Recept na výrobu citronové a mátové tinktury s vodkou, měsíčním svitem nebo alkoholem. Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Jasná chuť citronů a svěžest máty jsou harmonicky kombinovány s lihovinami. Výběrem receptu si můžete doma připravit lahodný a aromatický nápoj.

Domácí alkoholický likér vyrobený z kvalitních surovin lze použít pro potěšení i pro léčebné účely..

Dozvíte se o výhodných vlastnostech tohoto nápoje, indikacích k použití a najdete nejoblíbenější recepty na tinktury.

Přínosné vlastnosti

Tinktura z máty a citronu má celou řadu vlastností prospěšných pro tělo:

1. Podporuje normalizaci trávení.
2. Stimuluje odtok žluči.
3. Odstraňuje únavu.
4. Zmírňuje bolesti hlavy a křeče.
5. Uvolňuje krevní cévy, zvyšuje jejich pružnost.
6. Snižuje krevní tlak.
7. Zmírňuje zánět.
8. Slouží jako antiseptikum.
9. Zvyšuje mozkovou aktivitu.
10. Čistí dýchací cesty při nachlazení.
11. Zlepšuje chuť k jídlu.
12. Aktivuje ochranné funkce těla.

Indikace pro použití

Tinktura je užitečná v následujících případech:

• nachlazení;
• snížená vitalita;
• chronická únava;
• tachykardie, angina pectoris, hypertenze;
• bolest hlavy, migréna;
• nadýmání;
• avitaminóza;
• nedostatek chuti k jídlu;
• nemoc jater;
• ateroskleróza.

Nežádoucí účinky a kontraindikace

Pití tinktury může mít nepříznivé účinky na zdraví. Existuje řada kontraindikací:

• individuální nesnášenlivost, alergie na složky tinktury;
• věk do tří let;
• phlebeurysm;
• nízký krevní tlak;
• problémy s koncepcí;
• laktace.

Existují nějaká omezení nebo preventivní opatření?

Riziková skupina pro možnou alergickou reakci na složky nápoje zahrnuje osoby s bronchiálním astmatem, atopickou dermatitidou a sennou rýmou.. Citron je silný alergen. Máta peprná může způsobit dušnost, kožní vyrážky a alergickou rýmu.

Důrazně se nedoporučuje používat tinkturu příliš často a ve velkém množství. V případě chronických onemocnění byste se měli před použitím produktu poradit s lékařem..

Pozornost! Tinktura předpokládá přítomnost alkoholu, takže její užívání není srovnatelné s řízením. Takový nápoj můžete konzumovat až po absolvování výletů..

Jak vařit produkt doma?

Příprava citrusů

1. Citrony omyjte pod tekoucí vodou.
2. Opaření vroucí vodou.
3. Vysušte papírovým ručníkem.
4. Ostrým nožem odřízněte kůru a odstraňte pouze horní žlutou vrstvu kůže. Bílá skořápka dodává nápoji hořkost.
5. Odstraňte z buničiny bílou kůži a vyhoďte ji.
6. Oloupané citrusy nakrájejte na klínky nebo na malé kousky.
7. Extrahujte kosti.

Koření

1. Opláchněte mátu pod tekoucí vodou.
2. Setřete přebytečnou tekutinu.
3. Oddělte listy od stonků.
4. Nakrájejte listy na malé kousky.

Který je lepší zvolit: vodku, měsíční svit nebo alkohol?

U domácích tinktur se doporučuje 45% alkoholu. Maximálně absorbuje extrakt surovin. V případě síly 75% a vyšší nefunguje alkohol tak efektivně. Pokud je tinktura vyrobena z alkoholu, zředí se vodou v poměru 1: 1.

Vodka je téměř totožná s alkoholem, ale síla hotového nápoje bude o několik stupňů nižší. Chcete-li připravit tinkturu, musíte si vzít pouze vysoce kvalitní vodku.

Moonshine můžete použít jako základ pro domácí nápoj. V tomto případě je vyžadován dvojitý destilační měsíční svit, který neobsahuje cizí pachy a nečistoty. Nízká kvalita měsíčního svitu zhoršuje chuť a aroma nápoje.

Pokyny k receptu krok za krokem

První fází je příprava potřebného inventáře a přísad.

Inventář:

• papírové ručníky;
• nůž;
• prkénko na krájení;
• dvoulitrová skleněná nádoba - 2 kusy;
• kádinka;
• plastový kryt - 2 kusy;
• sterilní gáza - 1 metr.

Místo dvoulitrové nádoby můžete použít obyčejné skleněné lahve na vodku nebo víno.

Důležité! Zařízení je před použitím důkladně umyto a sterilizováno..

Složení:

• vodka - 1 litr;
• čerstvé lístky máty - 120 gramů;
• citrony - 3 kusy;
• cukr - 250-400 gramů.

Cukr můžete nahradit 3 lžícemi přírodního medu.

Sled akcí pro přípravu tinktury:

1. Citrony omyjte, opařte a osušte.
2. Odřízněte žlutou kůru.
3. Nalijte do sklenice.
4. Nakrájejte listy máty.
5. Smíchejte s kůrou.
6. Nalijte vodku.
7. Směs.
8. Zakryjte nádobu víkem a pošlete ji na 10 dní na teplé místo.
9. Protřepejte kompozici jednou denně.
10. Počkejte 10 dní.
11. Po stanoveném čase vyjměte nádobu a přeceďte kapalinu několika vrstvami gázy.
12. Přidejte cukr, promíchejte.
13. Nádobu s tinkturou umístěte na pět až sedm dní do tmy při pokojové teplotě.
14. Po pěti až sedmi dnech si dejte plechovku a napijte nápoj.
15. Láhev.

Tipy:

• Místo cukru můžete použít cukrový sirup vařený v malém množství vody. Pro 2-2,5 šálků cukru vezměte 50 mililitrů tekutiny.
• Sekání listů máty je volitelné. Můžete je přidat celé.
• Citrony lze volitelně nahradit pomeranči, limetkami nebo grapefruity.

Jak uchovávat?

Hotová tinktura se skladuje v hermeticky uzavřených skleněných lahvích. Doba použitelnosti takového nápoje je jeden rok. Po této době začne tinktura ztrácet chuť. Snižuje se také léčivá hodnota produktu při dlouhodobém skladování.

Domácí tinktura z máty a citronu se připravuje celkem snadno. Hlavní věcí je používat kvalitní výrobky a dodržovat zvolený recept. Pokud vezmete v úvahu všechny kontraindikace a nezneužijete produkt, můžete si nejen vychutnat vynikající chuť nápoje, ale také posílit své zdraví.