Výsev hrachu - různé druhy a odrůdy luštěnin

Hrách je nejstarší rostlinnou plodinou. Po sedm tisíciletí pěstované lidmi pro lidskou spotřebu.

Patří do rodu hrachu rodiny Legume, je lezecká jednoletá rostlina. Semena jsou zaoblený hrášek oděný v luscích.

Jak pochopit odrůdy a typy? Jakému druhu hrášku se říká obilný hrášek? Musím svázat rostliny a jak to nejlépe udělat??

Rostlina se kroutí, má výšku 20 až 250 centimetrů. Podzemní kořeny jsou dodávány s uzlíky mikroorganismů přeměňujících dusík. Hrášek je proto vynikajícím předchůdcem jakýchkoli plodin na zahradě, protože je sideratem.

Podle struktury chlopní existují dvě odrůdy hrachového semene: skořápka a cukr. První typ se liší tím, že jeho uzávěry jsou nepoživatelné a u odrůd cukru je lopatka sladká a něžná, vhodná k jídlu.

Odrůdy loupání jsou známé všem - jedná se o konzervovaný zelený hrášek, který se prodává v obchodě. Cukrový hrášek (skořápky a fazole) se používá k výrobě polévek, příloh.

Hrachový lusk, nejlepší odrůdy

Skořápka hrachového lusku je tvrdá (je zde pergamenová vrstva), vláknitá, nevhodná k jídlu. Na rozdíl od fazolí, které obsahuje. Škrobová, vysoce kalorická kulatá semena jsou vhodná na vaření polévek, obilovin, konzervování a čerstvou konzumaci, jsou zmrazená.

Hrachový lusk se sklízí v době, kdy lusk ještě není přezrálý a je zelený (nezralý). Přezrálý produkt ztrácí chuť (stává se práškovým), na lopatce se objevují bělavé praskliny a hrášek zbělá.

Semena se prodávají konzervovaná a sušená (celá a nasekaná).

Adagumsky

Doba zrání 50–55 dnů u této středně rané trupové odrůdy. Dozrává přátelsky, používá se ke konzervování, zmrazování, vaření. Chutná dobře, když je nezralá pro čerstvou spotřebu.

Alfa

Brzy známka. Od klíčení až po zrání uplyne 46-53 dní. Nízko rostoucí keř (50 centimetrů), vhodný pro konzervování. Vrchol ventilu je ostrý, jeho délka je až 10 centimetrů. Odolný vůči chorobám. Produktivita - půl kila fazolí od 1 čtverečního. metrů.

Early Gribovsky 11

Brzy zrání, zraje 54-63 dní. Má krátkou stopku, dlouhou až 40 centimetrů. Produktivní odrůda, téměř nezhorší. Vhodné pro pěstování v severních oblastech.

Gloriosa

Středně raný hrášek, zralost za 60 dní. Výška rostliny 65-75 centimetrů. Hrnec je lehký, klenutý, šedozelené fazole mají sladkou chuť. Semena pro široké použití.

Roh

Středně pozdě, splatnost nastává za 2,5–3 měsíce. Výška stonku asi 1 metr, málo rozvětvená. Délka rovnoměrného špičatého lusku je 10 centimetrů. Horn - odrůda vyšlechtěná pro konzervaci, odolná vůči chorobám luštěnin.

Jof

Tato středně pozdní odrůda dozrává déle než tři měsíce. Vysoký keř (1 metr) má silné výhonky. Odrůda má vynikající chuťové vlastnosti; používá se čerstvá, zmrazená a konzervovaná. Není ovlivněn chorobami, poskytuje stabilní sklizeň.

Počátkem 301

Lopatky této rané odrůdy jsou dlouhé 8 centimetrů s tupým hrotem. Sladký hrášek, 5-7 kusů. Nenáročný na půdu, má rád dobře osvětlené oblasti, odolný vůči chorobám. Odrůda je vhodná pro jakékoli použití.

Pojistné

Odrůda v polovině sezóny, dozrává za 55-58 dní. Miluje slunná místa, dospívá společně. Lopatky dosahují délky 8-9 centimetrů, výška pouzdra je 80 centimetrů. Hrášek, když je zralý, je vyrovnaný co do velikosti a používá se pro kulinářské účely. Výnos je dobrý, 600 gramů na 1 čtvereční. Metr.

Odrůdy cukru, popis

Kopečky druhů cukru bez tvrdé vrstvy, jemné a šťavnaté. Nezralé lusky se konzumují celé, jako chřestové fazole. Semena tohoto druhu obsahují hodně vlhkosti a zrání (a také vysychání) se zmenšují.

Cukrový hrášek je náročnější na podmínky pěstování a je náchylnější k chorobám.

Při vaření se uzávěry zpracovávají a konzumují spolu s nedostatečně vyvinutým hráškem.

Ambrózie

Raná nenáročná odrůda. Rostlina vysoká padesát centimetrů poskytuje vysoký výnos, dospěje za 60-67 dní. Listy jsou křehké, vhodné k vaření i syrové stravě.

Oregon

Středně brzy, zraje dva měsíce. Rostlina dosahuje výšky jednoho metru, je zapotřebí podvazek na podpěrách. Hrášek je hladký, v lusku je ho až 7-8. Ploché čepele jsou vhodné k vaření pro jakýkoli účel: konzervace, zmrazení, vaření.

Zhegalova 112

Středně sezónní odrůda cukru. Fazole typu mozku, dozrávají za 60-80 dní. Přináší přátelsky ovoce, používá se při vaření jako rostlina chřestu, všestranné.

Nevyčerpatelné 195

Odrůda v polovině sezóny, od klíčení do sklizně uplyne 45-60 dní. Včasná sklizeň bude mít za následek opětovnou sklizeň v sezóně.

Lopata na med

Něžné, sladké chřestové lopatky dozrávají za 2-2,5 měsíce. Výška rostliny až 1 metr, každý lusk obsahuje 7-8 hrášku. Odrůda je středně raná, nenáročná, odolná vůči chladu. Vhodné pro mírné zeměpisné šířky. Vysoký obsah živin a aminokyselin. Superproduktivní, od 1 čtverečního. metry odstraní až 2 kilogramy produktu. Může být vysazen v několika fázích pro nepřetržité plodení.

Kopeček cukru

Brzy, zrání do 40-55 dnů. Výška pouzdra je až 75 centimetrů. Stonky jsou husté, pevné. Tento hrášek má široká křídla, sladká a šťavnatá. Výnos je až 700 gramů na 1 čtvereční. metrů.

Báječný

Středně pozdní zrání, až dva měsíce. Ramenní čepele dlouhé 8–9 centimetrů mají až 9 hrášku, lze je konzumovat celé.

Sladký bob

Jedná se o ultrakrátký zralý hrášek chřestového typu. Zraje za 40-58 dní. Dorůstá až do výšky 0,7 metru. Vysoce výnosný, roste v dobře odvodněné, úrodné půdě. Lepší je vytvořit podporu. Používá se čerstvé a konzervované, stejně jako zmrazené nebo vařené.

Jaký hrášek se nazývá hrach na mozek

Výše uvedené druhy hrášku mají mozkové odrůdy. Když jsou zralé, vyznačují se vrásčitými fazolemi. Obsahují až 10% sacharózy, malé množství škrobu, špatně trávené. Mozkový hrášek je sladší, chutnější a používá se nezralý ke konzervování a k jiným účelům. Tato odrůda miluje dobrou a správnou péči, je náchylnější k chorobám.

Užitečné vlastnosti a obsah prvků

Velmi cenná zelenina v potravinářském měřítku. Vysoký obsah kalorií, dobře vstřebatelný. Konzervy jsou dietní produkty. Užívání hrášku je prospěšné pro kardiovaskulární systém, metabolismus. Pravidelné užívání zpomaluje proces stárnutí těla, normalizuje krevní tlak. Hrachové lusky a chlopně obsahují mnoho živin:

• rostlinný protein, 30% hmotnosti sušiny;
• aminokyseliny - tryptofan, methionin, cystin, tyrosin, cholin;
• sacharóza, škrob, vláknina, stopové prvky;
• karoten, tuk;
• vitamíny skupiny A, B, C, PP, K, provitaminy, tokoferol, rutin;

Kdy a jak zasadit hrášek, výběr místa

Existují vlastnosti výsadby hrášku:

• před výsadbou namočte hrášek na několik minut do teplé vody (40%). Druhou metodou je suché vkládání. Častěji jsou semena namočena po dobu 3-4 dnů pro klíčení;
• Nejlepší předchůdci jsou rajčata, okurky, brambory;
• Půda je úrodná, kyprá, lehce hlinitá nebo hlinitá písčitá;
• Plocha pro hrách by měla být slunečná, tato kultura je velmi fotofilní;
• Postel je před výsadbou vykopána, v případě potřeby oplodněna;
• Rostlina odolná proti chladu je vysazena brzy, v květnu nebo na konci dubna: nejprve časné, pak střední a pozdní odrůdy;
• Hrách je zaset do řádků (řádkování 15-18 centimetrů), vzdálenost mezi semeny je 5-7 centimetrů;
• Zblízka do hloubky 2-2,5 centimetrů;

Proč svázat - typy mřížoví

Hrách je vysoký, popínavé rostliny, které vyžadují vázání. Takové opatření je nezbytné pro:

1. Zvýšená produktivita;
2. Prevence nemocí, rozkladu;
3. Usnadněte sklizeň, aby rostlina mohla trvale přinášet ovoce a nastavovat nové lusky.

mřížoví a podpěry hrachu, fotografie

Postaráme se o přistání

Kvůli dobrým výnosům a ochraně před škůdci jsou o zeleninové plodiny postaráno. K tomu, voda, plevel, uvolněte půdu. Během kvetení je nutné hojné zalévání. Důležitou podmínkou je konstrukce podpěr.

Hubení škůdců

Hlavním nepřítelem výsadby je hrachová můra (listová role). Hibernuje v zemi a v době, kdy hrášek kvete, vyletí z kukly motýli a snášejí vajíčka.

Efektivní opatření v boji proti listovým listům jsou následující:

• Postřik infuzí česneku - trvá 20 gramů nasekaného česneku na 10 litrů vody za den;
• Roztok rajčat (postřik) - 3 kilogramy vrcholů na kbelík s vodou;
• Zpracování z rozstřikovací láhve s nálevem z vlaštovičníku, tabáku, jasanu nebo pelyňku;
• Bodlák polní, jehož infuze pomáhá bojovat proti padlí.