Arašídové máslo je užitečný produkt pro zdraví, chuť a krásu

Arašídy, nebo, jak se mu také říká, „arašídy“, pocházejí z Peru, zde poprvé při archeologických vykopávkách byly nalezeny jeho plody. V roce 1890 jako první začal vyrábět a používat arašídové máslo odborník na výživu z Ameriky, který pracoval na hledání dietních potravin rostlinného původu schopných konkurovat svým nutričním a energetickým vlastnostem sýru, kuřecím vejcům a masu. Arašídové máslo plně přijímá jasnou výraznou chuť a vůni tohoto ořechu. Díky bohatému složení a husté obalové konzistenci je vhodný pro použití v nejrůznějších oblastech - vaření, farmaceutika a kosmetologie.

Arašídové máslo, jak se to stane?

Arašídový olej je cenný rostlinný produkt, který je nutričně a biologicky srovnatelný se živočišnými produkty. Výroba arašídového másla je založena na 3 metodách:

1. Nerafinovaný olej. Je to produkt hnědých odstínů s bohatou a jasnou ořechovou vůní a chutí. Jeho výroba a aplikace je zavedena v Asii..
2. Rafinovaný olej. Tento produkt má měkčí, obklopující ořechovou chuť a vůni a jeho barva se mění od světle po tmavě žlutou. Tento olej se vyrábí a používá v Evropě a Americe..
3. Olej lisovaný za studena. Z hlediska výhod a čistoty je tento olej nejcennější, používá se v medicíně..

Na rozdíl od všech přesvědčení nejsou arašídy ořechy, jsou to luštěniny, které stejně jako všechny luštěniny rostou na zemi.!

Složení a obsah kalorií arašídového másla

Bohaté složení arašídového másla vysvětluje jeho charakteristické vlastnosti a vlastnosti:

1. Aminokyseliny. Kyselina olejová Omega-9 tvoří asi 60% arašídového oleje a polynenasycená kyselina linolová Omega-6 tvoří asi 30%. Dalších 10% tvoří nasycené mastné kyseliny - palmitová, alfa-linolová, stearová, lignocerická, arachinová a další. To vše jsou životně důležité a nenahraditelné součásti lidského zdraví..
2. Stravitelné tuky. Ve srovnání s živočišnými tuky jsou rostlinné tuky v lidském těle vstřebávány snadněji a rychleji..
3. Komplex vitamínů skupiny B. Mezi nimi: B1, B2, B3, B5, B8 a B9. Úloha těchto vitamínů je přiřazena regulaci rovnováhy vody a solí a také metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin v těle. Vitaminy skupiny B mají pozitivní vliv na hormony, imunitu a vzhled člověka.
4. Vitamin D. Tento vitamin rozpustný v tucích pomáhá růstu a regeneraci kosterního systému, je nezbytný pro prevenci srdce, rakoviny a endokrinních onemocnění.
5. Makro a mikroelementy. Mezi tyto prvky patří hořčík, vápník, draslík, jód, měď, fosfor, železo, zinek, kobalt a další. Všechny tyto složky mají příznivý účinek na lidské zdraví, pohodu a výkon..
6. Cholin nebo vitamin B4. Dobře koordinovaná práce nervového systému je nemožná bez tohoto cenného vitaminu, podílí se také na syntéze fosfolipidů, což je důležité pro prevenci infiltrace tukových jater a rozvoj cholelitiázy.
7. Betain. Účinná funkce jater je bez betainu nemožná, přispívá také k úplné asimilaci bílkovin z potravy.
8. Antioxidanty Tato skupina zahrnuje vitamíny A a E obsažené v arašídech a arašídovém oleji. V moderním životě hrají důležitou roli antioxidanty, které chrání a obnovují lidské tělo.

Vědci z Německa prokázali, že arašídové máslo obsahuje polyfenol resveratrol, který hraje aktivní roli v prevenci nadváhy a pomáhá v boji proti obezitě.

Tato látka se osvědčila při normalizaci estrogenové rovnováhy, má protinádorovou a antioxidační aktivitu, snižuje koncentraci cholesterolu v krvi a zlepšuje funkci jater. Díky resveratrolu v lidském těle se aktivuje tvorba kolagenu, což má pozitivní vliv na stav pokožky, vlasů a nehtů!

Obsah kalorií arašídového másla je asi 600 kcal na 100 gramů. Je to poměrně vysoká hodnota, jako u každého jiného produktu s mastným olejem. Tyto kalorie by však neměly být považovány za obvyklé kilokalorie, jejich účinek na lidské tělo je zcela odlišný..

Užitečné a léčivé vlastnosti

Unikátní složení arašídového másla poskytuje širokou škálu aplikací v oficiální i tradiční medicíně. Zjistěte vše o výhodách a nebezpečích arašídového másla!

Arašídový olej - příznivé vlastnosti:

1. Žlučník. Arašídové máslo stimuluje funkci tvorby a vylučování žluči, proto je účinným choleretickým lékem.
2. Játra. Olej je schopen obnovit jaterní buňky a zabránit obezitě orgánů.
3. Zažívací ústrojí. Arašídový olej zabraňuje zánětlivým procesům v jakékoli části gastrointestinálního traktu, má dezinfekční a hojivé účinky na vnitřní orgány. Díky tomu dobře zvládá gastritidu a vředy, kolitidu, cholecystitidu a pankreatitidu.
4. Oběhový systém. Vysoký obsah látek v oleji, které ovlivňují srážení krve a syntézu hemoglobinu, přispívá k léčbě hemofilie a anémie u lidí.
5. Srdce a krevní cévy. Arašídové máslo snižuje koncentraci cholesterolu v krvi, proto se používá k prevenci tvorby sklerotických plaků, k normalizaci krevního tlaku a ke zvýšení pružnosti cév. Pravidelná konzumace arašídového másla v potravinách snižuje riziko závažných srdečních a cévních patologií - ischemie, cévní mozkové příhody a infarkt.
6. Nervový systém. Cholin z arašídového másla je aktivním účastníkem syntézy lecitinu, stavebního materiálu pro mozkové buňky a nervová vlákna. Systematický příjem oleje v potravinách zajišťuje vysokou duševní aktivitu a koncentraci.
7. Cukrovka. Arašídový olej snižuje hladinu cukru v krvi, a proto je doporučován lékaři pro použití při cukrovce.
8. Vidění. Ukázalo se, že olej je vysoce účinný pro celý vizuální přístroj..
9. Kůže. Arašídové máslo v receptech na pokožku poskytuje vynikající hydrataci a výživu, má hojení ran a tonizující účinek, pomáhá vyrovnat se s předčasným stárnutím a suchou pokožkou.

Olej může být škodlivý, pokud je zneužíván ve stravě, pokud je člověk alergický na toto jídlo. Lidé s bronchiálním astmatem a se sklonem ke zvýšené srážení krve by měli dávat pozor na hostinu z arašídového másla. Nejužitečnější je produkt, z něhož se nezávisle připravuje přírodní arašídy.

Jak si vyrobit arašídové máslo doma

Arašídové máslo je atributem zdravého životního stylu, dodává sílu a energii, umožňuje vám vypadat lépe a cítit se skvěle, účinně bojuje proti stárnutí a pomáhá udržovat postavu! Jak si vyrobit arašídové máslo doma? Výroba arašídového másla doma je jednoduchá: nalijte suché arašídové ořechy do misky mixéru a dlouho je mlejte, dokud nebudou mastné. Pro usnadnění mletí můžete do ořechů přidat trochu medu nebo jiného rostlinného oleje. Doporučuje se odeslat hotový výrobek do chladničky. Přirozeně! Báječný! Snadný!

Mnoho lidí se zajímá o otázku: arašídové máslo a máslo - jaký je rozdíl? Arašídová pasta je kalorický a vysoce výživný produkt připravený k přímé konzumaci, který má zvláštní chuť díky různým přísadám - sůl, cukr, jiné druhy ořechů, čokoláda, med atd. Neméně zajímavé a jak se arašídové máslo liší od džemu? Jam je arašídy vařené do rosolovitého stavu s cukrem, přidávají se do něj různé bobule a ovocné šťávy pro chuť a barvu.

Arašídové máslo s jedinečnou hladkou strukturou a aktivní nezapomenutelnou chutí bude vynikající volbou pro vydatnou a výživnou snídani. Tato pochoutka nepoškodí vaši postavu, rozveselí vás a nabije energií na celý den! Vyzkoušet - Chuť, sytost a zdraví v jedné misce!

 Arašídové máslo na snídani - video