilo ruské klima. Úspěšně se pěstuje ve sklenících, na otevřeném poli a přímo doma, na parapetu.

Díky svým malým jasným luskům vypadá velmi dekorativní.

Chovatelé navíc vyvinuli velké množství odrůd kajenského pepře speciálně pro domácí pěstování..

Jedná se o malé husté keře s výškou od 15 do 50 cm, které mohou kvést téměř po celý rok. Ale jejich malé světlé květy mají nižší krásu než plody.

odkaz! Lusky mohou mít mnoho různých tvarů: podlouhlé a téměř kulaté, podobné okurkám nebo malým dýním..

Mohou viset na keři jako náušnice nebo vyčnívat jako svíčky.

Barva ovoce může být také velmi odlišná: existují odrůdy s červeným, žlutým, oranžovým, hnědým, zeleným, fialovým a dokonce i černým ovocem.

A výhody takové květiny jsou zřejmé: koření je vždy po ruce.

Kromě toho má výrazný baktericidní účinek, to znamená, že čistí vzduch v místnostech. V domech, kde takový pepř roste, lidé onemocní méně často..

Video poskytuje obecný popis pepře „Cayenne“:
https://youtu.be/psKSFkYT09s

Fotografie

Na fotografii je pepř „Cayenne“:

Domácí péče

Co je tedy „kajenský“ pepř?

Jedná se o zcela nenáročnou rostlinu. Při správné domácí péči potěší sklizeň až pět let po sobě..

Jaké podmínky musí vytvořit?

Semena

odkaz! Uvnitř každého lusku je několik desítek semen..

Při vaření je používají pouze ti nejodvážnější: jsou několikrát ostřejší než buničina. Na přání lze z těchto semen vypěstovat nové rostliny..

Péče po zakoupení

Po zakoupení pepře „Cayenne“ v obchodě byste měli okamžitě přemýšlet o jeho transplantaci. Květy v obchodě rostou v půdě, z nichž většina je rašelina. V takovém závodě se pohodlně přepravuje, protože je velmi lehký. Ale nechat v něm květinu po dlouhou dobu je destruktivní.

Kromě toho nejsou hrnce, ve kterých se rostliny prodávají, vhodné k pěstování: jsou pro ně zpravidla již dostatečně malé..

Pozornost! Pokud špičky kořenů vycházejí drenážními otvory, je to jisté znamení, že pepř potřebuje prostornější „domov“.

Pokud je však rostlina pokryta ovocem, po transplantaci je může upustit..

V tomto případě je lepší se zastavit u šetrnější varianty - překládky.

Za tímto účelem je rostlina umístěna do nového květináče spolu s hrudkou země ze starého. A dutiny jsou vyplněny novou půdou.

Po tomto postupu se pepř "Cayenne" hojně zalévá a umístí na parapet..

Osvětlení

Paprika „Cayenne“ je rostlina milující světlo. Cítí se nejlépe na jihozápadních a jihovýchodních oknech.. Můžete zjistit, zda má dostatek světla u listů.

S jeho nedostatkem začnou mizet, v kritických situacích odpadnou. S největší pravděpodobností k tomu dojde v zimě s poklesem denního světla. V tomto případě musí být pepř vybaven dodatečným osvětlením zářivkami. Jsou instalovány takovým způsobem, aby od cibule po vrchol květiny zůstalo alespoň 25 cm..

Zalévání

Kajenský pepř nepotřebuje časté zalévání. Musíte se však ujistit, že Země úplně nevyschne. Pokud v místnosti, kde rostlina roste suchý vzduch, bude rostlina také potřebovat pravidelný postřik.

Prořezávání

Kajenské pepřové keře jsou samy o sobě docela svěží. Pokud je však stisknete, rostlina bude ještě hustší. Pokud je to žádoucí, můžete z něj vytvořit keř libovolného tvaru..

Důležité! Je lepší pepř nakrájet na podzim nebo na jaře, odstranit sušené výhonky a zarostlé větve, které zkazí vzhled rostliny.

Jak pěstovat ze semen?

Semena kajenského pepře lze zakoupit v obchodě nebo odebrat z lusků.

Za tímto účelem jsou pečlivě odstraněny a položeny mezi dva vlhké ubrousky..

Zde zůstanou až do vyklíčení. Je důležité zajistit, aby ubrousky byly vždy mokré..

Klíčky by se měly vylíhnout za 2 - 3 dny.. Poté jsou papriky zasazeny do sazenic, kde by měly růst a zesílit. V této době potřebují vysokou teplotu - 25 - 29 stupňů a hodně světla. Stále je však třeba chránit před přímým slunečním zářením..

Jakmile se na klíčcích objeví dva páry pravých listů, můžete vybrat nejsilnější a přesadit je do květináče..

Priming

Ideální půda pro kajenský pepř je směs přibližně stejných dílů hlíny, humusu a písku. Můžete použít hotovou zakoupenou půdu. V tomto případě by měla být volba zastavena u toho, co je určeno pro rajčata..

Hnojivo

Během prvních 3 až 4 měsíců po transplantaci nebude pepř potřebovat další krmení, má dostatek živin v čerstvé půdě. A pak, přibližně jednou za měsíc, můžete použít hnojivo. Pro ně můžete jít do obchodu pro zahradníky, protože pepř, i když dekorativní, je stále zelenina. Jsou pro něj vhodné, které jsou určeny pro rajčata..

Přínos a škoda

Za dobrou péči pepř „Cayenne“ poděkuje majitelům s mnoha plody, které jsou nejen krásné, ale také nesmírně užitečné.

Obsahují téměř všechny vitamíny, které jsou dnes známé vědě..

Například vitamin A., který je také známý jako karoten, má více vitaminu C než mrkev a více vitaminu C než citrony.

Důležité! Hlavní prospěšnou vlastností paprik „Cayenne“ je alkaloid kapsaacin.

Je to on, kdo dodává pálivou chuť koření. Jakmile je v lidském těle, má relaxační účinek na svaly, zahřívá, pomáhá při ischias. A také pomáhá zhubnout: zrychluje metabolismus a podporuje rychlé spalování kalorií.

Použití kajenského pepře by mělo být omezeno na ty, kteří trpí následujícími chorobami:

• Kolitida;
• Zánět žaludku;
• Žaludek a duodenální vřed;
• Angina pectoris;
• Epilepsie.

Video ukazuje zajímavý případ použití pepře „Cayenne“:

Nemoci a škůdci

Paprika "Cayenne" je silná rostlina, je málo náchylná k působení škůdců a chorob. Někdy na ni může zaútočit šedá plíseň. V tomto případě jsou infikované oblasti odstraněny a pepř je ošetřen léky, které lze zakoupit ve specializovaných prodejnách..

Čtenáři, kteří se zajímají o chilli papričky, mohou najít další články o různých druhy a pěstovat je:

• „Habanero“;
• "Zvonek";
• Jalapeno;
• "Ogonyok".

Pěstovat kajenský pepř doma není vůbec obtížné. Tato rostlina je silná a nenáročná. Je připravena potěšit svými plody, které jsou stejně krásné jako užitečné..