Výhody a poškození přírodního jablečného octa

Zralá jablka jsou zdravou pochoutkou i vynikající surovinou pro výrobu konzervovaného ovoce, marshmallow, konzerv a džemu. Fermentací vína se získávají plody Jablečný ocet

, o výhodách a škodách aktivně diskutují příznivci zdravého životního stylu, odborníci na výživu, kosmetologové a lékaři jiných specializací.

Jaké látky ve složení kapaliny mohou ovlivnit lidské tělo? Proč je jablečný ocet užitečný a co může vážně poškodit vaše zdraví?

Složení jablečného octa

Když už mluvíme o jakémkoli přírodním produktu a jeho blahodárných vlastnostech, nezapomeňte věnovat pozornost biochemickému složení. Ocet je založen na látkách, které do něj prošly jablka a syntetizovány během fermentace.

Základem, který určuje výhody a poškození jablečného octa, je komplex organických kyselin, včetně kyseliny octové, jablečné a šťavelové, mléčné a citronové. Část vlákniny, stejně jako množství mikro- a makroelementů, aminokyselin, vitamínů a enzymů, se dostává do organické kapaliny z ovocné dřeně.

Celkově kompozice obsahuje několik desítek bioaktivních složek, které předurčují zdravotní výhody jablečného octa. Mnohé z nich jsou navíc mnohem efektivnější než v původních surovinách.

Sloučeniny vitaminu E a B, kyselina askorbová a beta-karoten se dostávají do octa z jablek. Mezi minerály nalezené v kapalině patří hořčík a železo, draslík a vápník, sodík, fosfor, měď a křemík. Obsah kalorií jablečného octa je velmi nízký..

Na 100 ml kapaliny připadá 21 kilokalorií..

Množství živin vysvětluje použití jablečného octa k léčebným účelům, ale koníček pro tento způsob hojení může být nebezpečný, pokud nezohledníte vysokou biologickou aktivitu kapaliny, stávající omezení a dávky schválené lékařem.

Přínosy jablečného octa pro zdraví

Vysoká koncentrace bioaktivních sloučenin, které nějak ovlivňují tělo, nemohla upoutat pozornost lékařů různých specialit. První, kdo hovořil o výhodách kousnutí jablkem a poškození lidstva, byli gastroenterologové. Kyselinové složky produktu:

• aktivovat trávení;
• udržovat rovnováhu střevní mikroflóry potlačením růstu patogenních bakterií;
• pomáhají tělu vstřebávat tuky.

Jablečný ocet jako užitečná přísada je součástí stravy pro „líné“ trávení a nízkou kyselost. Kromě toho je produkt často součástí stravy těch, kteří se chtějí zbavit nadváhy a normalizovat metabolismus..

Stimulace metabolických procesů, ocet ze zralých jablek:

• přirozeně zvyšuje imunitní obranu;
• zvyšuje účinnost a pomáhá zotavení po namáhavé fyzické práci;
• předchází rozvoji depresivních stavů, nespavosti a chronické únavy.

Jemný pití jablečného octa může pomoci očistit toxické sloučeniny a podpořit pravidelnou stolici.

Výhody a poškození jablečného octa při lokální aplikaci

Vnější použití jablečného octa a jeho blahodárné vlastnosti při léčbě onemocnění kůže, sliznic a vlasů se osvědčily. V tomto případě bioaktivní kapalina působí jako přírodní antiseptikum..

Za příklad efektivního použití octa lze považovat:

• aplikace s ním po kousnutí hmyzem, s dermatitidou a jinými druhy podráždění;
• kloktání s bolestmi v krku a jinými chorobami bakteriální povahy způsobenými stafylokokovými, pneumokokovými a streptokokovými infekcemi;
• tření s pustulárními kožními lézemi, akné a nadměrným obsahem tuku v kůži.

Díky vysoké koncentraci organických kyselin ocet dokonale vysušuje pokožku, dezinfikuje, zmírňuje svědění, reguluje produkci kožních sekretů a stimuluje procesy obnovy.

Tyto vlastnosti vysvětlují výhody jablečný ocet pro zdraví vlasů. Kapalina bohatá na stopové prvky, organické kyseliny a vitamíny je úspěšně zahrnuta do masek, kondicionérů a máchacích prostředků:

• určené pro mastné vlasy se sklonem k rychlé ztrátě svěžesti a objemu;
• pro aktivní péči a léčbu lupů.

Jablečný ocet přináší významné zdravotní výhody těm, kteří mají křečové žíly. Komprese a tření pomocí tohoto nástroje posilují tkáně a cévy, které je zásobují, zmírňují otoky a stimulují prokrvení.

Kontraindikace a opatrnost při použití jablečného octa

Přírodní ocet získávaný z jablek je bohatý na látky, které aktivně ovlivňují zdravotní stav. Ale při nadměrném nebo negramotném použití nebude složení prospěšné a poškození jablečného octa na těle může být neuvěřitelně vážné..

Koncentrované kyseliny mají destruktivní, dráždivý účinek na poškozenou pokožku a sliznice, na zubní sklovinu a suché vlasy.

Proto by pacienti s peptickým vředem a pankreatitidou, popáleninami a gastritidou způsobenou vysokou kyselostí měli odmítnout terapeutický příjem octa a také jej omezit ve své každodenní stravě..

Nepoužívejte jablečný ocet, pokud jsou poškozeny sliznice úst, například známky stomatitidy. Pokud nebudou přijata preventivní opatření, kyseliny vyvolávají aktivní vývoj eroze a mohou komplikovat léčbu. Ocot zároveň působí na zubní sklovinu, časem ji oslabuje a vyplavuje z ní vápník.

Jak užívat jablečný ocet s nebo bez poškození těla? Nejprve se musíte zeptat svého lékaře na výhody tohoto produktu v každém konkrétním případě a poté postupujte podle jeho pokynů..

Pokud se má ocet konzumovat interně, zředí se na bezpečnou koncentraci a poté se použije sláma, aby se tekutina dostala na zuby co nejméně..

Při externím nanášení je lepší otestovat kousnutí na kůži zápěstí předem. Pokud nedojde k negativní reakci, lze kapalinu použít v obkladech, maskách a oplachech na vlasy.

Všechny výhody a nevýhody používání jablečného octa - video