Pěstování černé ředkvičky - výsadba dat na otevřeném terénu

Ředkvička je kořenová plodina, kterou se všichni letní obyvatelé snaží zasadit do zahrady, ale mnoho z nich selže. Studoval jsem spoustu literatury a rozuměl vzorům pěstování této zdravé zeleniny. Pokud plánujete zasadit ředkvičky, zjistěte přesně dobu zrání získané odrůdy. Úspěch závisí také na dalších faktorech..

Černá zima

Nejznámější druh v Rusku, střední a pozdní zrání. Kořenová plodina je kulatá nebo podlouhlá. Černá ředkev má sněhově bílou dužinu, silně hořkou chuť. Pokud jde o obsah základních komponent, je tato odrůda lepší než ostatní..

Popularita ředkvičky černé je také dána tím, že ji lze celou zimu skladovat v zeleninové jámě nebo ve sklepě..

Bílá zima

Ředkvička tohoto typu není v poptávce nižší než černá. Roste velký, má podlouhlý tvar a bílozelenou slupku. Mírná chuť bílé ředkvičky ji činí častou ve stravě. Udržuje se dobře během chladného období. Vhodné pro lidové recepty, teplá i studená jídla.

Zelená ředkev

Tato kořenová zelenina je známá jako čínská nebo margelanská nebo Lobo ředkev. Nyní ji v zimě často najdete v supermarketech, letní obyvatelé také začali ve svých zahradách pěstovat zelenou odrůdu. Buničina je lila nebo načervenalá, s bělavými pruhy.

Chuť je méně kořeněná než ředkvička, na kterou jsme zvyklí. Z hlediska obsahu minerálů, vitamínů a vlákniny je ale čínský vzhled také vynikající. Není dlouho uloženo.

Daikon

Japonská sladká ředkev získala naše uznání ne tak dávno. Bílá kořenová zelenina je uvnitř i venku. Roste velký a dlouhý. Daikon má nasládlou chuť, velmi šťavnaté maso. Používá se do dětské výživy, salátů. Není určeno pro skladování.

Rozdíl v době zrání

Velmi důležitá charakteristika ředkvičky, která určuje následující:

• Kdy zasadit
• Bude kořenová plodina dobře skladována a je k tomu určena

Podle délky vegetačního období se vyznačují:

• Brzy (letní) odrůdy. Za 42–55 dní dorůstají do technické zralosti. Patří sem odrůdy Mayskaya, Odessa 5, Delikates, Karmina, čínština. Tyto druhy jsou ještě zdravější než známá ředkvička a váha je větší, je výhodné je zasadit.
• Poloviční sezóna ředkvičky. Doba dozrávání od 65 do 110 dnů. Takové kořenové plodiny lze již skladovat několik měsíců, jejich chuť se příliš nezmění. Zahrnujeme sem četné odrůdy černé a bílé zimní ředkvičky, Draka, Sloního tesáka.
• Středně pozdní odrůdy dosáhnou období technického zrání za 120 dní. Jedná se o druhy bílé i černé ředkvičky, například Gaivoronskaya.

Kdy zasadit semena ředkvičky

Znamení lidí! V polovině sezóny a pozdní ředkvičky se vysévají bezprostředně po Trojici, ale brzy - když kvete vrba a narcisy.

Ředkvička se vysazuje v závislosti na cílovém místě. Pokud se mají jíst v létě, vysazují se na jaře. Takové odrůdy nejsou vhodné ke konzervaci. Jsou salátové, jemné nebo sladké. Budou dobré jako zdroj vlákniny. Rané zralé odrůdy na Uralu a ve středním pruhu lze vysadit dvakrát - na konci dubna nebo začátkem května, stejně jako na konci července.

Ředkev, která bude skladována v zimě, by neměla být zaseta brzy na Uralu. Optimální čas bude druhá červnová dekáda, ne později. Jaké je nebezpečí zpoždění na rande? Nejprve se jedná o zesílení stonku a kvetení, stejně jako praskání a sušení buničiny..

Důležité! Do šipky půjde ředkvička zasazená uprostřed léta, kdy je denní doba příliš dlouhá. Barva je největším problémem, kterého se zahradníci obávají.

Rostoucí černá ředkev

Ve skutečnosti je ředkev nenáročná kultura, dodržujte pravidla a budete odměněni. Jaké faktory kromě načasování je třeba vzít v úvahu.

Prekurzory kultury

Ředkvička patří k brukvovitým rostlinám a snadno přebírá jejich choroby. Proto by v žádném případě neměl být vysazován na místě, kde předtím rostlo zelí, ředkvičky, mrkev..

Pokud se loni v zahradě pěstovaly rajčata, okurky, hrášek, fazole, cuketa, je to velmi dobré. Ředkvička po nich se narodí ušlechtilá.

Půda

Vhodné jsou sypké hlíny, úrodné půdy neutrálního nebo mírně zásaditého složení. Pokud je půda v zahradě kyselá, přidává se při kopání popel, humus nebo kompost. Zlepšuje složení půdy a odolnost proti vodě.

Zalévání

Ředkvička je kultura milující vlhkost, a proto potřebuje bohatou a včasnou zálivku. Vhodné pro zalévání kořenů i pro zavlažování listů.

Výsadba ředkvičky

Podle podmínek uvedených na obalu je ředkev vyseta semeny přímo do otevřeného terénu..

• Semena mohou být předem namočena ve vodě na několik hodin nebo zaseta do sucha;
• Postel je vykopaná, vyrovnaná, její šířka může být od několika centimetrů do metru;
• Přes postel nebo podél ní udělejte malé prohlubně každých 20 - 30 centimetrů. Nedoporučuje se umístit řádky blíže, pokud jsou zapotřebí velké kořenové plodiny;
• Brázdy se zalévají z konve vodou;
• Semena jsou rozložena ve vzdálenosti 2-3 centimetrů do vybrání a poté je posypeme volnou půdou.

První listy se objeví za 3-5 dní a ředkvičky vzrostou i při ne příliš vysoké teplotě. Rané odrůdy jsou dostatečně odolné vůči chladu.

Rada! Ředkvička miluje prostor a dobře roste na okrajích záhonů s jinými plodinami: brambory, česnek a cibule, rajčata, fazole.

Péče

Spočívá v ředění, uvolňování, plení a zalévání. Mělo by být pravidelně navlhčeno, protože v suché půdě, ale v blízkých výsadbách, ředkvičky riskují kvetení a praskání.

Hlavním problémem ukřižování (zelí, ředkvičky, ředkvičky) jsou blechy stejného jména. Musíte s nimi bojovat před výskytem výhonků, protože jsou velmi škodlivé, a rychle zničit mladé plodiny. Poprášení popelem, tabákem, postřik infuzí česneku, rajče. Phytoverm se používá jako nejšetrnější bioinsekticidní prostředek.

Měli byste vědět! Můžete minimalizovat počet blechovitých brouků nebo se jich úplně zbavit tím, že budete hluboce kopat do záhonů, dodržovat data výsadby a střídání plodin. Blecha se také méně často objevuje na úrodné půdě..

Čištění a skladování

Začátkem léta se ředkvička konzumuje, když dorůstá až do průměru 5–6 centimetrů. Pokud zůstane v zemi po dlouhou dobu, ztratí svou šťavnatost a chuť, poroste.

Středně pozdní černá a bílá ředkev na Uralu, v Moskevské oblasti se pěstuje po dobu 110-120 dnů. Sklizeň se provádí na podzim, před mrazem. Aby byla zelenina dlouhodobě konzervována a neztratila svou chuť, ostrost, musí být řádně skladována.

• Sklizeň v suchém počasí, odříznutí vrcholů a jejich sušení;
• Před položením ředkvičky do suterénu ji oloupejte a osušte ze země;
• Pro skladování si vyberte pouze zdravé nepoškozené okopaniny;
• Skladujte zeleninu v suterénu v zimě v tenké vrstvě a v chladničce v baleních po 1–2 kilogramech.

Proč je ředkev užitečná?

Starověká kultura patří do rodiny zelí. Lidé ji již dlouho uctívali jako lahodný a výživný produkt. Zelenina je součástí mnoha lidových receptů. Léčí z nachlazení, problémů s dýcháním, trávením, vylučovacím systémem. Ředkvičková kaše se díky své schopnosti dráždit pokožku používá při protizánětlivé léčbě, léčbě ischias, revmatismu.

Esenciální oleje (phytoncidy) dodávají ředkvičce štiplavost. Vznikají v důsledku rozpadu glykosidů hořčičného oleje. Tyto látky dodávají charakteristickou pálivou chuť. Co jiného je ve složení:

• Celulóza;
• Vitamin B, C (56 mg na 100 gramů);
• Sacharidy, organické kyseliny, lipidy, bílkoviny, cukry, aminokyseliny, enzymy;
• Soli železa, vápníku, hořčíku, fosforu, zejména draslíku;
• Cukr;

Pokud jde o obsah biologicky aktivních látek, ředkev předčí většinu známé zeleniny. Nízký obsah kalorií (36 kcal na 100 gramů) kořenové zeleniny pomáhá v boji proti nadváze.

Závěr

Každý letní obyvatel může pěstovat ředkvičky, stačí znát a dodržovat následující podmínky:

• Zimní černá ředkev roste po dobu 100–120 dní, jedná se o střednědobou a pozdně zralou plodinu;
• Na Urale a ve středním pásmu země je nutné zasít semena nejpozději do poloviny června;
• Ředkvičky jsou vysazeny řídce, často napojeny. To je nutné, aby stonek nerostl a kořenová plodina neztuhla..