Vážení hosté na slavnostním stole - hrozny `kardinál`

Je těžké uvěřit, že tenhle je lahodný ve všech směrech ovoce se slavnostním jménem "Cardinal", neobjevil se na jihu Francie, kde je tak bezkonkurenčně milován, a ne v estetické Itálii, kde ten, jehož status byl jmenován, byl tak významný, ale v západní břehy Nového světa, a nověji podle historických měřítek.

Původ

Mezi 10 000 odrůdami vinné révy na světě, z nichž některé jsou uvedeny na naší webová stránka, on je jistě vyniká výjimečnou velkolepostí velkých bobulí, barevnou paletou červenofialových tónů, a nenapodobitelná lehká muškátová vůně křupavé světle zelené dužiny. Podle jeho vkusu Muscat z Hamburku, Pleven a Rozkoš.

Je milým hostem na slavnostním stole, vynikajícím občerstvením pro dezertní vína, zdrojem zdraví a endorfinů - hormonů radosti.

Jeho zářivě hnědé výhonky a pětilistý lesklý list na nás vypadají ze všech krajin Středomoří..

Ale vlast odrůdy byla ve dvacátém století vzdálená Kalifornie, jehož zeměpisná šířka je, dokonce ve srovnání s Itálií, blíže k rovníku. Dalším velkolepým hostem našich zahrad je z Kalifornie - hrozny Čarodějnické prsty.

Odtud pochází toto odrůdové mistrovské dílo teplomilná příroda a taková zranitelnost vůči nepříznivým podmínkám: pokud prší a trochu se ochladí, objeví se na listech šedá trouchnivění.

Jako první v komunitě stolních odrůd vyžaduje pečlivou péči o sebe a neustálou péči, ale všechny obtíže zemědělské technologie se vyplatí komerční prezentací slunečnice.

Velikost bobulí "Cardinal" dosahuje průměru 40 mm. Takové bobule nelze sníst na jedno sousto. Dalším zástupcem hroznů s velkými plody je odrůda Athos.

Stabilita značek

Při vytváření odrůdy se zpravidla s cílem poskytnout nové rostlině předvídatelné optimální vlastnosti používají vlastnosti 2 rodičů, díky nimž je její vzhled oprávněný.

„Kardinál“ zdědil:

• z odrůdy populární v jižní Evropě a severní Africe "Královna vinic»Dlouhé shluky časně zralých plodů a jedinečná chuť s muškátovým aroma. Plus - rané termíny plodení (110 dní od okamžiku otevření ledvin);
• „Alphonse Lavallee“ dal bobulím vytvořené odrůdy barvu, nesrovnatelnou velikost (až 6 gr.) a referenční krása vzhledu štětců. Plus - vysoký výnos (až 160 c / ha).

Takto zahájila pochod po celém světě nová odrůda „Cardinal“, která se stala základem v procesu formování odrůdy této plodiny v různých zemích:

• V Bulharsku jeho příbuzní se stali „Maritsa“ a „Plovdiv -2“;
• ve Francii - 6 hybridních úprav;
• v Rusku - odrůdy "Arcadia„,“Sofie"," Naděje ","Monarcha„,“Proměna"," Anapsky Cardinal " a mnoho dalších.

V naší zemi nyní tato odrůda není jen ozdobou skleníků a skleníků, ale kulturou pro otevřenou půdu, zatím však pouze v jižních oblastech: Krasnodar a Stavropol, na severním Kavkaze, na Krymu. Za stejných podmínek mohou odrůdy poskytovat dobré výsledky Demeter a Vřesoviště.

Zajímavý: V 18. století byly ve vesnici Izmailovo poblíž Moskvy vybudovány carské zahrady. Jeden z nich se jmenoval „Grape“, ale hlavní na jeho postelích byla jen zeleň a zelí.

Co přitahuje a způsobuje znepokojení mezi zahradníky?

1. Mezi výhody „Cardinal“ jako odrůdy stolu patří:
2. snížená plodnost (plody jsou odstraněny v polovině srpna);
3. bohatá sklizeň
   (do 102 c / ha);
4. dekorativní krása velkých bobulí;
5. pár semen
   (2-3);
6. prezentace dlouhého štětce;
7. chuť bobulí je vyvážena sladkostí a kyselostí, díky čemuž je osvěžující;
8. plody snášejí přepravu a skladování až 3 měsíce;
9. rostlina bezbolestně snáší sucho;
10. Nevýhody, s nimiž se můžete vyrovnat nebo které musíte opravit:
11. nestabilita v objemu plodiny;
12. zvýšená termofilita a náchylnost k chladu během všech vegetačních období;
13. odhodit květiny, když se zhorší povětrnostní podmínky během období květu jako výsledek - bobule hrachu;
14. hrozny náchylné k hnilobným bakteriím všeho druhu;
15. má nízkou hranici zimní odolnosti (-19os).

Popis odrůdy

1. V pohodlných podmínkách nadměrného tepla a slunce, typických pro jeho domovinu, hrozny způsobují výhonky vysoké až 3 metry.

   Jeho síla růstu však může být definována jako průměrná;

2. Výstřel (kruhový průřez) okamžitě získá bronzově hnědou barvu, dozrává o 2/3, má dostatečný počet listů;
3. List je pětilistý, tmavě zelený, lesklý, s výraznými denticly podél okraje. Mladé listy jsou světle zelené s bronzem. Na podzim list zezelená;
4. Květy jsou bisexuální, malé, světle zelené, shromážděné v kartáči. Mají jako gynoecium - pestík, androecium - tyčinky. Opylení je dobré;
5. Parta je volná, velká, na dlouhém hřebenu, který vizuálně zvětší délku kartáče (až 25 cm). Tvar - kombinace kužele s válcem, formace křídla je možná. Hřeben se snadno odděluje od stonku, což usnadňuje sklizeň;
6. Bobule působivé velikosti (16x26mm) a vážící až 6 gramů., mají tenkou kůži všech odstínů červené a fialové a jsou pokryty tenkou vrstvou pruinu (voskový povlak). Bezbarvá šťavnatá dužina s 2–3 velkými plnohodnotnými zrny se vyznačuje osvěžující sladko-kyselou chutí (poměr cukru k kyselině 2: 1), s převahou sladkosti a přítomností ušlechtilých tónů muškátového oříšku ve vůni ;
7. Při natáčení dozrávají současně až 2 štětce o hmotnosti až ½ kilogramu;
8. Hodnocení chuti na degustační stupnici - 8,9 bodů.

Odkaz: Odrůda „Cardinal“ se někdy používá pro technické účely jako doplněk kytice při výrobě dezertních vín. Je to dobré ve formě kompotu, džemu, nakládaných bobulí.

Stejné vlastnosti má odrůda Hrabě Monte Cristo a Rozkoš.

Fotografie

Funkce:

1. Síla a šíření pouzdra, které umožňuje vytvoření dvou ramen nebo vytvoření ventilátoru;
2. Vysoký výnosový potenciál charakterizovaný nestabilitou;
3. Účinnost plodů vinné révy až 95% s nerovnoměrným zráním bobulí ve štětci;
4. Keř má obvykle přes 60 plodících výhonků;
5. Extrémně brzy zrání (105 dní od začátku vegetačního období);
6. Vysoké produktové a komerční hodnoty;
7. Šlechta a propracovanost vkusu;
8. Dobrá tolerance pro přepravu a skladování až 3 měsíce po vyjmutí;
9. Vysoká účinnost vlastností populace v chovatelských pracích;
10. Citlivost na změny počasí, podnebí, chladné zimy (pozdní jaro je důvodem pro loupání bobulí);
11. Zranitelnost vůči bakteriím všeho druhu, náchylnost bakterióza a bakteriální rakovina;
12. Náročná agrotechnika.

Důležité: Kromě výběru slunné strany jsou pro odrůdu preferovány úrodné půdy, lehké hlíny nebo hlinité písky..

Rodičovské funkce

Výjimečný vzhled a chuť této odrůdy z ní činí žádaný předmět šlechtitelské práce. Přitažlivost „kardinála“ jako matečné rostliny ve dvojici zaručeně dodává novému hybridu komerční hodnoty (velikost bobulí, chuť, aroma).

Roubování na mrazuvzdorném materiálu vám umožní rozšířit pěstitelskou plochu této plodiny a dát tak plodům vylepšený vzhled a chuťové vlastnosti.

Touto myšlenkou se vyzbrojili zaměstnanci Zonální experimentální stanice ve městě Anapa.

V důsledku křížení oni vydal 16 slibných formulářů na základě „kardinála“, zlepšení jeho mrazuvzdornosti a odolnosti proti houbovým infekcím.

Některé z těchto výběrových vzorků již byly vyprodány zahradám a vinicím amatérů a po zařazení do státního rejstříku dokonce získaly průmyslový rozsah pěstování na severním Kavkaze..


Odrůdová řada hybridů vyšlechtěných na základě podnože "Criulyansky" (moldavská mrazuvzdorná odrůda) a "Cardinal":

„Kardinál“ na ruské půdě

Pokud se kalifornský host v podmínkách jižního pobřeží Krymu rychle adaptoval, bylo možné ho posunout podél Volhy až k Saratovu jen díky mezidruhové hybridizaci, která poskytla:

1. Odrůda "Kardinál Anapsky" („Cardinal AZOS“, „Cardinal AZOSiV“, „Cardinal Lux“, „Cardinal stable“) - hrozny s kvalitami stolu slavného „Američana“ a vlastnostmi moldavského vzorku použitelného v drsném klimatu Ruska pod názvem "Criulyansky".

   Odkaz: Pozdní zralá odrůda stolu s růžovými plody - "Criulyansky" je odolný vůči přežití bez úkrytu v mrazivých zimách při teplotách do -28 ° C. Ale ještě důležitější: je imunní vůči hnilobným chorobám, roztočům a dokonce i proti fyloxéře..

   Zde jsou některé předpoklady, které obdržel „kardinál Anapsky“ od svých rodičů:

2. průměrná doba zrání;
3. silný růst keřů;
4. vysoký výnos (maximum - 130 c / ha);
5. odolnost vůči infekcím (3,5 bodu);
6. tolerance k nízkým teplotám (do -22 ° C);
7. hmotnost plodů hroznu je až 1 kg;
8. střední volnost svazku;
9. bobule (od tmavě růžové, červené až tmavě modré, téměř černé) o hmotnosti až 9 gramů;
10. obsah cukru až 21% (pro „Cardinal“ - 18%);
11. hodnocení chuti - 8,7 bodů.



12. Odrůda "Krymský kardinál" (K-81) - jedna z forem rodiny "Cardinal" x "Criulyansky", která se zakořenila na Krymu.

    Krymský příbuzný po zachování výběrových výsledků Anapa (odolnost proti mrazu a odolnost vůči chorobám - 3,5 bodu) získal:

13. dřívější zrání (105 dní);
14. růžová barva velkých bobulí;
15. skvělá chuť muškátového oříšku;
16. zvýšená hmotnost středně suchého svazku - více než kilogram;
17. snížené degustační skóre - 8.1.

Poslední tip

1. Stolní odrůdy jako např Alexander a Konvalinka, když jsou zralí, často trpí ptáky a vosami. Chráníte svou úrodu, stojí za to postarat se o jemný síťový úkryt pro celé pouzdro nebo látkové tašky z gázy pro každý kartáč;
2. U odrůdy „Cardinal Californian“ je obzvláště důležitý původ každé nové sazenice a způsob jejího balení při nákupu.. Koneckonců, brutální nepřítel hroznů - Phylloxera infikuje během přenosu. Pro mezidruhové hybridy AZOS není tato hrozba tak hrozná. To je pravděpodobně důvod, proč naši zahradníci tak aktivně hledají sadbový materiál této konkrétní odrůdy..

Na fórech na internetu jsou vážně diskutovány otázky rostoucího „kardinála Anapského“ na jižním Uralu a na Sibiři. Možná v blízké budoucnosti zvídaví lidoví chovatelé začnou na svých pozemcích obvykle pěstovat teplomilného hosta z Kalifornie.

Užitečné video

Popis a vlastnosti hroznů "Cardinal" ve videu níže:
https://youtu.be/Yf2SVoCLzXQ