Šalotka: popis odrůdy, fotografie, fotografie pěstování a péče

Na mém webu roste značné množství zeleniny, včetně těch, které jsou potřeba při každodenním vaření. Mrkev, zelí, brambory a samozřejmě cibule mají v mém dachu místo, protože krmí celou rodinu.

Nedávno jsem se spolu se mnou známou cibulí rozhodl vyzkoušet šalotku k výsadbě a byl jsem fantasticky překvapen svou první sklizní..

Šalotka nemá absolutně žádné potíže s odchodem, ale samotnou cibuli nelze srovnávat s běžnou cibulí. V tomto článku se chci podělit o své znalosti o pěstování takové rostliny..

Tato rostlina přišla do Evropy ve 13. století ze Středního východu. Jedinečnost této cibule spočívá v tom, že vytváří jakousi kytici několika cibulí. V závislosti na tom, která odrůda je na vašem webu, může počet žárovek v zásuvce dosáhnout 20 kusů.

Kromě užitečného složení má rostlina i stravovací schopnosti. Cibule rostlin jsou menší a mají dobrou bezpečnost při sklizni.

Vaření aplikace

Šalotka se vždy vyznačovala příjemnou chutí a plodnými semeny. Tato cibule je obzvláště oblíbená u labužníků. Vůně zeleniny je velmi příjemná, dužina není nijak zvlášť kořeněná, dokonce ani se sladkou dochutí.

Pokud při sekání cibule pláčete od bolesti očí, pak šalotka nevyvolává takové nepohodlí. Zelenina se bezpečně přidává do salátů čerstvá, v ústech po ní není žádný specifický zápach.

Mnoho receptů na takové vaření obsahuje takovou přísadu. Vůně zeleniny a její jedinečná chuť nemůže být přehlušena žádnou přísadou do jídla..

Výrazné vlastnosti rostliny

Hlavním rozdílem mezi šalotkou je jejich rané zrání. Do 40 dnů po výsadbě dá tato rostlina zelení. Žárovka bude zralá za 70 dní, což je mnohem rychleji než cibule. Chlad pro tento druh je jedno, i po zmrazení se klidně roztaví a bude pokračovat ve svém vývoji.

Šalotka dozrává dostatečně rychle, za 2 měsíce můžete sklízet hotovou plodinu. Data zrání se mohou lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách nebo klimatickém pásmu. Rozdíl může být několik týdnů. Tato cibule je bohatá na minerály a soli, které jsou velmi prospěšné pro lidské tělo..

Cibule, které rostou na severu, mají zlatou barvu kůže a ostřejší chuť, jižní zelenina má fialový odstín a sladší chuť..

Tyto rostliny dobře snášejí zimu. Cibule jsou docela schopné růst při teplotách do -5 stupňů, ale 20 stupňů tepla bude dobrou teplotou pro rychlý vývoj. Semena mohou klíčit i při 3 stupních Celsia.

Výtěžek

Šalotka ve většině případů poskytuje bohatou úrodu. Pouze jedna žárovka vytvoří 300 gramové hnízdo, ale pouze při správné péči a normálních podmínkách. Jeden čtvereční metr půdy přinese 3 kg cibule a 5 kg zeleniny. Při pokojové teplotě žárovky nevyklíčí ani nevyschnou, ale zůstanou až do příští sezóny.

Jak pěstovat šalotku

Pěstování tohoto typu cibule je v mnoha ohledech podobné pěstování cibule, ale existují i ​​některé zvláštnosti. Šalotku lze zasadit, jakmile se sníh roztopí, jakmile je půda přístupná. Další podrobnosti o pěstování šalotky ve videu:

Kde a kdy zasadit

Existuje několik způsobů, jak chovat šalotku, a to:

1. Výsev semen na jaře. Mělké otvory by měly být postaveny na jaře. Semena jsou zaseta do těchto otvorů. Když se objeví první výhonky, musí se místo zředit tak, aby mezi rostlinami zůstaly volné alespoň 3 cm půdy. S touto metodou nebude růst rychlý a cibule nebude mít velké množství vaječníků;
2. Vegetativní reprodukce. Malé cibule by měly být zasazeny na jaře nebo na podzim a okamžitě do otevřeného terénu. Tato možnost přistání je přijatelnější a výsledky práce jsou vyšší.

Výběr půdy

Půda pro šalotku musí být úrodná a kyprá, úroveň kyselosti by měla být kolem 7 PH. Rostlina miluje světlo a v kombinaci s dobře oplodněnou půdou vzniká elegantní růžice. Místo výsadby by mělo být prostorné a slunné, nemělo by být ničím osázeno.

Vzdálenost mezi dospělými rostlinami by měla být nejméně 30 cm a mezi mladými sazenicemi nejméně 15 cm.

U jarní výsadby se cibule prohloubí o 5 cm, ale u zimní výsadby o 10 cm, po výsadbě by měla zůstat vrstva půdy 3 cm nad hrdlem cibulky.

Rostoucí funkce

Šalotka během vývoje má své vlastní vlastnosti, když se plody v hnízdech tvoří ve velkém množství, mají malou velikost. Počet vytvořených žárovek lze ale ovládat.

Pro takovou událost stačí opatrně odstranit potřebné množství vytvořených plodů. Přitom se při tom zvedá země. Cibule, které zůstanou v hnízdě, se brzy zvětší.

Při vegetativním množení po dobu 5 let to povede ke snížení výnosu. V této situaci se cibule zmenší, rostlina ztratí vysokou odolnost vůči chorobám. Aby se obnovila síla rostliny, je nutné provést reprodukci semen..

Péče o rostliny

První výhonky šalotky jsou asi 10 dní po výsadbě. Tato rostlina vyžaduje pozornost a určitou péči. Je nutné rostlinu pravidelně zalévat, hnojit a čistit mezi řádky od plevelů. Několik obvazů, které musíte během vegetačního období utratit.

Používají se organická nebo minerální hnojiva. Cibuli podle potřeby zalévejte. Neplňte půdu, měla by být vždy vlhká, ale s mírou. Měsíc před sklizní šalotka úplně přestala zalévat.

Sklizeň a skladování

Cibule je připravena ke sklizni již v červenci. Když jsou listy rostliny úplně položeny, můžete začít sklízet. Je lepší nezdržovat se sklizní, aby cibule nezačaly klíčit. Hnízdo šalotky je pečlivě odstraněno z půdy, rozděleno na samostatné cibule a usušeno na slunci.

Nenechávejte cibuli na otevřeném slunci. Rostlina je docela něžná, takže je velmi snadné se za ni spálit..

Je lepší plodinu sušit pod baldachýnem. Část cibulovitého listu je odříznuta a pomocí zbytku jsou plody tkané do copu pro snadné skladování.

Dalším pohodlným způsobem skladování šalotky je sestavit ji do sítě a zavěsit ze stropu do sklepa nebo kůlny. Tím se cibule provětrá a zabrání se rozpadu. Skladování je také přijatelné při pokojové teplotě, i když je cibule pokryta pouze dvěma vrstvami slupky. Na chladném místě může tato cibule vydržet čerstvá asi rok..