Podrobný popis nejlepších odrůd vinné révy, které vyšlechtil s.i.

Území mezi řekami Don a Kuban se obvykle nazývá „Brána do Kavkazu“. Na dolním toku Donu, stejně jako na Kavkaze, se hrozny pěstují již tisíce let.

Peter I. požehnal tradiční okupaci místních obyvatel pro Rusko, ale tento region se stal centrem vinařství až ve 30. letech dvacátého století, kdy byl průmysl uveden na průmyslové kolejnice a jeho vývoj byl přenesen do rukou vědy.

Dynasty nástupce

Výzkumný ústav byl koncipován tak, aby rozšířil zónu rizikového pěstování pro naši zemi atypické rostliny - hroznů.

Krasokhina Svetlana Ivanovna

Byl ztělesněn ušlechtilý cíl vědců - podpora této kultury na sever a vytvoření průmyslové surovinové základny pro vinařství..

Experimentální pole a odrůdové školky se objevily v jiných regionech, obchodní vazby s evropskou vědou a vinařským průmyslem byly zajištěny dohodami. 200 zaměstnanců výzkumného ústavu se zapojilo do procesu hybridizace a adaptace odrůd „slunného bobulí“.

Mezi kreativním, hlavně mužským kolektivem, byla oceněna výběrová práce hezké, stále mladé ženy, Světlany Ivanovny Krasokhiny, představitele celé dynastie vinařů. Nyní zaujímá přední místo v popularitě hrozny Krasokhina S.I..

Záznam Světlany Ivanovny:

• vědecký titul v ovocnářství a vinařství;
• 85 publikací;
• pozice předního výzkumného pracovníka;
• 3 patenty na vynálezy související s roubováním hroznů;
• 4 autorská osvědčení pro odrůdy zapsané do rejstříku;
• spoluautorství na vytvoření 6 nových odrůd (stolních a technických);
• schválení 150 odrůd vinné révy;
• poradenství na webu.

Její zájem o bezsemenné a muškátové odrůdy rozlišuje v domácí odrůdě rozmanitost takové exotické kultury, jako jsou hrozny, celá skupina, která se běžně nazývá „hrozny Krasokhina“..

„Stupně Krasokhiny“

Jaké odrůdy mají na mysli, když hovoří o „druzích Krasokhiny“? Jedná se především o zimní mrazuvzdorné vysoce výnosné stolní odrůdy se sníženým počtem semen a muškátovým aroma, stejně jako bílé technické odrůdy určené k výrobě nealkoholických nápojů, lehkých vín a sušení..

První skupina zahrnuje: Maskot, Alexa, Zlatá (Galben ví) a Balkanovsky.

Do druhé - Platovský a Crystal Muscat (pracovní název).

Ve vývoji jsou - odrůdy „Pink Cloud“, „Refrigerator“, „Giant“.

Na otázku ohledně použití růstových stimulantů ve vinařství Krasokhina vždy odpověděl: „Hlavním stimulantem je správná zemědělská technika a trpělivost šlechtitele.“.

Popisy a funkce

Hroznový talisman

„Talisman“ („Kesha 1“) je oblíbená stolní odrůda bílých hroznů s výraznými chuťovými vlastnostmi (o 8 bodů).

Charakterizuje:

• velikost bobulí a štětce (do 2 kg);
• připraveno k plodení ve 2. roce po zasazení do země;
• termíny dozrávání - pozdě;
• spousta kartáčů může přetížit pouzdro - potřebuje přídělový systém;
• hlavní výhodou odrůdy je odolnost vůči chorobám a mrazuvzdornost (do -25 ° C).

Bílé stolní odrůdy také zahrnují Delight White, Ametyst Novocherkassky a Antonius Veliký.

Za účelem zlepšení kvality odrůdy autor doporučuje použít na rostlinu vysoký agrofon s kontrolovaným zavlažováním, vyváženým krmením, dalším opylováním a přidělováním vaječníku.

Sklizeň pro staré vinaře byla nebezpečná věc, protože stromy, někdy staré, shnilé, sloužily jako podpora pro révu. Zralé bobule byly nahoře naplněny šťávou, pokus o jejich získání často vedl k pádu „podpory“.

Na fotografii můžete jasněji vidět odrůdu Talisman:

Alex hrozny

Odrůda Aleksa (VI -3-3-8) je stolní odrůda raných zralých bílých hroznů (115 dní). Kultivační regiony - střed a jih Ruska, Dálný východ. Rodiče: Moldavské hrozny Biruintsa a Rozkoš.

Charakterizuje:

• jako silná rostlina s průměrnou dobou zrání;
• tvar keře;
• listy jsou tmavě zelené s oboustranným rozdílem v barvě, mírně pubertální, se zubatým okrajem;
• plodnost mladých výhonků odpovídá 70%;
• shluky ovoce jsou podlouhlé (až do 35 cm), těžké (do 1 kg);
• bobule jsou velké, mléčné barvy se zlatým odstínem na slunné straně;
• kůže je hustá, ale pružná;
• degustační skóre - 8,2;
• hybrid je schopen samy se živit vaječníky;
• po sklizni pokračuje proces akumulace cukru v plodech;
• tolerance nízkých teplot - do -25 ° C;
• odolný vůči hlavním chorobám hroznů (až 3,5 bodu), včetně fyloxery;
• vhodné pro přepravu a export.

Může se pochlubit také odolností vůči chorobám Augustine, Liang a Levokumsky.

Odrůda preferuje jižní a západní svahy, ale toleruje výsadbu v nížinách.

Podívejte se na fotografii odrůdy Aleksa níže:

Zolotinka hrozny

„Zolotinka“ („Galbena Nou“, „žlutá novinka“) je energický stolní muškátový bílý hrozen s výjimečně ranou dobou zrání (105 dní).

Rodiče: Moldavská vinná réva „White Beauty“ a bezsemenná odrůda Ruská korinka, dosahující vysoké zimní odolnosti.

Charakterizuje:

• bohatá plodnost mladých výhonků až 85%;
• brzký vstup do plodnosti po výsadbě v zemi (2-3 roky);
• velký, rozvětvený, mírně uvolněný kartáč do 700 gr. Hmotnost;
• bobule bílé jantarové barvy, velké (8 g) a zaoblené;
• obsah cukru ve šťávě je 24%;
• příchuť muškátového oříšku zvyšuje degustační skóre na 8;
• má cennou kvalitu univerzálního podnože;
• zakořenění řízky je vynikající;
• odolný vůči hnilobným bakteriím a nízkým (až do -27 ° C) teplotám.

Mají také vysoký obsah cukru Aladin, Delight White a Král Ruby.

Tendence k silnému propletení větví vyžaduje pronásledování (řezání o 40 cm horních částí výhonku) v prvních letech tvorby keře.

Vzhled hroznů "Zolotinka" na fotografii:

Baklanovský hrozny

Baklanovskiy (Original Delight, Oval Delight, Oval) je stolní odrůda bílých hroznů. Doba dozrávání pouze 115 dní.

Rodičovský pár: hrozny Rozkoš a velmi dekorativní ukrajinská odrůda Originál.

Charakterizuje:

• intenzivní růstová síla;
• plodnost výhonků prvního roku života je až 85%;
• výnos - 120 c / ha;
• shluky jsou kuželovité nebo beztvaré, ne příliš husté, pevné hmotnosti (do 2 kg);
• bobule jsou podlouhlé, s pálením a křupavou dužinou;
• chuť je příjemná, vyvážená v cukru a kyselině;
• optimální prořezávání - opuštění 2-4 pupenů;
• po zrání může zůstat na křoví až 1,5 měsíce bez ztráty spotřebitelských kvalit;
• používá se jako zásoba;
• vhodné pro přepravu;
• odolný vůči hlavním chorobám kultury (zranitelný vůči fyloxere);

Odrůda je velmi dobrá v klenutých formacích a reaguje na napájení a krmení.

Pro obloukovou kultivaci jsou také Klenutý, Gurzufsky růžová a Red Delight.

Podívejte se na fotografii Baklanovského hroznů dále:

Platovské hrozny

Odrůda "Platovsky" ("Early Dawn") - technické (univerzální) hrozny, které se vyznačují extrémně krátkou dobou zrání (pouze 110 dní).

Mezi technickými odrůdami vynikají Bianca, Levokumsky a Krasa Balki.

Distribuční region: Střed a jih Ruska, Sibiř, Dálný východ. Rodiče: krymský hybrid Maharachův dárek a „Zeeland“ („Síň Dande“).

Charakterizuje:

• výjimečná odolnost proti mrazu (až - 30 ° C);
• mírná síla růstu;
• listový kryt je hustý;
• prezentace ovoce je skromná: bobule jsou malé (do 2 gramů), husté shluky jsou také malé (do 200 gramů);
• bobule se světle růžovou barvou a tenkou slupkou;
• degustační skóre - 8,4;
• plná semena, bisexuální květina;
• má obsah cukru 20%, což určuje chuť bobulí jako příjemnou s přítomností muškátového oříšku;
• plodnost nového růstu je až 85%;
• dlouhotrvající odrůda;
• v bobulích proces akumulace cukru pokračuje na konci období zrání;
• snadno se starat, k dispozici v reprodukci, intenzivní růst;
• odolný vůči hnilobným bakteriím.

Pro zlepšení plodnosti a výnosu odrůdy je nutné včas provést sevření a odstranění nerozvinutých výhonků.

Dále můžete na fotografii vidět odrůdu platovského hroznu:

Donecký muškátový hrozen

Pridonskiy Muscat je pozdně zralá technická odrůda bílého hroznu.

Rodičovský pár: evropská odrůda vína „Orion“ (distribuční region - Německo a Velká Británie) a univerzální hybrid přátelství (Rusko).

Charakterizuje:

• silný růst rostlin;
• vysoká plodnost (až 95%) výhonků prvního roku;
• bisexuální květina;
• malý válcový kartáč (250 g);
• nezapomenutelná chuť aromatických tenkých bobulí s obsahem cukru dostatečným pro vinařství (20%);
• imunita vůči hlavním chorobám této kultury a tolerance k fyloxere;
• tolerance k nízkým teplotám do 27 ° C (bez dalšího krytu);
• má degustační skóre jako dezertní víno - 8,6 - jako sekt - 9,4.

Domovinou vína je Evropa, ačkoli hroznová vína se vyrábějí na všech kontinentech. Většina odrůd je bílá. Proto existuje nesmírně více surovin pro výrobu bílých vín..

Podívejte se na vzhled hroznů "Pridonsky Muscat" na fotografii níže:

Hrozny Muscat Crystal

"Crystal Muscat" (9-2 ks) je nová slibná univerzální odrůda bílého hroznu. Používá se k čerstvé spotřebě a jako surovina při výrobě vína.

Rodičovský pár: Maskot a Muškátový oříšek potěšení. Cítí se dobře ve všech oblastech se slunečnými léty a ne příliš drsnými zimami.

Charakterizuje:

• bezprecedentní období zrání (do začátku srpna);
• květiny jsou bisexuální;
• plody se shromažďují v kartáčku střední hustoty (do 1000 g);
• jantarové plody, poměrně velké (6 g);
• dužina je šťavnatá, křupavá, s výraznou muškátovou vůní;
• degustační skóre - 8,6 bodů;
• obsah cukru až 20%, což umožňuje použití ovoce ve vinařství;
• výnos je velmi vysoký, je nutné přidělování vaječníků;
• bez přístřešku snáší pokles teploty na - 25 ° C;
• není ovlivněna šedou hnilobou, ale odolnost vůči jiným chorobám se stále testuje;
• používané při výrobě dezertních a šumivých vín.

Muškát jako odrůda je starší než Řím. Dnes je hlavní složkou výběru. Široce populární: bílá, růžová, maďarská, Hamburk, černý muškátový oříšek.

Podívejte se na fotografii hroznů "Muscat Crystal":

Perspektivy

V současné době je šlechtitelská práce prováděná S.I. Krasokhinem zaměřena na:

• vytvoření velkých bezsemenných jídelen;
• kombinace kvality stolu z hroznů a mrazuvzdornosti;
• tvorba stolních odrůd s krátkým vegetačním obdobím;
• hledání predikovaných ukazatelů výnosu párů podnoží a potomků;
• studium adaptačních procesů známých sběrných zásob v podmínkách jihu Ruska;
• tvorba technických odrůd, které při mechanizovaném sklizni neoxidují;
• regionalizace červených technických odrůd atypických pro pěstování v oblasti Don;
• tvorba nových odrůd (adaptace již uznávaných) s odolností vůči bičování vinic - fyloxera.

Zbývá počkat na nová mistrovská díla od šlechtitele vědců.