Pěstování topinamburu na letní chatě

Topinambur

je považována za nejnáročnější rostlinu. Šíří se dělením oddenku. Tato plodina je vysazena na slunném místě na místě. Při dobrém zalévání a hnojení lze sklízet velké výnosy. Rekordní údaje v Rostovské oblasti jsou 5,2 kg na rostlinu.

V průměru jsou ukazatele výnosu za příznivých podmínek 3 kg na oddenek. Sklizeň lze provést na podzim po výsadbě nebo na jaře příštího roku.

Topinambur je ideální rostlina pro pěstování v chatě. Tato kultura:

• nenáročný;
• poskytuje velké výnosy;
• se dobře rozmnožuje.

Kořeny topinamburu se konzumují v Japonsku a dalších asijských zemích. V Rusku se tato plodina používá hlavně jako krmivo pro zvířata. Existuje velké množství odrůd topinamburu.

Kultivary s červenými kořenovými plodinami jsou produktivnější, ale nevydrží dlouhodobé jarní mrazy. Takzvaný „bílý topinambur“ tvoří velké množství zelené hmoty, proto jsou tyto odrůdy považovány za krmivo.

Jak získat nejvíce kořenových plodin

Aby bylo možné získat velkou úrodu kořenových plodin, musí být topinambur odříznut. První prořezávání se provádí v létě během aktivního vegetačního období, kdy výška rostliny dosáhne 2 m, a druhé na podzim. Kmen je snížen na 1,5 m.

Během aktivního vegetačního období je rostlina krmena bylinným nálevem nebo roztokem shnilého kravského hnoje.

Ke krmení topinamburu se používají hnojiva s vysokým obsahem dusík. Topinambur je jediná plodina, ve které kořeny nehromadí dusičnany.

Vědci jako experiment zasadili své kořeny do černobylské zóny. Obsah těžkých kovů, dusičnanů a radioaktivních částic v těchto okopaninách byl tak nízký, že se takový jeruzalémský artyčok mohl jíst.

Sklizeň se provádí na podzim, současně s bramborami, nebo příští rok brzy na jaře.

Jak uchovávat topinambur

Topinambur je uložen v krabicích s pískem, jako je mrkev. Kořenovou zeleninu lze skladovat v papírových sáčcích na potraviny, které jsou chlazené.

Tato zelenina je úžasně uložena v zemi, ne nadarmo nazývá se hliněná hruška. Pokud chcete kořenovou zeleninu uložit do příštího roku, vložte ji do hlíny. Nebudou klíčit v neúrodné půdě a udrží si všechny živiny.