Štěstí bylinkového koriandru v celé jeho rozmanitosti

Koriandr dvou tváří zaujme svou aromatickou zelení a kořeněnou chutí malých zrn. Často se mu říká bylina štěstí koriandr. Rostlina si právem vysloužila takový zvučný titul díky svým jedinečným léčivým vlastnostem a také úžasné rozmanitosti odrůd. Po setkání s každým z nich se můžete zamilovat do alespoň jednoho. Lidé ho znají pod jmény jako klopovnik, kalyandra a kishnets.

Koření je vrcholem kavkazské kuchyně. Používá se v kombinaci s masem (při přípravě kebabů) nebo s rybami. Ale zeleninová jídla získávají zcela nový vzhled se specifickou příchutí koření..

Bylinkový koriandr štěstí - nový vzhled

Od července do srpna můžete pozorovat sněhově bílé kvetení kultury ve formě kaše. Bylinná rostlina svou nepříjemnou vůní přitahuje roj hmyzu. Koneckonců všechno v něm - listy, větve a plody - vydává ostrý zápach. Jakmile však zrna dozrají, získají úžasnou kořeněnou vůni..

Mnoho lidí věří, že nezáleží na tom, která odrůda koriandrové šťávy štěstí bude v jejich venkovském domě růst. Existuje však několik nejoblíbenějších odrůd, kterým je těžké odolat. Tyto zahrnují:

1. "Venuše". Kultura raného dozrávání kompaktní výšky (70-80 cm). Nejčastěji se používá k přípravě salátů i k přípravě suchých bylin.
2. "Piknik". Od vyklíčení do konzumace uplyne 35 dní. Kudrnaté keře s velkými vyřezávanými listy se táhnou pouze do 40 cm, produktivita - 3 kg / m².
3. Borodinský. První šarže zelených je odříznuta pouhých 40-45 dní po vyklíčení. Současně se z 1 m² nasbírá až 2,5 kg koriandru.

Specifická vůně ovoce připomíná vůni, kterou vydávají štěnice domácí. Možná to vysvětluje původ názvu semen. Z řeckého jazyka je slovo „koris“ přeloženo jako chyba.

Navzdory těmto nelichotivým vlastnostem je koření v domácnosti velmi užitečné, a co je nejdůležitější, nezbytné. Dodává jídlu zvláštní vůni a chuť. Používá se k léčbě onemocnění jater a slinivky břišní..

Rostoucí funkce

Semena klíčí při 6-8 ° C. Kulturu lze proto na zahradě vysadit brzy na jaře. Mladé vzorky snadno vydrží až -7 ° C. Pro úplný vývoj sazenic jsou však nutné teplé podmínky - 20–25 ° C. Potřeba půdní vlhkosti v koriandru se každým dnem zvyšuje a v době kvetení dosahuje maxima.

Vegetační období trávy je velmi krátké - až 45-50 dní. Z tohoto důvodu jsou sazenice pravidelně napojeny. Pokud koření trpí nedostatkem vlhkosti a osvětlení, okamžitě začne vypěstovat kvetoucí stonky.

Bylina štěstí, koriandr, potřebuje úrodnou půdu. Jeho předchůdci v zahradě by měli být luštěniny, okurky, brambory a zelí. Semena jsou zasazena do drážek ve vzdálenosti 40 cm a snaží se prohloubit na 2 - 3 cm. Pokud zasejete koriandr ve vlhké půdě, objeví se sazenice po 2-3 týdnech.