Výhody a poškození mandarinky

Mandarinky lze odlišit od plodů jiných druhů citrusových plodů podle jejich poněkud zploštělého tvaru, malé, ve srovnání s pomeranči nebo grapefruity, velikostí a vysokým obsahem cukru v šťavnaté dužině, rozdělené na 8 až 12 plátků v závislosti na odrůdě. Mandarinky vynikají jasně oranžovou slupkou, která se ve většině zralých plodů snadno odděluje a někdy dokonce zaostává za dužinou.

Čína je považována za vlast těchto sladkých plodů, ale od 19. století, kdy byly mandarinky poprvé přivezeny do Starého světa, se mandarínkové zahrady objevily ve středomořských zemích a v severní Africe. Šťavnaté citrusové plody jsou nyní dobře známé populaci většiny zemí v Asii a Jižní Americe. A nejsevernější výsadba mandarinek se nachází na severním Kavkaze a na území Krasnodar..

Současně existuje mnoho společného mezi mandarinkami, například z Abcházie a Japonska, ale existují také rozdíly, například ve velikosti a odstínech vůně, počtu semen a plátků, obsahu cukru a kyseliny.

Všechny mandarinky jsou však zásobárnou užitečných látek a velkým potěšením pro mladé i dospělé labužníky..

Jaké jsou výhody mandarinek a je nějaká škoda z konzumace pomerančového ovoce plného džusu?

Proč jsou mandarinky užitečné?

A užitečnost mandarinek lze posoudit podle sady biologicky aktivních látek obsažených v kompozici. 100 gramů nízkokalorické mandarinové buničiny obsahuje:

• 88,5 gramů vlhkosti;
• 0,8 gramu bílkovin;
• 0,2 gramu tuku;
• 7,5 gramu sacharidů, což je sacharóza, fruktóza a glukóza.

Zbývající gramy jsou kyseliny, vláknina, pektiny a popel. Proč jsou mandarinky užitečné??

Kromě toho, že pomerančové sladké plody jsou dobrým potlačovačem žízně a jsou vynikajícím zdrojem sacharidů, mandarinky se vyznačují nejbohatší sadou makroživin..

Mezi takové látky patří vápník, který zajišťuje nejen pevnost kostí a zubů, ale je také nepostradatelný v mechanismu svalové kontrakce, fungování nervového systému a je odpovědný za srážení krve. Draslík v plátcích mandarinky také zajišťuje nervovou aktivitu a do určité míry zajišťuje mozkovou frekvenci a kyslík. Mandarinky jsou bohaté na prvky, jako je hořčík a sodík, fosfor a řada dalších stejně žádaných látek, které jsou pro tělo cenné..

Stopové prvky ve složení ovoce představují železo, látka nezbytná pro syntézu hemoglobinu. K čemu jsou mandarinky užitečné, je množství různých vitamínů. Taková sada, která obsahuje kyselinu askorbovou, vitamin PP a beta-karoten, B1, B2, B6 a E, bude závidět moderním multivitaminovým komplexům. Kůra, semena a částečně i dužina obsahují flavonoidy a fytoncidy, éterické oleje a glykosid tangeritin, pojmenovaný po jedné z odrůd pěstované mandarinky.

Užitečné vlastnosti a pravidla pro používání mandarinek

Největší výhodou je použití čerstvého ovoce, které je samo o sobě vynikajícím dezertem nebo aperitivem a může se stát surovinou pro získání vitamínové šťávy, která je obsažena ve všech druzích občerstvení a salátů a která se přidává do příloh vepřového a drůbežího masa. Kůra mandarinky po důkladném umytí dodá čerstvé citrusové tóny pečivu a čaji, rýžovým pokrmům a mořským rybám.

Dietní a kulinářská hodnota ovoce je nepopiratelná, ale jak jsou mandarinky užitečné jako terapeutické a profylaktické činidlo? Vitamíny a další látky v buničině umožňují dospět k závěru o účinném použití mandarinek na nachlazení jako přírodního antipyretického, energizujícího a protizánětlivého činidla.

Pokud je nachlazení doprovázeno krutým obsedantním kašlem, pomůže vám mandarinová dužina nebo čerstvý džus:

• změkčit hrdlo;
• usnadnit vypouštění sputa;
• vydezinfikujte sliznici a zmírněte zánět.

Mandarinky mohou odstranit nebo zabránit astmatickým projevům.

Když se zbavíte nachlazení, bronchitidy nebo závažnějších onemocnění, neměli byste se mandarinek vzdát., rybíz a další ovoce a bobule. Jejich sladké plátky, které nejsou horší než drahé vitamínové přípravky, přispívají k obnově těla, doplňují jej stopovými prvky a vitamíny, starají se o imunitu a nejrychlejší návrat pracovní kapacity.

Gastrointestinální poruchy spojené s pomalými zažívacími procesy, nízkou kyselostí nebo dyspepsií jsou přesně ty situace, kdy jsou mandarinky užitečné a mohou zlepšit pohodu.

Citrusové plody navíc stimulují chuť k jídlu, mají antiparazitické, protiplísňové a dezinfekční účinky. Tato vlastnost se navíc netýká pouze trávicích orgánů. Kompresi nebo krémy vyrobené z mandarinky nebo džusu jsou účinné při houbových infekcích.

Pravidelné, ale pečlivé používání odvaru z mandarinkové kůry pomáhá diabetikům kontrolovat hladinu cukru a tím zlepšovat jejich pohodu.

Mandarinky během těhotenství

Otázka, zda je možné, aby těhotné ženy jedly mandarinky, neztratila po mnoho desetiletí svůj význam. Skeptici se zaměřují na údajně vysoké riziko vzniku alergických reakcí u nastávající matky a dítěte.

Dnes existuje jiný názor. Podle něj se více než u mandarinek nachází množství alergenů v kuřecích vejcích, arašídech, kaviáru mnoha druhů ryb. Mandarinky mají zároveň mnoho užitečných vlastností, které jsou velmi cenné pro zdraví ženy a vývoj plodu:

• Sladké ovoce, zejména mimo sezónu a v zimním období, má výrazný účinek proti nachlazení.
• Při mírné konzumaci budou mandarinky chránit před střevními infekcemi..
• Sacharidy a kyseliny v ovoci, včetně kyseliny askorbové, poskytují rychlé doplnění energie.
• Je důležité, aby vzhledem k vysokému obsahu draslíku uvolnila mandarinová šťáva nebo několik konzumovaných plátků otok doprovázející těhotenství..
• A zvýšené riziko vzniku zubního kazu a zhoršení kvality kostí vylučuje vápník a fosfor.
• Dokonce i nervové napětí a depresivní stavy, ke kterým dochází během těhotenství, mohou mandarinky ulevit díky přítomnosti takového prvku, jako je hořčík.

Zároveň byste neměli zapomenout na nebezpečí alergií. Pokud žena před těhotenstvím způsobila konzumaci mandarinek zdravotní problémy, bude nutné ovoce opustit.

Pokud neexistují žádné rušivé příznaky, malé množství šťávy, jedna nebo několik mandarinek není škodlivé, ale prospěšné.

Kdo je škodlivý pro zdravé mandarinky?

Kontraindikace užívání mandarinek v jakékoli formě jsou onemocnění trávicího systému, jako je gastritida, doprovázená tvorbou nadměrného množství kyselin, žaludečních nebo duodenálních vředů, enteritidou a kolitidou.

Výhody i poškození mandarinek závisí na přítomnosti extrémně aktivních biochemických sloučenin v jejich buničině.

V takovém případě tedy množství jeho vlastních kyselin v plodu tento stav jen zhorší. Exacerbaci onemocnění lze očekávat také u těch, kteří trpí onemocněním ledvin, pankreatitidou a cholecystitidou. Vzhledem k vysoké koncentraci cukrů vyžadují diabetici při používání vitamínových pamlsků opatrnost. Všechny tyto výhrady se však vztahují na nadměrné množství citrusových plodů. V přiměřeném množství mohou mandarinky konzumovat všichni kromě dětí do tří let.

Mandarínské video