Druhy a odrůdy manga - úžasné ovoce s úžasně bohatou chutí

Mango - úžasné ovoce s překvapivě bohatou chutí. Každý, kdo někdy ochutnal mango, si tuto rozmanitost chutí navždy zamiluje..

V tomto článku se dozvíte hlavní typy manga.

obecný popis

Mangový strom je znám již více než 4000 let. Ve védských indických textech je zastoupen jako „ovoce bohů“.

V závislosti na odrůdě a velikosti se hmotnost manga pohybuje od 200 gramů do 1 kilogramu. Ovocné slupky lze barvit v široké škále barev, od zelené po tmavě červenou.

Druhy a odrůdy

Je známo nesčetné množství druhů tohoto stromu. Dále zvažte nejznámější odrůdy manga s fotografiemi.

Růžovo-oranžová

Růžovo-oranžová (thajské jméno - KaenOan): plody této odrůdy mají úzký podlouhlý tvar. Vyznačují se tenkou bledě oranžovou kůží s lehce růžovým odstínem.. Chuť tohoto ovoce nelze v žádném případě nazvat kohoutkovou, spíše mírně sladkou, na rozdíl od jiných odrůd podobné barvy. Růžovo-oranžové mango má poměrně hustou dužinu, což není u většiny odrůd manga typické. Zřídka váží více než 250 gramů..

ODKAZ: Plody KaenOan rostou ve svazcích. Období dozrávání: říjen - prosinec.

Růžovo-zelená

Růžovo-zelená (Pimsean): tato odrůda je velmi vzácná, ale oprávněně považovaná za jednu z nejlepších. Mnoho lidí prochází jeho plody kvůli převážně zelené barvě kůže, mylně považují ovoce za nezralé. To však není tento případ, uvnitř má bohatou oranžovou barvu, překvapivě šťavnatou a sladkou dužinu. Tvar skutečného Primeseanu by měl být kulatý, baculatý. Obvyklá hmotnost pro ně je 350-450 gramů.

ODKAZ: rychle rostoucí odrůda. Ochranné lhůty - červenec.

Zelená malá

Zelené malé mango (GaewLek) Je nejmenší známá odrůda manga. Mají měkkou, jasnou (někdy nažloutlou) pokožku. Ve vlasti této odrůdy v Thajsku se ovoce prodává za výrazně nižší cenu než u větších odrůd. Více však neznamená vždy lepší, ale spíše chutnější. Plody této nespravedlivě podceňované odrůdy jsou mnohem chutnější a sladší než její větší protějšky. Jejich hmotnost nepřesahuje 200 gramů.

ODKAZ: roste na středně velkých stromech se širokou korunou. Období dozrávání - červenec.

Tmavozelený

Tmavě zelené mango (Keo-Sa-Woei): čím zralejší, tím tmavší je kůra a bohatší chuť. Maso je překvapivě měkké a bohaté na břitvu. U plodů této odrůdy musíte být co nejopatrnější, velmi snadno se rozpadají a vytvářejí „modřiny“ a takové plody mohou kvasit. Jejich velikost se pohybuje od 200 do 500 gramů..

ODKAZ: strom Keo-Sa-Woei má hustou korunu, přináší hojné ovoce a plody se začínají odstraňovat, když základna zežloutne.

Klasická žlutá

Thajské jméno - Nam-Doc-Mai Je nejznámější odrůda manga. Je oprávněně považováno za „ušlechtilé“. Plody této odrůdy mají podlouhlý tvar - jsou malé i velmi velké. Hmotnost jednoho ovoce může být až 500 gramů. Velmi zralé Nam-Doc-Mai jsou sladce sladké, cukrové. A pokud si vyberete mírně nezralé ovoce, budete mít lehkou, příjemnou kyselost.

ODKAZ: doba zrání plodů připadá na červen až červenec, ale stromy Nam-Doc-Mai často kvetou a přinášejí plody ne včas, čímž se doba zrání přenáší na několik měsíců dopředu nebo dozadu. Roste dobře v chladném podnebí.

Obrovský

Ano, taková rozmanitost skutečně existuje! Chuť ovoce obrovského manga je podobná růžovo-oranžové, pouze s mírně méně výraznou chutí. A buničina je měkčí a jemnější. Jak můžete z názvu uhodnout, velikost ovoce je obrovská. Hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout až 800 gramů.

Zelená klasika

Tato odrůda velmi připomíná klasické žluté mango. Velmi podobný tvar a chuť. A také tato odrůda chutná velmi dobře nezralá..

Klasická zelenožlutá

Thajské jméno - Thong-Dam. Také úžasně chutné, téměř bez vláknité dužiny.

ODKAZ: poměrně rychle rostoucí odrůda, strom krásného štíhlého tvaru.

Zelenožlutá podlouhlá

Zelenožluté podlouhlé mango (thajské jméno NangKlangWan): tvarem a velikostí velmi podobný růžově oranžovým mangům. Chuť je však velmi odlišná. Buničina je poměrně vláknitá a vydává kyselost.

Užitečné video

Více o ovoce Mango se dozvíte ve videu níže:
https://youtu.be/k4Lt-1tG7rM
Na světě tedy existuje nespočet druhů mangových stromů. Téměř každá tropická země má své vlastní odrůdy manga. Nelze jednoznačně říci, která chuť je lepší nebo chutnější. Ale i pro ty nejsofistikovanější fandy existuje rozmanitost podle vkusu a velikosti. Když jste jednou ochutnali mango, vždy zůstanete jeho fanouškem!