Nejlepší odrůdy hrachu na otevřeném terénu: klasifikace druhů, popis, fotografie

Hrášek je v létě jednou z nejjednodušších pochoutek na zahradě a každý zahradník má vždy zahradní záhon s touto plodinou.

Existuje mnoho odrůd hrachu a není vždy snadné vybrat odrůdu pro otevřenou půdu, která je vhodná pro klimatické podmínky nebo pro zamýšlený účel..

Hrách je jemná plodina a bez znalosti zvláštností pěstování a odrůdových vlastností můžete zůstat bez plodiny.

Právě na hrášku se projevily mé první pokusy s obohacováním půdy hnojivy. Když jsem zasel hrášek na dokonale zúrodněnou půdu, dostal jsem luxusní vrcholy prakticky bez lusků.

Mou další chybou byla nesprávná volba odrůd. Vybral jsem si odrůdy cukru, aniž bych věděl, že by se měly jíst čerstvé, spolu se slupkou, nezralé, později jsou prostě bez chuti. Navíc ne všechny odrůdy cukru lze použít pro zimní přípravu..

Výběr správných odrůd je jednou z nejdůležitějších podmínek sklizně..

Článek popisuje různé druhy hrášku a jejich výhody, aby si každý mohl vybrat nejvhodnější druhy pro sebe..

Mnoho přesvědčení a spiknutí je spojeno s hráškem, hrášek s 12 hráškem byl považován za čarodějnictví.

Hrášku se připisovaly vlastnosti přitahující bohatství, štěstí a ochranu před zlým okem a znehodnocením, takže při pečení chleba byly nutně házeny 3 hrášky do pece.

Hrášek má mnoho prospěšných vlastností:

• Zabraňuje vzniku rakoviny
• Zlepšuje vidění
• Zvyšuje mozkovou aktivitu a stimuluje paměť
• Podporuje spalování tukových buněk
• Používá se k odstranění bradavic, mozolů
• Snižuje otoky
• Inhibuje rozvoj arteriosklerózy
• Je zdrojem bílkovin, hned za čočkou.

Existují 2 druhy hrášku:

Trup má uvnitř tobolky tvrdý film, pěstuje se pro konzervovaný hrášek nebo pro prodej v sušené formě. Sklizeno v plné zralosti, nasekané na polovinu nebo rozemleté ​​na hrachovou mouku.

Cukr se nejčastěji používá k jídlu 5-7 dní po usazení plodu, když je ještě v mléčné zralosti a lze ho konzumovat spolu se skořápkou. Hrách je v něm malý, ale šťavnatost samotného lusku dává nádhernou nasládlou chuť..

Jíst čerstvé nebo přidané do salátů. Když je plně zralý, může být tento hrášek použit pro konzervování.

Puntíky mohou být nejen hladké, ale také vrásčité, pak se tomu říká mozková.

Vrásčitá struktura povrchu hrachu ji nerozlišuje na samostatnou odrůdu, tato odrůda je přítomna také v luskovacích hrách (Harp, Monogram, Dakota, Zaznayka) a v cukrovém typu (Honey scapula, Sugar princ, Debut). Mozkové odrůdy jsou náročnější na zemědělskou technologii a je větší pravděpodobnost, že budou napadeny škůdci.

Mušle

Tento druh obsahuje hodně škrobu a málo cukru. Nejčastěji pěstovaným hráškem je hrach s kulatým hráškem. Sklizeň se provádí, když je plece zelené, přezrálé ztrácí chuť.

Alfa

Jedna z nejslibnějších odrůd na otevřeném terénu, pokud jde o stabilitu a výnos, lze z 1 vazby sklízet až 3 kg produktu. Bush je nízký - 0,7 metru, lusk je silný, 80 mm dlouhý. Počet hrášku je průměrný (5–9 kusů), ale všechny jsou velké a rovnoměrné.

Alfa dozrává brzy, za měsíc a půl. Velkým plusem tohoto druhu je jeho odolnost vůči suchu, stačí jen minimální zálivka. Netrpí plísňovými chorobami, ale je poškozován škůdci.

Veru

Věra je odlupující se odrůda, mozková byla vyšlechtěna pro Volhu a jižní území Ruska, ale dobře roste ve středním Rusku. Brzy dojde ke zralosti za 45-50 dní. Keř je nízký, asi 0,5 metru, lusky mohou dorůst až 10 cm.

Velký hrášek, až 9 kusů, obsahuje vysoké procento bílkovin. Výtěžek je průměrný, asi 1,5 kg na sto metrů čtverečních, je zřídka možné sbírat - 2 kg. Velkou výhodou odrůdy je její imunita vůči můře. Používá se k zmrazování a konzervování.

Zemědělský dělník

Odrůda má velké množství pozitivních vlastností:

• Rostlina nelehne
• Hrášek se nerozpadá v plné zralosti
• Neochorí a je odolný proti poškození můrou
• Má stejnou velikost zrna
• Nereaguje na sucho a jiné nepříznivé podmínky prostředí

Vegetační období je 75 dní, v lusku dozrává pouze 4–6 hrášku, takže výnos odrůdy není větší než 0,5 kg na sto metrů čtverečních. Preferuje slunná místa.

Použití je univerzální. Pěstováno v průmyslovém měřítku v regionech Střední a Volha. Zahrnuto do seznamu odrůd nejcennějších z hlediska chuti.

madona

Odrůda byla vytvořena v Německu, doba dosažení zralosti je téměř 3 měsíce, má průměrný výnos. Keř je vysoký až 0,7 metru, neleže, hrachové ovoce je dlouhé - 15 cm, zrna jsou kulatá, při sušení dobře praskají.

Sklizeň musí být prováděna včas, protože odrůda je náchylná k prolévání.

Dobře snáší mírné mrazy, ale za deštivého počasí onemocní šedou hnilobou. Během zrání je vystaven invazi hrachové obrysy. Pěstuje se komerčně v Evropě.

Dakota

Raná odrůda, peelingová, mozková, vytvořená nizozemskými vědci, by měla před zráním projít měsíc a půl. Stonka je silná, vysoká 0,75 metru, není náchylná k nepříznivým faktorům prostředí. Lusky jsou velké, oválné, 80 mm dlouhé.

V tobolce - 7 kusů jsou hrachová zrna velká, mírně zploštělá, vybraná a stejné velikosti. Pěstuje se na mnoha farmách k prodeji. Udržování kvality je vynikající.

Cukrový hrášek

Cukrový hrášek se pěstuje o něco obtížněji než hrách lusk. Pravděpodobněji onemocní, je vybíravý na půdu a zalévání a přitahuje škůdce. Ale pouze tento druh nemá uvnitř fazole tvrdou skořápku a může být použit k jídlu spolu s luskem..

Ambrózie

Jeden z oblíbených druhů mezi ruskými zahradníky. Je oblíbený pro své rychlé zrání - asi 50 dní, sladkou chuť, šťavnatost a všestrannost. Výška stonku je 0,7 metru, proto tato odrůda vyžaduje podvazek k mříži.

Lusky jsou velké, až 100 mm dlouhé, v nich dozrává 7-10 hrachu, výnos na sto metrů čtverečních je 1,5 kg. Během vegetačního období se ambrózie obvykle sklízí 2-3krát. Odrůda snáší mrazy až do -4 ° C, náchylné k fusariu.

Zázrak z Calvedonu

Vysoce produktivní odrůda, cukrová, cerebrální, doba od výsadby po sklizeň je 65 dní, ze sto metrů čtverečních můžete sbírat až jeden a půl kg produktů. Jedna z nejvíce mrazuvzdorných odrůd. Keř je vysoký až 0,5 metru. Silné lusky, až 90 mm dlouhé, každý obsahuje 7 vybraných hrachů.

Podle zahradníků se chuť Calvedonian Miracle podobá chuti fazolí a není tak sladká, jak byste očekávali od odrůd cukru. Pro dobrou sklizeň je zapotřebí 12 hodin denního světla, navíc odrůda netoleruje žádné stínování. Není náchylný k nemocem. Používá se v průmyslovém konzervárenství.

Lopata na med

Odrůda dostala z nějakého důvodu takový původní název, lusk vypadá jako malá špachtle a chuť zrn je sladká, šťavnatá a lahodná. Lopata na med, cukr, mozková dorůstá až 0,7 metru, lusk dosahuje délky 90 mm, obsahuje 8-9 zrn hrachu.

Většina majitelů půdy ji pěstuje pro čerstvou spotřebu, protože je to jedna z nejchutnějších odrůd, i když je možné konzervování. Ze sto metrů čtverečních můžete sbírat 1,6 kg hrášku. Právě z těchto cukrů, mozkových odrůd se vyrábí konzervovaný hrášek nejvyšší kvality..

Posuvný cukr

Odrůda je považována za brzy, vegetační období je 2 měsíce. Stonek je bezlistý, dorůstá až 0,7 metru, ale nevyžaduje mřížku. Lusk je měkký, šťavnatý, průměrný počet hrášku v lusku je 8–9 kusů.

To zahradníci oceňují po dlouhou dobu plodení. Při aplikaci s čerstvými organickými hnojivy špatně roste. Vhodné pro sibiřské oblasti a Ural.

Cukr 2

Jedna z nejoblíbenějších odrůd cukru pro zahrádkáře na otevřeném terénu, dozrává do 2 měsíců. Stonek dorůstá až 0,8 metru, je zapotřebí podvazek k podpěrám. Velkým plusem je počet hrášku v lusku, může to být od 10 do 12 kusů.

Hrášek je velký, masitý, sladký. Ze stovky se sbírá 1,2 kg produktů. Když přijdou chladné dny, zpomalí růst.

Neobvyklé odrůdy

Chovatelské práce se provádějí nejen ke zlepšení chuti hrachu, ale také k vytvoření zajímavých dekorativních vlastností rostliny..

Fialový cukr

Rostlina je vysoká 1,5 metru s fialovými lusky. Hrnec obsahuje 9 zeleno-fialového hrášku, chuť je šťavnatá, cukr.

Fialový král

Lusk této odrůdy je fialový a hrášek je nazelenalý. Dozrává měsíc po pádu květů. Dobře snáší kolísání teplot jara. Nevyžaduje složité zemědělské techniky, stačí pravidelné zavlažování.

Hlavní závěry

1. Hrách jako luštěniny je bohatý na bílkoviny, vitamíny a minerály.
2. Hrách se dělí na 2 typy: odrůdy s ostřelováním s vnitřní vrstvou pergamenu v lusku a odrůdy cukru s jedlým pádlem.
3. Mozkový hrášek má scvrklý povrch hrachu a může to být buď skořápka, nebo cukr.
4. Hrách je všestranný produkt, který lze použít čerstvý, do salátů, k výrobě polévek, příloh, cereálií a konzervování.