Užitečné vlastnosti pomeranče

Původní obyvatel subtropického pásma a tropů v Asii a Africe se pomeranč objevil v Evropě jen před několika staletími a během této doby se stal jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce. Díky silné slupce, která chrání šťavnatou dužinu a blahodárné vlastnosti pomeranče během přepravy a skladování, jsou obyvatelé nejvzdálenějších koutů i toho nejnáročnějšího klimatu obeznámeni s jasným exotickým ovocem. Pomeranče se konzumují čerstvé, používají se k výrobě džusů, džemů a kandovaného ovoce. Plátky a kůra se přidávají do pečiva, pečiva, masových pokrmů a příloh.

Sladkokyselé voňavé plátky pomeranče jsou nejen potěšením z chuti, ale také zdrojem mnoha prospěšných látek.

Co je užitečné oranžový, který svým složením přitahuje stále více lidí do řad fanoušků pomerančového ovoce?

Složení živin v pomerančích

Zralé pomeranče, které mají pouze 47 kcal na 100 gramů, jsou z nějakého důvodu považovány za sklad vitamínů a jsou přítomny téměř na každém ruském stole. Výhoda pomerančů spočívá ve skutečnosti, že citrusové plody se sklízejí na podzim a v zimě, kdy je méně místních čerstvých plodů, a potřeba vitamínů prudce roste.

Buničina tohoto typu citrusů:

• 87,5% vlhkosti;
• 10,3% jsou sacharidy;
• obsahuje vlákninu - 1,4%;
• organické kyseliny - 1,3%;
• bílkoviny - 0,9%;
• pektiny - 0,6%.

Dlouhá řada minerálů, které tvoří pomeranče, zahrnuje draslík a vápník, fosfor, hořčík a sodík, síru, chlor, železo a zinek, bór, měď a mangan. Plody obsahují téměř dvě desítky cenných aminokyselin. Kromě vitaminu C, který je jednou z největších výhod ovoce, obsahují pomeranče vitamíny A a E a také B1, B2, B3, B5, B6 a B9..

Jaké jsou výhody pomerančů?

Pouhý seznam vitamínů a stopových prvků nás nutí věřit ve výhody pomerančů pro lidské tělo..

Pokud vezmeme v úvahu, že sklizeň ovoce spadá na chladné období v Rusku, pak lze význam a výhody pomerančů ve stravě stěží přeceňovat. Při pravidelné konzumaci se ovoce může stát dobrým zdrojem energie a energie, má příznivý vliv na stav oběhového a srdečního systému. Výsledkem je snížení rizika aterosklerózy a hypertenze, cévních mozkových příhod a infarktu. Pokud nabídka obsahuje samotné ovoce, pokrmy s nimi nebo čerstvě vymačkanou šťávu, výhody pomerančů se projeví poměrně brzy a je určeno normalizací krevního tlaku, nárůstem energie a lepším výkonem.

Mírné množství šťavnaté, bohaté na antioxidanty a beta-karotenovou dužinu v nabídce, je chutným a zdravým způsobem, jak prodloužit mládí, chránit tkáně před negativními vlivy prostředí, mutacemi a dokonce i vývojem rakovinných buněk.

Vitamin C v pomerančové buničině a šťávě aktivně zvyšuje imunitu, působí proti nachlazení a sezónním virovým onemocněním, infekcím ústní dutiny a dýchacích orgánů.

Díky vysoké koncentraci účinných látek, včetně fytoncidů, přispívají blahodárné vlastnosti pomerančů k rychlejšímu hojení abscesů a ran, zabraňují mikrobům a patogenní flóře narušení přirozené obranyschopnosti těla a poškození zdraví.

V podmínkách nedostatku vitamínů slouží pomeranče jako vynikající antiscorbutické činidlo, aktivně tonizuje, posiluje imunitní systém člověka a zlepšuje metabolismus. Takové prospěšné vlastnosti pomerančů se nepochybně používají v případech podezření na hladovění vitamínů, přepracování a depresi. Množství vitamínů a minerálů bude užitečné pro anémii.

Pomeranče jako aperitiv nebo jako součást jídla pomáhají zlepšit chuť k jídlu, aktivují produkci žluči a stimulují trávení. Kompetentní zařazení citrusových plodů do nabídky normalizuje metabolismus. Pektiny obsažené v jeho složení přispívají k trávení, zvyšují pohyblivost tlustého střeva, potlačují a eliminují hnilobné procesy v zažívacím systému.

Kyseliny v ovoci mohou snížit hladinu cholesterolu a normalizovat metabolismus tuků v těle.

Pomeranče jsou navíc velmi oblíbené mezi těmi, kteří chtějí zhubnout. A tady přichází na pomoc vláknina, vláknina, která tvoří ovocnou dužinu naplněnou šťávou. Jaké jsou výhody pomerančové buničiny pro tělo? Zatímco je v trávicím traktu, pomerančová dřeň trvá dlouho, než se stráví, a vytváří pocit plnosti. Vláknina zároveň slouží jako přírodní houba, která sbírá a odstraňuje z těla toxiny a toxiny vytvořené v zažívacím systému..

Červené pomeranče, jejichž dužina a někdy i chuť se vyznačují krásnou růžovou nebo karmínovou barvou díky přítomnosti antokyanů, lze použít jako profylaktický prostředek v boji proti rakovině, stárnutí těla a udržení mládí.

Pomerančová kůra: příznivé vlastnosti

Hostesky si dobře uvědomují, že v kulinářských pokrmech můžete použít nejen šťavnaté plátky, ale také chuť. Lékaři říkají, že právě pomerančová kůra má ještě příznivější vlastnosti než dužina..

Kromě sady vitamínů se v chuti koncentruje velké množství flavonoidů. Je zdrojem nejpřínosnější vlákniny pro tělo, vápníku, éterických olejů a vápníku.

Kůra je bohatá na cenné kyseliny a ve skutečnosti jsou to přírodní antibiotika phytoncides. Proto byste neměli takový cenný produkt zahodit, ale místo toho si pro jeho slupku najděte vhodnější využití. Například pomerančová kůra může být konzumována jako součást vašich oblíbených jídel nebo použita jako externí prostředek k rozjasnění pokožky a boji proti zánětu..

Před jídlem je důležité důkladně opláchnout vrstvu konzervačních látek z kůry, která se nanáší během sběru, aby se prodloužila čerstvost ovoce.

Výhody a poškození čerstvě vymačkaného pomerančového džusu

Pomerančový džus je uznávaným zdrojem vitality a vitality. Proč je pomerančový džus užitečný a stojí za to ho každý vypít?

Sklenice nápoje, která se získává z čerstvého ovoce, může skutečně pokrýt potřebu vitaminu C. Tělo dokonale uhasí žízeň, tonizuje a chrání před nachlazením. Téměř všechny živiny přecházejí z ovoce do džusu. Je proto rozumné očekávat, že pití nápoje zlepší trávení a posílí imunitu, pomůže doplnit energetické zásoby těla a vypořádat se s mikroby a patogenní flórou..

Je však třeba připomenout, že většina vlákniny se do šťávy nedostane, což znamená, že byste se neměli spoléhat na hubnutí nebo očistu těla po pití..

Šťáva aktivněji než celé ovoce působí na sliznice, dráždí je a vyvolává exacerbace chronických onemocnění trávicího traktu a řady dalších onemocnění. Proto před zavedením nápoje do vaší stravy musíte vyhodnotit možné výhody a poškození čerstvě vymačkaného pomerančového džusu a je lepší se poradit s odborníky.

Poškození a kontraindikace

Stejně jako u jiných druhů ovoce s léčivými vlastnostmi platí pro pomeranče obecná pravidla použití: umírněnost a racionalita. Díky množství užitečných vlastností pomeranče existuje několik kategorií lidí, kteří se budou muset vzdát tohoto exotického ovoce a džusu z něj. Nejprve jde o pacienty trpící žaludečním a duodenálním vředem, gastritidou a zánětem slinivky břišní. Kyseliny bohaté na pomeranče dráždí již zanícené a poškozené tkáně a mohou vést ne k uzdravení, ale ke zhoršení nemocí a zhoršení pohody..

I při zvýšené kyselosti způsobuje pomeranč nevolnost, pálení žáhy a další příznaky gastrointestinálního nepohodlí..

Kyseliny mají také negativní vliv na zubní sklovinu. Pokud se citrusové plody konzumují bez míry, zvyšuje se citlivost skloviny, ztenčuje se a pak může začít zubní kaz. Lékaři proto doporučují ústa vyčistit nebo alespoň vypláchnout po vypití sklenice džusu nebo po konzumaci pomeranče. S velkou péčí by měly být do jídelníčku zařazeny pomeranče pro ty, kteří jsou náchylní k cukrovce nebo jsou již nemocní.

Ale pokud máte potravinové alergie, zejména u dětí, měli byste být obzvláště opatrní. S mnoha výhodami patří pomeranče mezi nejčastěji detekované alergeny, proto dětem do 9–12 měsíců věku a kojícím matkám toto ovoce vůbec není. Těhotné ženy by se měly zdržet pomerančového džusu a buničiny, počínaje 22. týdnem.

Celá pravda o pomerančích - video