Kontraindikace použití ředkviček. Kdo nesmí jíst zeleninu a proč?

Ředkvička je sezónní kořenová zelenina, která je známá svým vysokým množstvím vitamínů, které tvoří její složení.

Zelenina je dobrá pro ty, kteří dodržují zásady správné výživy: je nízkokalorická a má mnoho výhod. Ale ne každý to může použít.

V článku vám podrobně řekneme o věku, ve kterém můžete jíst ředkvičky, a také o tom, kdo by je měl používat, a je zcela kontraindikován.

V jakém věku je dovoleno jíst ředkvičky?

Ředkvička nezpůsobuje potěšení dětí: je to hořká kořenová zelenina se specifickou chutí. Navzdory jeho výhodám je možné zahájit zavádění zeleniny do dětské stravy až od určitého věku. To je způsobeno skutečností, že může způsobit žaludeční nevolnost..

Pediatři doporučují dávat ředkvičky dětem od tří let. Měl by být jemně nasekaný a jako takový přidáván do salátů v malém množství. Rodiče musí sledovat stav dítěte: pokud si začne stěžovat na bolesti břicha, musí být složka ze stravy okamžitě odstraněna.

Kontraindikace

Navzdory užitečnému složení ředkvičky jej nemůže použít každý. Existuje poměrně rozsáhlý seznam kontraindikací: v těchto případech byste měli zeleninu ze stravy úplně vyloučit.

Kdo může jíst?

Ředkvička je kořenová zelenina, která se vyznačuje velkým množstvím živin. Při používání tohoto produktu musíte poslouchat tělo: pokud se vyskytne porucha trávicího traktu, doporučuje se ji odmítnout.

V takových případech můžete použít zeleninu:

1. S akutním nedostatkem vitamínů. Obsahuje vitamíny skupiny B (B5, B6 a B9), stejně jako C a PP.
2. Pro zácpu.
3. Lidé s cukrovkou.
4. S nedostatkem manganu, draslíku, fosforu, vápníku a železa v těle.
5. Na anémii a závažné problémy spojené s oběhovým systémem.
6. S diagnostikovanými onemocněními žlučníku a urolitiázou.

Hlavní funkcí ředkvičky je doplňování živin: proto se doporučuje konzumovat těmi, u kterých byl diagnostikován jejich nedostatek. Pomáhá bojovat proti vysokému cholesterolu a zvyšuje hladinu hemoglobinu a také zmírňuje otoky vylučováním žluči.

Důležité! Doporučuje se pouze čerstvá kořenová zelenina. Pokud je skladován po dlouhou dobu, začíná se tvořit škrob, což vede ke zhoršení problémů s gastrointestinálním traktem..

Kdo nemůže?

Navzdory rozsáhlému seznamu užitečných vlastností zeleniny existují významné kontraindikace:

1. S onemocněním štítné žlázy a pokud se objeví struma. Jinak se mohou vytvořit rakovinné nádory.
2. S peptickým vředem, pankreatitidou a gastritidou.
3. Během těhotenství a kojení.
4. Se střevními infekcemi.
5. Pokud je podrážděná sliznice.
6. Během exacerbace onemocnění spojených s gastrointestinálním traktem.
7. S hypervitaminózou.
8. Během exacerbace gastritidy.
9. Lidé, kteří měli infarkt.

Lékaři nedoporučují jíst ředkvičky na prázdný žaludek. Zelenina obsahuje mnoho éterických olejů, které mohou vést k rozvoji vředů a gastritidy..

Kdo by měl používat s omezeními?

Lékaři také poskytují seznam lidí, kteří mohou jíst ředkvičky, ale s omezeními. Mezi nimi:

• děti ve věku od tří do sedmi let;
• podstoupil operaci na orgánech gastrointestinálního traktu;
• lidé s exacerbovanými onemocněními gastrointestinálního traktu, stejně jako játry a ledviny;
• pacienti s cholecystitidou;
• trpící alergickými reakcemi, které se vyskytují na jaře;
• utrpěli vážnou otravu jídlem.

V těchto případech musíte jíst kořenovou plodinu v omezeném množství. Doporučuje se sledovat vaši pohodu a v případě potřeby vyloučit produkt ze stravy.

Jí v noci?

Ředkvičky jsou oblíbenou zeleninou těch, kteří sledují svou postavu a chtěli byste zhubnout o pár kilo navíc. Odborníci na výživu doporučují jíst tuto kořenovou zeleninu na jaře večer: dobře nasycuje, ale zároveň její nízký obsah kalorií neumožňuje zlepšení.

Před spaním se nedoporučuje jíst kořenovou zeleninu: může způsobit nadýmání, bolesti břicha a další nepříjemné projevy z gastrointestinálního traktu. Takové příznaky naruší spánek a způsobí nepohodlí..

Nejlepší možností pro milovníky zeleniny je přidat malé množství lehkého salátu na večeři. Doporučuje se jíst alespoň 4 hodiny před spaním, aby nedošlo k podráždění střevní sliznice.

Jak zelenina ovlivňuje lidské tělo?

Ředkvička je jarní zelenina, která se díky svému bohatému složení může v lidském těle projevovat různými způsoby..

1. Během těhotenství. Ženám se doporučuje, aby během nošení ovoce konzumovaly ředkvičky v omezeném množství. Přes přítomnost vitaminu C a kyseliny listové, které jsou pro budoucí matky tak důležité, lze kořenovou zeleninu přidávat v malém množství do salátů nebo studených jídel. Rané ředkvičky obsahují ether, který je škodlivý pro sliznice dítěte..

   Je přísně zakázáno používat produkt pro ženy s gastrointestinálními problémy, selháním ledvin, onemocněním jater a sklonem k alergickým reakcím.

2. Během laktace. Během kojení by mladá matka měla přestat jíst ředkvičky. To je způsobeno skutečností, že specifická chuť zeleniny může negativně ovlivnit mléko: bude hořké, dítě ho nebude chtít pít.

   Doporučuje se zavést kořenovou plodinu do stravy po 3-4 měsících krmení. Musíte to začít trochu jíst: jíst jeden kus, sledovat stav dítěte po dobu 48 hodin. Pokud je výsledek pozitivní, můžete produkt používat v malém množství.

3. Pro děti. Ředkvičky je třeba podávat dětem s opatrností ve věku od tří do sedmi let. Stojí za to naučit dítě zdravému ovoci s minimálním množstvím: je jemně nasekané a vložené do salátu. Dříve se dávání dítěti silně nedoporučuje: citlivé dětské tělo může špatně reagovat.

Povoleno pro gastritidu, pankreatitidu a jiné nemoci?

Ředkvička, díky svému specifickému bohatému složení, může u některých nemocí ublížit, u jiných - zlepšit stav.

• Zánět žaludku. Lékaři doporučují, aby se vzdali ředkviček pro ty, kteří trpí gastritidou. Tento produkt způsobuje nadýmání a podráždění sliznic, což je přísně zakázáno. Zneužívání je obzvláště špatné během období exacerbace onemocnění: kolika a silná bolest, nevolnost.
• Pankreatitida. Jarní kořenovou plodinu můžete jíst pouze během období, kdy se onemocnění nezhoršuje (norma je 50-100 g denně). Během exacerbace je třeba produkt opustit: může zvýšit sekreci žaludeční šťávy a žluči, a tím zhoršit stav člověka.
• Dna. Doporučuje se jíst ředkvičky na dnu v malém množství a pouze jednou denně, ale ne v čisté formě, ale jako přísada do zeleninového salátu.

  Čerstvá mrkev a ředkvičky budou dobrým doplňkem k obecnému pitnému režimu, který si pacienti musí udržovat..

• Cukrovka. S diabetes mellitus můžete jíst ředkvičky: umožňuje snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi a také pomáhá zhubnout. Můžete jej použít samostatně i jako přísadu do zeleninového salátu. Užitečná je také čerstvá mrkev a ředkvičky..
• Se žaludečním vředem. Vzhledem k obsahu éterických olejů, které dráždí sliznici, v případě žaludečních vředů stojí za to produkt buď úplně opustit, nebo jeho použití omezit na minimum (méně než 50 gramů denně). To je způsobeno skutečností, že již podrážděná sliznice zasáhne ještě větší ránu.
• Pro onemocnění jater. V případě onemocnění jater se doporučuje používat ne samotné ovoce, ale jeho mladé vrcholy. Připravený vývar jej očistí od škodlivých látek. Za tímto účelem vezměte hrst nasekaných listů, nalijte je dvěma sklenicemi vody a vařte, dokud se množství kapaliny nerozdělí na polovinu. Do výsledné hmoty se přidá velmi málo cukru a poté se vychlazená tekutina vypije.

  V tomto případě můžete jíst hodně ředkvičky jako přísadu do zeleninového salátu. Ale musíte to udělat velmi opatrně..

Důsledky použití navzdory zákazu

Použití ředkviček navzdory výše uvedeným kontraindikacím vede k řadě nepříjemných důsledků:

1. Exacerbace onemocnění spojených s fungováním gastrointestinálního traktu. Nejběžnějšími projevy jsou kolika, bolest, nevolnost.
2. U lidí, kteří mají problémy se štítnou žlázou, vede zneužívání takového produktu k výskytu nádorů, strumy a dalších komplikací..
3. S těhotnými a kojícími matkami je třeba ve stravě zacházet s ředkvičkami velmi opatrně: konkrétní výrobek může ublížit dítěti.
4. Děti by neměly dostávat ředkvičky do tří let, v minimálním množství je možné je konzumovat až do sedmi let.

Přes všechny výhody ředkvičky má tato zelenina poměrně velký seznam kontraindikací. Při zahrnutí do vaší stravy byste měli pečlivě sledovat svůj stav: pokud máte problémy s gastrointestinálním traktem nebo máte obecné nepohodlí v těle, je nežádoucí používat kořenovou zeleninu.