Srdce odrůdy rajčat - vše o odrůdě

Provozuji rodinný podnik - farmu, kde pěstujeme ekologické produkty. Má certifikáty, že všechny naše produkty jsou pěstovány přirozeným způsobem bez použití stimulantů. To od nás vyžaduje spoustu znalostí - musíme si každou odrůdu prostudovat, abychom pochopili, jak dosáhnout vysoce kvalitní sklizně..

Jedním z nejoblíbenějších produktů na naší farmě jsou rajčata. Jsou to úžasná zelenina, kterou lze použít velmi různými způsoby. V supermarketech bohužel často můžete koupit pouze nekvalitní rajčata, která prakticky ztratila chuť ze syntetických hnojiv..

V tomto článku vám řeknu, jak pěstovat jednu z nejoblíbenějších odrůd - Bull Heart. Jedná se o velmi velká rajčata, která chutnají skvěle. Zemědělská technologie pro tuto odrůdu není ta nejjednodušší - pro slušnou sklizeň musíte opravdu tvrdě pracovat. Ale jako výsledek získáte nádherná rajčata..

Navenek jsou keře velmi silné, s roztaženými výhonky. Keř je poměrně vysoký, ale aktivně roste pouze v mladém věku - po vytvoření šesti výhonků se růst zcela zastaví. Dospělá rostlina má tedy výšku asi jeden a půl metru..

Stonky jsou silné a silné. Listy jsou také velké, ale je jich velmi málo, rostlina se nevyznačuje spoustou zeleně.

Chovatelé chovali poměrně málo poddruhů hovězího srdce, které se od sebe nejčastěji vážně liší pouze barvou. Například dnes jsou poměrně běžné oranžové, žluté, růžové, černé a klasické červené odrůdy..

Ovoce

Tato rajčata dostala díky svému tvaru jméno Býčí srdce - rajčata často připomínají velké srdce. Ale to není vůbec nutné - dokonce i jeden a stejný keř může přinést úplně jiné ovoce. Nejčastěji mají poměrně velký tvar, průměrná hmotnost je 300 gramů, ale často se nacházejí v půl kilogramu..

Hlavní výhodou této odrůdy je její chuť. Intenzivní, rozpoznatelná chuť čerstvých, vysoce kvalitních rajčat. Získává se převážně díky skutečnosti, že tato odrůda má málo vody a více sušiny. Tímto způsobem se chuť neředí. Rajčata jsou středně sladká, s lehkou, sotva znatelnou kyselostí.

Při vaření je použití odrůdy zcela univerzální. Nejlepší je jíst hovězí srdce čerstvé nebo jako součást letních rajčat - tam odrůda plně odhaluje jeho chuť. Můžete však připravit také polotovary - dresinky, rajčatový protlak, omáčky a další výrobky.

Problémy mohou nastat pouze u džusů nebo konzervování. U prvního je v odrůdě příliš málo vody a šťáva se ukáže být hustá, u druhého jsou plody příliš velké a nevejdou se do nádoby. Samozřejmě můžete jen krájet

Skladování sklizně

Skladování není nejsilnější stránkou tohoto kmene. Chcete-li termín prodloužit, musíte dodržovat některá pravidla:

• Rajčata sbírejte, když ještě nejsou úplně zralá a mírně jemná. Plody potom dobře dozrají. Tento jednoduchý trik pomáhá rozšířit úložiště o několik dní nebo dokonce o týden..
• Po sklizni by měla být zelenina ponechána na chvíli na slunci, aby vyschla. Balení pouze s přírodními nebo prodyšnými nádobami - látkové tašky z lnu nebo bavlny, lepenkové krabice, plastové nádoby na zeleninu. V žádném případě byste neměli dávat zeleninu do plastových sáčků - tam se zhorší mnohem rychleji.
• Vyberte suché a chladné místo pro skladování. Může to být lednička nebo sklep. Za takových podmínek lze hovězí srdce skladovat přibližně dva týdny..

Bohužel rajčata nelze skladovat bez ztráty kvality po dobu delší než dva týdny. Rajčata začnou měknout a kazit se. Pokud proces již začal, ale dosud se mu nepodařilo zničit celou úrodu, můžete z něj rychle připravit omáčku nebo těstoviny.

Výsadba a šlechtění

Chcete-li vytvořit rajčatovou zahradu, potřebujeme nejprve místo. Přesněji řečeno - hodně místa. Můžete vysadit pouze 4 keře na metr čtvereční, to znamená, že každá rostlina potřebuje čtverec 50 krát 50 centimetrů.

Půda potřebuje opravdu dobře - keře budou dobře růst pouze ve světlé a úrodné půdě. Pokud tomu tak není, budete muset předem připravit půdu. Oplodněte jej, přidejte písek nebo jiné látky, aby byl vhodný pro rajčata.

Sázejte mladé rostliny velmi opatrně, opatrně. Počkejte na teplý den, zkontrolujte předpověď počasí na příštích pár dní.

Péče

Jak bylo uvedeno výše, o srdce Býka je třeba neustále pečovat. Jinak odrůda poskytne velmi slabou sklizeň a samotné keře rychle uschnou.

• Zalévání se provádí podle potřeby. Je důležité dodržovat zlatou střední cestu - aby byla půda kolem keřů vždy mírně vlhká, ale ne mokrá. Je nutné zalévat doslova u kořene, aby voda nepadala na listy.
• Je nutné neustále tvarovat tvar keře a ponechat pouze jeden nebo dva výhonky pro růst. Také by měly být prořezány všechny listy, které rostou ve spodní části rostliny..
• Jednou za dva týdny, s nástupem tepla a až do okamžiku sklizně, musí být rostliny nakrmeny. Ve specializovaných prodejnách je velký výběr různých komplexů minerálních hnojiv.
• Rostliny potřebují vázací kravatu, i když jsou mladé. Je nezbytně nutné zafixovat nejen stopku, ale také kartáče - jinak by se mohly jednoduše zlomit pod tíhou ovoce.
• Během období květu je nutné stříhat a nakysnout - na jednom keři ponechejte ne více než 8. To umožní pěstovat opravdu chutné a vysoce kvalitní ovoce.
• Pokud pěstujete rajčata ve skleníku - neustále, každý den, větrejte je. Kondenzace vyvolává hnilobné procesy na zelenině.
• Pravidelně ošetřujte rostlinu speciálními prostředky, abyste zabránili chorobám, zejména houbám. Pokud si náhle všimnete, že část keře je nemocná - bez lítosti odřízněte nemocný kus, přesuňte ho mimo zahradu a spálte ji, abyste ochránili zbytek zahrady.

Funkce:

Jako každá jiná odrůda, i Bull Heart má své vlastní vlastnosti, výhody a nevýhody. Popíšeme oba, abyste mohli vyhodnotit, jak je pro vás tato odrůda vhodná:

• Velmi dobrý výnos - odrůda skutečně produkuje mnoho velkých rajčat, z nichž většina má vynikající kvalitu;
• Kartáče na výhoncích jsou svázány téměř současně. To znamená, že sklizeň dozrává přibližně ve stejnou dobu - nemusíte si vybírat zralé plody z velkého množství ovoce..
• Včasné zrání plodiny - ve srovnání s mnoha jinými odrůdami.
• Hovězí srdce je velmi odrůda plná vaječníků. Z tohoto důvodu je rostlina poměrně náchylná k různým chorobám a častěji trpí problémy typickými pro rajčata než neurčité odrůdy..
• Chcete-li získat velkou sklizeň a opravdu velká rajčata, musí být rostlina často krmena, což vyžaduje hodně minerálních hnojiv.
• Některé keře mají tendenci končit a přestat tvořit mladé vaječníky. To ovlivňuje celkové množství plodiny..
• Důležitá nuance - býčí srdce není jedním z těch rajčat, která mohou růst téměř sama. Tato odrůda vyžaduje neustálou péči majitele, jinak vás nepoteší dobrou sklizní..

Recenze

Victoria

Všechno, co se o této odrůdě říká, je pravda. Rajčata jsou obrovská, výborné chuti a dobře se hodí do salátů - mají málo vody, dužina je hustá, takže se nedrolí a nevytekají příliš rychle, zachovávají si vzhled a dobře chutnají.

Ve své péči jsou docela rozmarní, každý den jim věnuji pozornost - je dobré, že rostou za mým domem a to nezpůsobuje mnoho problémů. Ale chuť rozhodně stojí za veškerou bolest z odchodu.

Nikolay

Úroda, dobrá odrůda pro pěstování doma, ale její pěstování v zemi pravděpodobně nebude fungovat. Faktem je, že o rajčata se musíte neustále starat, to znamená, že budete muset řídit doslova každý druhý den. Pokud je budete jen zalévat jednou týdně, nebudete pěstovat žádná malá rajčata..

Odrůda je přesto velmi chutná a plodná, pěstuji se, distribuuji ji své rodině a dokonce ji prodávám svým sousedům. Doporučuji, ale před nákupem a výsadbou si prostudujte nuance - ne pro každého.

Maria

Mám šest keřů na místě a to je dost pro celou rodinu, aby neustále jedli lahodná, čerstvá rajčata. Jediná věc je, že nejsou příliš dobře skladovány, ale v chladničce je to časově docela přijatelné. Doporučuji tento kmen, ale buďte připraveni na to dávat pozor..