Pěstování koriandru ze semen je jednoduchá záležitost pro chuť a zdraví

Čerstvé bylinky na stole jsou chutí, potěšením a přínosem. Pěstování koriandru ze semen nevyžaduje mnoho času a úsilí. Tato kořeněná bylina zpestří každodenní stravu, dodá pokrmům pikantní tóny a jedinečnou vůni. Plodinu lze pěstovat na otevřeném poli, ve skleníku a doma v květináči. Potřebuje minimum pozornosti a péče. Zelené koření se používá přímo ze zahrady - čerstvé a sklizené pro budoucí použití - sušené, drcené a skladované. Semena se používají k dalšímu rozmnožování a jako jídlo - jako koření.

Koriandrová kultura - popis a vlastnosti

Koriandr je bylina s dlouhou kultivační historií. Byl znám v Číně a Africe, Středomoří a Indii, na Kavkaze a v Řecku, používal se v Evropě a Itálii, Rumunsku a Československu. Mnoho letních obyvatel si oblíbilo orientální koření pro jeho vynikající chuť, rychlý růst, nenáročnost a snadnou kultivaci. Nejjednodušší způsob, jak pěstovat koriandr ze semen, je zahrada..

Jiný název pro koriandr je koriandr, Tato lahodná bylina má mnoho zdravotních výhod. Má příjemnou vůni a originální chuť, obsahuje éterické oleje, vlákninu a vitamíny. Koriandr zlepšuje chuť k jídlu a pohodu, léčí a prodlužuje život!

Koriandr patří k bylinným letničkám z rodiny deštníků. Voňavá bylina dosahuje výšky 30 až 50 cm a má dva druhy listů - jednoduché a perovitě členité. Kvetení začíná 3 měsíce po výsevu a do poloviny léta vytvoří bílé nebo narůžovělé květy semenné deštníky. Zrání semen končí do poloviny září.

Výsev a pěstování bylin

Koriandr nebo koriandr je tráva pro dlouhé dny, takže je zasazena do otevřené části zahrady, kde je spousta vzduchu a světla. Hojnost stínu zpomaluje růst rostliny a výrazně ji oslabuje. Stonek koriandru je rovný a rozvětvený, horní listy jsou podlouhlé a připevněné přímo k němu. Spodní listy mají řapíky, s nimiž jsou upevněny na stonku. Květy se shromažďují v deštnících, které končí na stonku rostliny.

Jak zasadit koriandr:

1. Sezóna. Koriandr se vysazuje koncem jara - od konce dubna do začátku května. Mrazy jsou pro něj nepříznivé, netoleruje teplo.
2. Půda. Vzdušná a úrodná půda je ideální základnou pro kulturu. Chcete-li zlepšit půdu, můžete ji smíchat s pískem, přidat trochu humusu a dřevěný popel.
3. Příprava staveniště. Nejlepší místo pro pěstování kořeněných bylin je ve slunečných nebo polostínovaných oblastech. Tráva nemá ráda přebytečný stín.
4. Přistání. Výsev koriandru se provádí ve vlhké půdě v náhodném pořadí nebo v řadách. Mezi semeny by mělo být 10 až 15 cm, řádkování by mělo být asi 25-30 cm a optimální hloubka setí by měla být až 2 cm.

Výnos koriandru závisí na klíčení a kvalitě semen, úrodnosti a vlhkosti půdy, napadení plevelem a množství denního světla. Je lepší odstranit přebytečné klíčky, protože tráva roste v růžicích a sousední rostliny se mohou navzájem rušit.

Stravování pro kulturu stolování

Výsadba a péče o koriandr venku má zabránit nadměrnému růstu. První výhonky jsou ztenčené a zanechávají silnější a odolnější rostliny. Mladé výhonky, které dosáhly výšky 10-15 cm, se používají k jídlu, staré větve mohou být hořké. Koriandrové postele jsou napojeny podle potřeby, bez plevelů a kypří půdu. Kořenové mulčování pomáhá při ničení plevele. Minerální obvaz aplikovaný před výsadbou, během procesu růstu, můžete koriandrové záhony oplodnit draslíkem a superfosfátem.

Aby byla koriandrová zelenina po celé léto opatřena, je nutné pěstovat plodinu v dávkách - každé 2-3 týdny.

Kdy pěstovat koriandr venku:

• od třetí dekády března do druhé dekády května;
• po celou letní sezónu v intervalech několika týdnů.

Cilantro je nenáročná rostlina odolná vůči chladu, miluje dostatečné množství vlhkosti a slunce. První výhonky se objevují 28-40 dní po výsadbě. Během sady zelené hmoty potřebuje tráva systematické zavlažování - dvakrát týdně. Koriandr je suchá klimatická kultura, takže nadměrná vlhkost jej negativně ovlivňuje.

Sklizeň a sklizeň

Pokud nakrájíte více než třetinu rostliny najednou, už nebude růst. Aby byl zajištěn růst a vývoj rostliny ve dvou nebo třech cyklech za sebou, je nutné odstranit pouze horní listy a ponechat spodní výhonky. V procesu kvetení tráva přestává produkovat výhonky vhodné k jídlu. Na konci srpna - začátkem září konečně dozrávají semena, která se používají při konzervování a vaření. Suchá semena koriandru mohou používat zahradníci, kteří vědí, jak koriandr zasít venku a pěstovat zelení pro příští sezónu. Pokud zralé koriandrové semeno dopadne na zem, vypučí na jaře a na podzim, aby zajistilo stabilní sklizeň..

Pro pěstování koriandru pro bylinky a semena je lepší přidělit dvě oblasti. Péče o výsadbu je stejná, ale sklizeň bude prováděna v různých časech.

Když víte, jak zasadit semena koriandru na otevřeném poli, správně se o něj starat a správně ho sklízet, můžete si po celý rok zajistit zdravou a chutnou zelení. Cilantro se používá jako koření v národních kuchyních a pokrmech různých národů světa. Techniky zemědělského pěstování jsou jednoduché a srozumitelné a přístupné každému obyvateli léta bez výjimky..

Video o setí koriandru