Takové různé hroznové perly: růžové, bílé, černé a dřeváky

Perly vždy fascinovaly lidi krásou zářící perleti a tajemstvím jejich vzhledu mezi chlopněmi mořských měkkýšů.

S perlami (zastaralá forma slova) srovnávali pozemskou krásu - „zuby jako perly“ nebo ostrost myšlení - „perly řeči, perly vtipu“.

Není divu, že jedna z odrůd stolního vína byla jako potvrzení své hodnoty pojmenována „Рearls“ nebo „Perly“..

Hroznová hodnota Perly

1. Krátká doba zrání (100 dní od začátku vegetačního období).
2. Zvýšení výnosu v důsledku zrání kartáčů na nevlastních dětech.
3. Muškátová dochuť po malých sladkých bobulích mírně bělavého odstínu.
4. Tolerance vůči suchu a mrazu (pokud jsou zakryty).
5. Vynikající chovatelské schopnosti populace.
6. Všestrannost použití ovoce.

Muškátová příchuť má také Pleven Muscat, Aladin a Valery Voevoda.

Jako odrůda západoevropské skupiny „Pearl“ se rozšířila na jihovýchodě Starého světa a v bývalých hroznových oblastech carského a sovětského Ruska - Moldavsko, Zakarpatí, Oděská oblast.

Proto nekonečná synonymní řada jmen, která se na něj na různých územích přichytila:

• na Zakarpatí - „Pearl Chaba“ („Pastýřův náhrdelník“), „Pearl Chabanska“;
• v Moldavsku - Pearl de Chaba, Pearl Ksaba, Muscat Ksaba;
• v Bulharsku - „Pearl de Xaba“, „Pearl de Saba“;
• v Rumunsku - „Perla de Chaba“, „Tamayosa Chaba“;
• v Maďarsku (vlast odrůdy) - „Muscat Pearl Chaba“, „Chaba Gengi“, „Chaba Dendier“, „Seed Stark“.

Zajímavý: Více názvů pro jednu odrůdu je při pěstování ovoce běžné, i když to vytváří určitý zmatek. Jména dávají chovatelé (po registraci) i amatéři - na základě jejich osobních asociací.

Někdy jsou známá jména pro komerční účely nahrazena působivějšími, což naznačuje elitářství původu odrůdy. V současné době byla pro přesnou identifikaci odrůdy vytvořena počítačová banka názvů hroznů (20 000 odrůd).

Historie chovu

Vysoce kvalitní odrůda bílého muškátu se objevila na počátku dvacátého století na území Maďarska, které je známé vinařstvím a vinařstvím. V blízkosti městečka na jihovýchodě, které si ve svém názvu zachovalo připomínku osmanské nadvlády - Bekescaba.

Jídelny jsou také odrůdy Karikatura, Ataman Pavlyuk a Delight White.

Předpokládá se, že název odrůdy - "Chaba" vznikl od konce toponym a bělost bobulí naznačuje spojení s perleťovým hráškem - "Pearl Chaba".

Během své cesty do Ruska (od roku 1909) se toto jméno proměnilo na ruský způsob - jako „Pearl Saba“ nebo hrozny „White Pearl“.

V rámci ní se odrůda dostala do státního rejstříku v roce 1950 a byla doporučena pro pěstování v oblasti severního Kavkazu, v Dolní Volze, až po Saratov. Nyní příbuzní evropského hosta ovládají zahrady Sibiře, protože mají důležitou kvalitu v klimatických podmínkách naší země - mrazuvzdornost (do - 25-30 ° C).

Zavedení rodiče „Pearl“:

„Maďarský muškát“ - osvědčená odrůda univerzálních hroznů z východního Středomoří, s vysokým obsahem cukru a muškátovou chutí (dědičná kvalita), díky nimž je ve své domovině oblíbená pro výrobu dezertních vín.

Muškát Ottonel (pravděpodobně) - hrozny z francouzské odrůdové sbírky univerzálního použití, ve větší míře se projevil genetický vztah v "Pearl". Ačkoli je tak jisté a neznámé, jaká semena zasel maďarský chovatel při vytváření „perly“.

Odkaz: S podnožími „Zhemchuga Saba“ mnoho let pracovali na V. Michurin (Michurinsk) a oni. Potapenko (Novočerkassk), který přispěl k vytvoření nových hybridních forem přizpůsobených podmínkám Ruska. Nejslibnější možnosti křížení jsou u velkoplodých odrůd.

Popis odrůdy

1. Keř je slabý nebo středně silný (s částečně plíživými výhonky), s dobře zralou, poměrně tvrdou révou. Považována za nástěnnou kulturu, kultivovanou na stonku nebo typu ventilátoru.

   Nepřijímá přetížení. Plody dozrávají první srpnový týden, plodnost výhonků je 85%, průměrný výnos, v závislosti na vlastnostech keře, díky čemuž je výběr nejlepších klonů efektivní, se zavlažováním - 100 centů / ha.

   Plodina ponechaná na keři po zrání ztrácí své spotřebitelské vlastnosti, vyžaduje neustálé postřikování, protože je náchylná k infekci hnilobnými bakteriemi. Upřednostňuje tmavě šedé hlíny a černozem,
   mrazuvzdorný.

2. List je světle zelený. Se slabě výraznou lalokovou strukturou a zoubkovaným okrajem, ne více než střední velikosti, se síťovitě zvrásněným povrchem a mírným lemováním zadní strany.
3. Květy - malé, shromážděné ve štětci, bisexuální.
4. Trsy jsou středně husté, někdy volné, kuželovitého tvaru s krátkým hřebenem, malé velikosti, váží až 500 g.
5. Bobule - malé (ne více než 2 g), světle zelené barvy, s výraznou bělavou slupkou - když jsou zralé, získají zlatý nebo narůžovělý odstín.

   Akumulace cukru - 20%, kyselina - 7 g / l (vitamin C), pokožka je velmi tenká s mírným květem švestek, snadno oddělitelná od dužiny. Buničina je bezbarvá, semena (1-2) jsou malá. Chuť je jemná, vyvážená, doprovázená muškátovým aroma - podle degustační stupnice - 7,6 bodu.

Vyvážená chuť se může pochlubit také Svetlana, Strashensky a Liang.

Zjevné nevýhody spojené s touto odrůdou:

1. Zvláštnosti bobulí ovlivňují nízkou přepravitelnost ovoce, při předčasné sklizni je skutečná ztráta spotřebitelských kvalit skutečná.
2. Mokré počasí vede k praskání bobulí a úniku šťávy.
3. Tenká kůže dělá z bobulí cenově dostupnou pochoutku pro vrabce.
4. Nízký růst keřů není vhodný pro vysoké podpory a terénní úpravy altánů.

Fotografie

Fotografie hroznů "Pearl Sabo":

Odkaz: Mezi škůdci nebezpečné pro "Pearl", s výjimkou vrabců - vosy. Ale největší poškození hroznového keře je způsobeno roztočem..

Podívejte se na krátké úvodní video k Pearl Clogs:

Hybridní formy

Stejně jako v přírodě perel, hrozny s tímto názvem jsou bílé, růžové a černé. Jedná se o všechny nové hybridní formy vyvinuté za účelem zlepšení rodičovských vlastností..

1. Hrozny Růžové perly.

   Tento druh je výsledkem výběru odborníky z Výzkumného ústavu Akademie zemědělských věd z Michurinsku. Toto je časně zralá hybridní forma „Perly Saba“, která se rozšířila po celé zemi..

   Hlavní výhodou nového hybridu je: zvýšená zimní odolnost až do -30 ° C a snížená zranitelnost vůči houbovým chorobám, univerzálnost účelu.

   Vlastnosti: vyznačuje se střední vitalitou a časným zráním plodů (120 dní). Účinnost střílení plodů - 85%. Optimální náplň je 45 očí, růžová barva bobulí byla důvodem pro výběr stávajícího názvu odrůdy.

   Originální chuť a kvalita slupek činí z hroznů standardního zástupce skupiny stolních odrůd, obsah cukru až 26%, kyselost - až 9 g / l. Průměrný výnos je 100 kg / ha, výnos se zvyšuje s každým rokem života rostlin a maximum dosahuje v 5. roce. Hmotnost hroznu dosahuje 0,5 kg, mladé výhonky dobře dozrávají pro plod. Hybrid může přezimovat přímo na mříži a přežít pokles teploty na -40 ° C.

   Přepravitelnost ovoce je vylepšena. Roubovaná odolnost vůči hlavním chorobám hroznů. Používá se k čerstvé spotřebě, výrobě džusů a lehkých vín.

Mezi odrůdami používanými k výrobě vína jsou také známy Saperavi, Ryzlink rýnský a Montepulciano.

Důležité: Odrůda reaguje pozitivně na krmení a napájení. S optimálním zemědělským pozadím se zvyšuje výnos z keře a spotřebitelská vyspělost plodů.

2. Krymská perla - stolní bílá odrůda krymského výběru (Magarach). S „Perlou Saba“ nemá žádný vztah. Obohatil sortiment v roce 1957.

   Rozdíly jsou patrné ve formě velkého listu (hluboce členitého), ve velikosti bobulí dosahujících hmotnosti 5 gramů, barva kůže a dužiny je světle zelená. Účinnost plodení - 78%, vysoký výnos (až 150 c / ha).

   Tvar kartáče je kuželovitý, hmotnost kartáčů je až 300 gramů, přijatelné zatížení pouzdra je 30 očí. Patří k krycím druhům hroznů, má nízkou odolnost vůči chorobám.

3. Hroznová černá perla. Tato odrůda je technickým výběrem VNIIViV im. Potapenko. Rodiče: hybrid odrůd Amur a srpen, hybridní Levokumsky a „Kentaur z Magarachu“. Registrován ve státním rejstříku v roce 2005.

   Vlastnosti: silný růst keře, je vytvořen na dvou ramenou s výškou stonku 1 metr. Míra zakořenění řízků je vysoká.

   Raná a střední období zrání, výnos až 130 kg / ha. Optimální zatížení keře je 17 očí, hustá parta je doplněna křídly. Masité bobule jsou mírně oválné, tmavě modré barvy, s bezbarvou dužinou, patřící k muškátovým odrůdám, se projevuje vytrvalou vůní.

   Akumulace cukru je vysoká (až 24%), kyseliny - 7 g / l, hodnocení chuti stolního vína podle degustační stupnice - 7,6, vyzrálé dezertní značky - 9,0. Poškození plísní - 2 body, zimní odolnost -26оС.

Zajímavý: V Řecku vždy slavnost začínala třemi povinnými přípitky: na zdraví přítomných, na památku přátel, kteří tu nejsou, na slávu bohů.

Ochrana proti roztočům

Když je infikována roztočem, rostlina ztrácí funkčnost listů jako mechanismus fotosyntézy. Paraziti nasávají šťávy výhonků a otráví jejich sliny jedem.

Struktura rostliny je zdeformovaná, listy se zvlňují a spadají. Rostliny hlavní budovy jsou spolupachateli škůdců - plevelů, ze kterých se stěhují do vinic, a horkého suchého počasí.

U hroznů jsou stejně nebezpečné:

• červený roztoč, jehož síť je méně hustá, a červený uzel z kolonií hmyzu se objevuje na uzlech vinné révy;
• běžná pavučina - má spojku oranžových vajec;
• habr pavouk - ženy tráví zimu přímo na kůře keře.

Kontrolní opatření:

1. Přilákání přirozených nepřátel klíšťat: brouci, květinové chyby.
2. Sečení vinic za účelem odstranění plevele.
3. Ošetření keřů před začátkem vegetačního období a 2 týdny po - nitrofenem, rogorem, fosalonem atd. se střídavými fungicidy, aby se zabránilo přetrvávající závislosti na klíšťatech.
4. Prořezávání a pálení silně napadené kůry.

Vinice může být poškozena 30 druhy roztočů. Společné je to, že na kůře poblíž uzlů je velká vejce. Keře by proto měly být pravidelně kontrolovány, aby se zjistily parazity..

Doporučujeme také seznámit se se známkami a vlastnostmi prevence takových běžných nemoci hroznů, tak jako antraknóza, chloróza, bakterióza, plíseň a oidium, bakteriální rakovina. Více o nich si můžete přečíst v samostatných materiálech na webu..

Všechny odrůdy vinné révy se slovem „perla“ určitě přispějí k vašemu pokladu rostlin na zahradě bez ohledu na rozsah..

Vážení návštěvníci! Zanechte svůj názor na odrůdu Pearl v níže uvedených komentářích.