Zajímavé designové nápady a pravidla pro výrobu grilování pro kutily

Je těžké si představit život na venkově v přírodě bez vaření jídla na otevřeném ohni nebo uhlí. O víkendech mnozí chodí grilovat do dacha a ti, kteří mají vlastní spiknutí, si mohou na dvoře kdykoli uvařit drůbež a maso. Pro tyto účely slouží pánev nebo gril, který si můžete buď koupit, nebo si sami vyrobit.

Domácí grilování je levnější, konstrukce nevyžaduje speciální dovednosti a jeho zařízení je dostatečně jednoduché, aby zvládlo práci jakékoli osoby. Kromě nižších nákladů si ve srovnání s možností z obchodu budete jisti kvalitou materiálů, budete si moci sami zvolit optimální velikost a vytvořit svůj vlastní design.

Jak funguje gril

Před zahájením stavby si pečlivě prostudujte princip stavby. Jednoduchý gril se skládá z 5 částí:

1. Topeniště. Jedná se o vnitřní stěny, které se přímo dotýkají ohně. Nejlepší je provést opláštění žáruvzdorných cihel. Posunutí vnitřní stěny směrem k vnější stěně umožňuje snadný přístup k grilovacímu roštu.
2. Gril. Může to být buď litina, nebo nerezová ocel. Leží na rohových lištách zašroubovaných do cihel.
3. Nadace. Skládá se z vrstvy betonu na zhutněné suti a drží celou strukturu.
4. Vnější stěny. Obklopují topeniště na jedné straně, chrání před odletujícími jiskrami a také výrazně snižují spotřebu palivového dřeva. Pokud nejsou žádné vnitřní stěny, často fungují jako topeniště.
5. Popelník. Jedná se o plech, na kterém hoří palivo. Umístěno pod roštem ve vzdálenosti asi 30 cm.

Výběr materiálů

Nejvíce rozpočtovým materiálem jsou betonové bloky. Doporučuje se pokládat je dovnitř žáruvzdornými cihlami..

Exteriér je obvykle vyroben z přírodního kamene. Tento přírodní materiál je netoxický a udržuje dobře teplo. Instalace trvá hodně času, ale výsledek stojí za námahu.

Keramická cihla je nejoblíbenější materiál. Vypadá krásně, nebojí se otevřeného ohně a dokonale udržuje teplo. Doporučujeme, abyste si nejprve přečetli základy zdiva, abyste se vyhnuli chybám při stavbě konstrukce.

Kam umístit pánev a jak ji ohřát

Při instalaci je třeba dodržovat základní pravidla požární bezpečnosti. Neumisťujte gril do blízkosti dřevěných plotů a zdí domu. Nejlepší je zvolit otevřený prostor bez nízko visících větví stromů. Zkontrolujte větrnou růžici - kouř a zápach jídla by neměly létat směrem k domu nebo rekreační oblasti.

Nikdy nejezte spálené maso. To zvyšuje riziko vzniku rakoviny..

Pokud na webu rostou ovocné stromy, už máte ideální podpalovací materiál. Suché palivové dřevo uložené po ořezání dodá všem pokrmům příjemnou vůni. Můžete použít zakoupené hotové uhlí, ale chuť jídla z nich se nemusí změnit k lepšímu.

V designu zajistěte přihrádku na palivové dřevo, kde budou snadno přístupné.

Vylepšení grilování

Chcete-li rozšířit funkčnost svých kamen a dát jim originální design, můžete přidat několik úprav:

• rožni rovnoměrně uvaří velký kus masa;
• komín odvádí škodlivé produkty spalování pryč z jídelny-
• ohniště ohniště je stylová a velkolepá stavba, kde je gril umístěn uvnitř domácího krbu.

Před likvidací použitého uhlí nechejte alespoň 48 hodin vychladnout. I když vypadají chladně, mohou zůstat v teple až několik dní..

Tipy pro manipulaci s grilováním

Několik doporučení vám usnadní práci s grilováním a pomůže vám ho využívat efektivněji..

Doporučujeme pořídit si dlouhé kleště, které mohou rozvířit uhlí a pohybovat roštem. Zapomeňte na krátké tyčinky a pokery, které se často používají při práci s malým prefabrikovaným grilováním.

Vždy používejte rukavice, nejlépe speciální pro grilování, které nehoří dobře. Číst: jak udělat grilování na grilu!

K očištění roštu použijte ocelový kartáč. Dobře odstraňuje uhlíkové usazeniny a zbytky jídla. Když tyče vychladnou, posypte je slunečnicovým olejem, abyste zabránili rzi. Nebuďte líní, abyste vždy odstranili popel - hromadí se pachy, které negativně ovlivňují chuť jídla.

Neinstalujte gril v uzavřených místnostech. Vysoká koncentrace oxidu uhelnatého, i při ventilaci, může skončit selháním.

Prostor pro grilování se stane útulným místem, kde se večer můžete scházet, dívat se na oheň a jíst kouřové maso. Výběrem domácí možnosti namísto zakoupené můžete implementovat všechny designové a funkční nápady pro plné využití struktury. Nebojte se experimentovat, protože každý nápad může být uveden do života.

Kutilské kutily z různých materiálů - video