Popis zeleniny benincasa - vlastnosti výsadby a péče o voskovou dýni

Benincasa, nebo vosková tykev, je vzácným návštěvníkem domácích zahrad v mírném podnebí. Svými chuťovými vlastnostmi překonává tato zelenina mnoho tradičních odrůd plodiny. Hustá voskovitá kůra, která je pěstována pro dlouhodobé skladování, vám umožňuje udržet prodejnost po celou zimu a jaro. Rostlina nepotřebuje komplexní péči; zemědělská technologie je podobná mnoha plodinám čeledi Pumpkin. V článku vám řeknu, co je benincasa a jak správně pěstovat tuto rostlinu..

• podměrečný keř, výhonky jsou dlouhé a rozvětvené;
• listy jsou velké a silné, mají laločnatý tvar s disekcí, charakteristické pro rodinu;
• plody jsou podlouhle oválného tvaru, dorůstají až do délky 60 cm. Průměrná hmotnost zeleniny je 3,5 kg;
• kůra je velmi tvrdá, světle zelená. Má charakteristický voskový povlak modrého odstínu;
• bílá dužina je pevná, má příjemnou chuť a silnou dýňovou vůni.

Rostlina je vhodná k výsadbě a jako okrasná rostlina vypadá keř obzvláště krásně během období zrání.

Výhody a použití při vaření

Buničina voskového melounu obsahuje velké množství pektinu, vitamínů skupiny B, C a A. Rostlina se používá v medicíně jako součást diuretických a antipyretických odvarů a infuzí. V Číně se sušená lavička používá k prevenci cukrovky.

Zimní tykev se používá při smažení, vaření, dušení a pečení. Vhodné pro vaření kandovaného ovoce. Hodí se k rybám, masu a jiné zelenině. Díky své nasládlé chuti lze dužinu použít k vaření kastrolů a obilovin. Sezónní saláty se v některých zemích vyrábějí z květů a listů.

Pravidla přistání

Agrotechnologie pěstování beninkázy se neliší od jiných dýňových plodin, ale existuje řada jemností. Je obzvláště důležité správně vybrat místo pro zahradu a provést kvalitní předsevní přípravu.

Výběr místa na webu

Pro výsadbu zimních dýní je vhodné světlé a suché místo chráněné před větrem. Vysokých výnosů lze dosáhnout pouze při vysoce kvalitním osvětlení trvajícím 8 hodin denně. Nedoporučuje se rozbít postel pod korunou velkých stromů, vedle struktur. Nejlepší je malá nadmořská výška, stejně jako skleník s dobrým větráním..

Pozemní požadavky

Půda pro beninkase by měla být úrodná, lehká a dobře provzdušněná. Rostlina nereaguje dobře na zvýšenou kyselost substrátu; před výsadbou se doporučuje přidat do půdy křídu nebo hašené vápno. Je vhodné upřednostňovat písčito-hlinité, hlinité nebo černozemní půdy mimo nádrž, povrchovou podzemní vodu. Cereálie, luštěniny a deštníkové plodiny jsou považovány za nejlepší předchůdce zimní tykve. Neměli byste vysazovat semena na zahradě, na které byly dříve pěstovány jakékoli rostliny z rodiny Pumpkin.

Technologie přistání

V podmínkách ruského podnebí je Benincasa obvykle zaseta semeny pro sazenice. Výsev se doporučuje od konce února do začátku května, aby měly rostliny čas na vývoj a vytvoření nejméně 2–3 pravých listů do poloviny dubna. Před výsadbou musí být semena tříděna, musí být vybrány nejzdravější vzorky. Poté jsou po dobu 1-2 hodin namočené v teplé vodě zabalené ve vlhkém hadříku po dobu 3 dnů. Poté můžete začít s výsadbou. Krok za krokem algoritmus:

1. Naplňte jednotlivé nádoby nebo rašelinové hrnce zeminou. Můžete použít jak hotový substrát, tak vlastní směs rašeliny, humusu a zahradní půdy ve stejném poměru.
2. Půdu hojně zalévejte, zakryjte semena do hloubky 4–6 cm. Nahoře posypte tenkou vrstvou jemného říčního písku.
3. Nádoby zakryjte průhlednou fólií nebo sklem. Umístěte na teplé a světlé místo.

Po 10-14 dnech se první výhonky objeví společně. V této fázi by měl být přístřešek odstraněn a teplota vzduchu by měla být snížena o 2-4 oC. Péče o sazenice až do okamžiku sklizně na trvalé místo spočívá v pravidelném, ale mírném zalévání a vysoce kvalitním osvětlení po dobu 8-10 hodin denně. Týden před zahájením transplantace můžete začít kalit na balkoně nebo lodžii.

Přeneste na otevřenou zem

Místo pro pěstování zimních tykví musí být pečlivě vykopáno do hloubky bajonetu lopaty. Doporučuje se aplikovat hnojiva na podzim, aby se v době výsadby organická hmota rozložila na jednoduché sloučeniny a vytvořilo se optimální bakteriální složení. Doporučená dávka je 3–5 kg humusu, 200 g dřevěného popela a 40 g superfosfátu na každý čtvereční metr. Metr. Schéma přistání:

1. Uvolněte povrchovou vrstvu půdy. Hojně ji pokropte teplou vodou.
2. Vykopejte výsadbu do hloubky 12 cm. Na dno nalijte tenkou vrstvu směsi říčního písku a dřevěného uhlí. Rozteč mezi rostlinami - 1 m.
3. Projděte sazenice společně s hroudou země. Naplňte celý objem díry a utlačte povrch půdy. Znovu nalijte usazenou vodu.
4. Mulčujte půdu pilinami nebo slámou do tloušťky 8 cm.

Při včasném sběru sazenic je vhodné rostliny v noci přikrýt smrkovými větvemi, agrofibrem nebo instalovat na ně nádoby. To vám umožní dosáhnout nejlepších indikátorů vlhkosti a tepla, snížit riziko podchlazení sazenic.

Péče o voskový meloun

Stejně jako jiné druhy dýní vyžaduje i Benincase pečlivou a kompetentní péči. Chcete-li získat bohatou sklizeň a udržovat zdraví rostlin, musíte sledovat vlhkost, systematicky pracovat s půdou a prořezávat. Pokyny pro péči:

• zalévání by mělo být hojné a časté. Doporučený režim je jednou za 4–5 dní, při dlouhodobém suchu se zvyšuje frekvence aplikace vody. Je obzvláště důležité zalévat během tvorby plodů;
• hnojiva se aplikují třikrát za sezónu - týden po sklizni, během tvorby vaječníků, během období plodnosti. Benincasa dobře reaguje na organickou hmotu, takže můžete použít roztok divizny v koncentraci 1:10 rychlostí 10 litrů na 1 m2;
• po vývoji prvních výhonků musíte vytvořit podporu a svázat rostlinu. Prořezávání se provádí v několika fázích. Zahradníci doporučují ponechat pouze jeden centrální stonek s 2-3 plodícími výhonky;
• po celé léto je důležité uvolnit, zbavit plevele a udržovat mulčovací vrstvu. Doporučuje se mírné stlačení spodní části kmene, aby se zabránilo plísňovým infekcím.

Během období aktivního zrání plodů se doporučuje pod ně položit talíř nebo plastový povrch. Tím se zabrání kontaktu pokožky s půdou, což vede k jejímu hnilobě.

Sklizeň a skladování plodin

Plody Benincase by měly být řezány stonkem před prvním podzimním mrazem. I nezralá zelenina dosáhne prodejnosti doma, takže musíte odstranit celou úrodu. Kůra by měla být otřena suchým hadříkem nebo hadříkem, aby se odstranily nečistoty a nečistoty. Je vhodné skladovat zeleninu v tmavé a suché místnosti s vlhkostí do 70%. K tomu je vhodná police na stojanu, dřevěná krabice nebo krabice bez víka. Díky voskovému květu si plody zachovávají svoji svěžest a chuť až 1 rok..

zjištění

• Benincasa je druh dýně, kterou lze dlouhodobě skladovat. Světle zelená kůže se silným voskovým květem namodralého odstínu.
• Zelenina má všestranný kulinářský účel. Vhodné pro smažení, vaření, dušení a přípravu salátů.
• Výsev semen pro sazenice se provádí okamžitě v jednotlivých nádobách. Doporučené datum - druhá polovina února nebo začátek března.
• Transplantace na lůžko se provádí v jámách hlubokých 12 cm. Interval mezi rostlinami je 1 m.
• Během léta potřebuje rostlina pravidelné a bohaté zalévání, systematické krmení. V rámci péče by měla být půda uvolněna a měla by být upravena.