Šťáva z jantarového rakytníku na zimu přes odšťavňovač

Sklizeň: šťáva z rakytníku na zimu prostřednictvím odšťavňovače má léčivé vlastnosti. A konzervováno pro získání optimálně vyváženého zdroje vitamínů v zimě.

Výhody šťávy z rakytníku

Rakytník je malé, slunné bobule, které přitahuje oko. Sladkokyselé bobule jsou plné užitečných vitamínů a látek, které jsou pro člověka nesmírně nutné. Je to nejen sladký, ale také velmi chutný lék.!

Džus rakytníku má stejné příznivé vlastnosti jako bobule:

1. Obsahuje rostlinný pigment, nejdůležitější pro naše tělo - beta-karoten, stejně jako různé organické kyseliny, alkaloidy, serotonin a další velmi užitečné složky.
2. Je vynikajícím nástrojem v boji proti volným radikálům, protože obsahuje vitamíny E, C a A..
3. Vitamíny C, P a E, které jsou obsaženy ve významném množství, přispívají k normalizaci endokrinního systému a podporují imunitní systém, zabraňují rozvoji zánětlivých onemocnění a vzniku alergických reakcí..
4. Může být použit jako doplněk spalování tuků díky rekordnímu množství vitaminu C, který je nejlepším přírodním spalovačem tuků.
5. Tokoferol (vitamin E) je přítomen více než většina ostatních rostlin známých pro své prospěšné vlastnosti.
6. Hojení ran a protizánětlivé vlastnosti jsou obzvláště výrazné.
7. Přítomnost kyseliny jantarové, která se vyskytuje jen zřídka, snižuje toxické účinky různých léků a záření, snižuje krevní tlak.
8. Používá se na vaskulární aterosklerózu, poruchy nervového systému a onemocnění jater.

Nezapomeňte na nebezpečí: je možná individuální nesnášenlivost, nepoužívejte také na cholelitiázu, gastritidu a vředy.

Připravte si rakytníkovou šťávu doma pomocí některého z níže uvedených receptů a během chladné zimy můžete podpořit imunitní systém..

Džus z rakytníku není jen ochucený nápoj, je to po mnoho let velmi účinný a osvědčený zdroj vitamínů a živin. Má bohatou barvu a kyselou příjemnou chuť.

Rakytníkový džus v sirupu

Tento recept na šťávu z rakytníku se snadno připravuje a na zimu si zachovává všechny příznivé vlastnosti.!

Musíte si vybrat bobule oranžové barvy, husté, neměly by být obarvené nebo poškozené. Přezrálé plody nemají prakticky žádné příznivé vlastnosti..

Požadované:

• rakytník;
• pro sirup: jeden litr vody a půl kilogramu krystalového cukru.

Příprava:

1. Přeskočit umyté a vybrané rakytník přes odšťavňovač.
2. Vařte sirup (voda + cukr).
3. Do šťávy přidejte horký sirup, vztaženo na podíl šťávy 2,5 litru na 1 litr připraveného sirupu.
4. Nalijeme vše do předem připravených čistých plechovek. Pasterizujte, zahřejte na 85 stupňů, nádoby o objemu 1 litr - asi 20 minut. A okamžitě korek s víčky.

Pro různé příchutě můžete přidat borůvkový, ostružinový nebo jakýkoli jiný bobulový džus.

Přírodní šťáva z rakytníku na zimu bez cukru

Je vyžadován rakytník.

Příprava:

1. Opláchněte důkladně všechny bobule, vyberte poškozené a poškozené. Stiskněte šťávu s odšťavovačem.
2. Zahřejte a nalijte do sterilních malých nádob, poté pasterizujte (0,5 litrové nádoby - 15 minut, 1 litrové nádoby - 20 minut)
3. Okamžitě srolovat a uložit do sklepa nebo suterénu.

Aby měl nápoj více buničiny, musíte koláč několikrát projít odšťavňovačem.

Aby se zachovaly všechny vitamíny, je vhodnější šťávu sklízet bez vaření nebo vaření. Jak připravit šťávu z rakytníku bez vaření?

Rakytníkový džus s cukrem

Požadované:

• bobule rakytníku;
• cukr - 1 kg cukru (na 1 litr šťávy).

Příprava:

1. Bobule důkladně roztřiďte a dobře opláchněte. Vytlačte šťávu přes odšťavňovač.
2. Do výsledné šťávy dejte granulovaný cukr a míchejte v několika krocích dřevěnou špachtlí, dokud se cukr nerozpustí.
3. Nalijte do předem připravených sklenic, poté každý svázejte pergamenem a dejte na chladné místo.

Koláč, který zbyl, lze použít k další přípravě rakytníkového oleje..

Šťáva získaná z rakytníku na zimu, procházející odšťavňovačem, je vysoce koncentrovaná. Polotovar lze použít k vaření ovocných nápojů, kompotů a želé.

Rakytníkový džus s vařením

Požadované:

• bobule 6 kilogramů;
• voda 2 litry;
• krystalový cukr 1 kilogram.

Příprava:

1. Stiskněte šťávu v odšťavňovači.
2. Přidejte krystalový cukr a vodu. Dobře promíchejte, nalijte do hrnce a přiveďte k varu.
3. Nalijte z kastrolu do sklenic a pasterizujte 20 minut.
4. Vyklopte víčka a dejte na několik hodin vzhůru nohama.

Šťáva může stát celou zimu a nezhorší se..

Džus rakytníku vyrobený podle tohoto receptu na zimu pomocí odšťavňovače pomůže chránit tělo před různými nachlazeními v zimě.

Rakytník dozrává do září. Pokud se bobule objeví na trhu dříve, je pravděpodobné, že byla speciálně ošetřena různými chemikáliemi, aby se urychlil růst..

Džus rakytníku neztrácí při tepelném zpracování své vlastnosti. Během skladování se šťáva z rakytníku rozdělí na dvě frakce. Proto před použitím musíte nápoj dobře protřepat, dokud nebude hladký..

DIY rakytníková šťáva - video