Pojďme se zhroutit? Ledový salát - pěstování v zemi

Ve vzhledu lze ledový salát zaměnit s obyčejným bílým zelím - jeho kulaté, šťavnaté, křupavé listy se shromažďují ve stejné, pouze volnější hlavě zelí. Američan má původ v chuti spotřebitelů v mnoha zemích. Za starých časů dostalo své jméno pro způsob přepravy: farmáři si zakryli hlavy zelí kousky ledu a nazvali je Ice Mountain, později se pro odrůdu vytvořil název Ice a poté Iceberg.

Příprava semen

První věcí, na kterou je třeba dávat pozor, je tvar, velikost a hustota semen. Čím větší jsou, tím více živin obsahují a tím silnější a zdravější bude rostlina. Je lepší nepoužívat deformované a poškozené vůbec.

Pro přátelské výhonky použijte semena stejné velikosti..

Semena „probudíte“ tak, že je před výsadbou namočíte do teplé vody. Ještě lépe, použijte techniku ​​zvanou bublání. Za tímto účelem se voda pro klíčení zahřeje na 23 ° C a pomocí kompresoru je nasycena kyslíkem. Tato metoda také pomáhá při dezinfekci inokula..

Přátelské výhonky můžete získat také pomocí jednoduchých pilin. K tomu se používají mělké krabice, do kterých se ve vrstvě asi 5 cm nalijí zbytky drceného dřeva předem obarené vroucí vodou a na vrch se umístí bavlněná tkanina. Na to jsou položena mokrá semena a pokryta látkou a pak znovu vrstvou pilin.

Semena jsou připravena k výsadbě, jakmile jsou bílé výhonky silné 1 až 2 mm. Je důležité nepřekračovat tuto délku, protože při výsadbě do země se mohou jemné semenáčky zlomit!

Způsob zimního pěstování

Pokud si přejete získat dřívější sklizeň, použijte metodu zimní zimy. Za tímto účelem je pozemek plánovaný na pěstování na podzim pečlivě vykopán, jsou aplikována hnojiva bohatá na dusík, fosfor a draslík a také stopové prvky. Stojí za zapamatování, že více neznamená lepší, výrobce vždy udává aplikační dávku a není nutné ji překračovat. Pro lepší zahřátí je lepší lehce zvednout postel nebo ji položit na vysoké místo. Ale můžete zasít semena trochu víc než obvykle, pak je lepší odstranit přebytečné sazenice.

Plodiny v zimě jsou pokryty rašelinou (na jaře bude sloužit jako hnojivo) nebo starými listy a na jaře se půda uvolní a nadbytečné výhonky se ztenčí.

Pěstování přes sazenice

Tato metoda je nejúčinnější, ale bude vyžadovat více úsilí a pozornosti. 2-3 semena se vloží do rašelinových tablet a přemístí se do chladné místnosti a po 3 dnech se přenesou do teplejšího (ne však vyššího než 25 ° C).

Důležité! Během klíčení musí být půda neustále vlhká..

Po 7-10 dnech se objeví první výhonky a po 14 dnech budou mít výhonky již 4-5 listů. Aby byla transplantace bezbolestná, je nutné temperování nových osadníků. Je velmi důležité zasadit sazenice v zemi na trvalé místo až po průchodu jarních mrazů, jinak bude obtížné zachránit tuto jemnou rostlinu.

Mladé vzorky jsou velmi opatrně přenášeny na zem, aby nedošlo k poškození hliněné hrudky, protože kořeny v něm umístěné jsou velmi tenké a jemné. Otvory jsou vytvořeny ve vzdálenosti 40 cm, důkladně zalévejte a posypte vrstvou suché půdy nebo mulče. Pokud jsou noci dostatečně chladné, je lepší rostliny pro tuto dobu zakrýt perforovaným filmem..

Video recenze pěstování ledovce se sazenicemi

Výsev semen v otevřeném terénu

Při výsadbě na otevřeném terénu v záhonech se ve vzdálenosti asi 40 cm vytvoří podélné drážky, do kterých jsou osazena semena, s přihlédnutím k očekávané rychlosti klíčení (ale trochu hustší je lepší). Aby byly podmínky pro pěstování co nejpohodlnější, stojí za to poprvé zakrýt zahradní postel krycím materiálem - to zajistí skleníkový efekt a urychlí klíčení.

Přečtěte si související článek: Výběr nejlepšího krycího materiálu: od mrazu, škůdců, plevele

Po měsíci se provede odplevelení, slabé a přebytečné rostliny se odstraní, povrchně se uvolní a poskytnou kořenům kyslík.

Pěstování ve skleníku

Zelné saláty nemají rádi chladné podnebí nebo příliš vysoké teploty. A tady bude skleník dobrým pomocníkem. Hlavní věcí je dodržovat optimální vlhkost vzduchu i půdy a zabránit přehřátí v horkých dnech..

Rostliny lze vysazovat do malých krabiček, pokud jsou umístěny na policích (což značně usnadní údržbu), nebo jednoduše do přízemních záhonů. V každém případě byste měli věnovat pozornost následujícím bodům:

• Dodržujte teplotní režim pro klíčení semen v půdě - neměl by být vyšší než 12-14 ° C během dne a 9 ° C v noci.
• Ledový salát je kultura milující světlo. Pokud skleník neposkytuje dostatečné osvětlení, listy se roztáhnou a hlávky zelí budou méně husté..
• Když se vytvoří kořenový systém (po 12 dnech), je čas zvýšit teplotu v místnosti na 16-20 ° C, ale ne více.
• Půda ve skleníku by měla být volná, propustná pro vlhkost. To je zajištěno pravidelným uvolňováním mezer mezi řádky..
• Vegetační období této plodiny je 50-70 dní, takže je lepší vysazovat sazenice ve sklenících, ne semena. Tím se zkrátí doba sklizně o 2 týdny.!
• Zalévání bezprostředně po výsadbě se provádí každý druhý den, později - jednou týdně.

Důležité! Pokud jsou povoleny náhlé změny vlhkosti nebo teploty v místnosti, salát přejde do šipek!

Výběr sedadla

Vzhledem k tomu, že tato kultura nemá ráda kyselé půdy, je třeba ji zasít na místě po pěstování brambor, zelí nebo obilnin. To je způsobeno skutečností, že tyto rostliny samy přinášejí acidobazické indikátory zpět do normálu. Ale tento salát je pro sousedy nenáročný..

Příprava půdy

Pro dobrou sklizeň je nutné provádět řadu činností:

• Zkontrolujte kyselost půdy (k tomu existují speciální lakmusové proužky, které lze zakoupit v zahradnických obchodech). Pokud je indikátor nad normou, přidejte do něj popel a vápno.
• Vykopejte místo výsadby a obohacte ho hnojivy, snažte se to nepřehánět dusíkem, protože zelné saláty mají tendenci hromadit dusičnany.
• Je také dobré přidat do půdy humus (nezaměňovat s hnojem, jinak rostliny určitě „spálíte“).
• Přidejte písek do těžkých půd. To zlepší odvodnění a zabrání hnilobě kořenů, i když je zaléváte příliš..

Péče a kultivace

Základní pravidla pro pěstování salátu jsou následující:

• Je nutné pravidelné, včasné, ale mírné zalévání. Kořeny ledovce, poškozené suchem, je téměř nemožné oživit. A nadměrná vlhkost vede k chorobám, jako je šedá a bílá hniloba, plíseň (plíseň).
• Povinné kypření půdy. Je lepší to udělat po každém zalévání, ale ne okamžitě, ale když půda mírně vysuší. To ochrání kořenový systém před nemocemi a zvýší přístup kyslíku k němu..
• Krmení rostlin zaujímá zvláštní místo. Pravidelné používání komplexních hnojiv, která obsahují nejen dusík, draslík a hořčík, ale také minerální doplňky, dodá listím velkolepou křupavost a krásný vzhled, ale je důležité to nepřehánět.
• Odstranění plevele vyžadováno v péči o jakékoli výsadby a salát není výjimkou. Kromě toho je pro vytvoření vidlic zapotřebí hodně prostoru a nezvaní „sousedé“ jsou zde k ničemu.

Přečtěte si související článek: Jak se navždy zbavit plevelů a trávy: nejúčinnější metody

Pokud budete dodržovat všechna výše uvedená pravidla, můžete počítat s dobrou úrodou této nepochybně zdravé, chutné a nebudeme se bát slova, krásné kultury. Je lepší odříznout hotové hlavy ráno, zatímco salát je stále chlazený a čerstvý a odstraňuje spodní listy.

Doporučuje se skladovat ledový salát na chladném, větraném místě, ale je lepší ho jíst hned, než ztratí své úžasné křupavé vlastnosti. Je nádherným doplňkem mnoha různých jídel!