Vyřezávání ze zeleniny a ovoce - druhý život darů přírody

Slovo „carving“ pochází z anglického carving, což znamená „carving“. Můžete krájet krásné věci ze dřeva, papíru, ale nás zajímá řezba z čerstvé zeleniny a ovoce.
Jedná se o poměrně starou tradici, která vznikla v Thajsku, když bylo nutné vyzdobit stůl pro Festival plovoucích luceren. Nyní se konají celé soutěže, kde lidé vystřihují skutečná mistrovská díla z jednoduchých melounů, které později nechtějí ani jíst! V některých školách zemí SNS a v Evropě se řezbářství vyučuje dětem ve třídě. Dělají to z nějakého důvodu, protože rozvíjí jemnou motoriku a vytrvalost. V budoucnu také takové vzdělání pomůže krásně vyzdobit stoly bez vnější pomoci..

Vyřezávání ze zeleniny a ovoce

Téměř jakákoli čerstvá zelenina, ovoce a bobule jsou vhodné pro vyřezávání. Můžete zvýraznit například:

• brambory;
• ředkev;
• dýně (koneckonců, mnoho vyřezávaných tváří na dýních na Halloween);
• okurky;
• jablka;
• citrus;
• vodní melouny;
• melouny;
• avokádo.

Jedná se pouze o ukázkovou sadu produktů.

Někteří řemeslníci vyrábějí z čínského zelí ohromující jedlé chryzantémy.!

Pokud se rozhodnete zvládnout dovednost přeměny zeleniny a ovoce, můžete začít s krok za krokem fotografií řezbářské práce pro začátečníky.

Vodní meloun

Toto je nejběžnější materiál pro vytváření obrazů a kompozic. Může být použit k výrobě obrovských dahlia podobných květin a koše na servírování jiného ovoce. Můžete na něm dokonce stříhat obrázky.!
Meloun je řezbáři vysoce ceněn pro své kontrastní barvy a poddajnost. Můžete si na něm dokonale zacvičit a přejít na složitější ovoce a zeleninu..

Čínské zelí a okurky

Jak bylo uvedeno výše, vynikající chryzantémy lze krájet z pekingského zelí a doplnit okurkovými listy. Taková dekorace bude na místě na jakémkoli slavnostním stole.. Jen si to představte: takový kousek svěžesti mezi dusnými majonézovými saláty!

Rajčata, ředkvičky

Tyto květiny jsou skvělé na občerstvení a jejich provedení je velmi jednoduché. Vaši hosté si určitě zamilují krásně nakrájenou čerstvou zeleninu..

Zeleninové řezy

Už vás nebaví jednoduché plátky rajčat a okurek na zeleninových talířích? Můžete vytvořit osvěžující a působivou kompozici! Například, řezané růže z ředkviček a rajčat, dělat květiny z nejjemnějších plátků okurky, tvořit macešky z mrkve. Petržel, kopr nebo koriandr budou vynikajícím doplňkem k takové originální porci obyčejného zeleninového salátu..

Abyste zabránili větrání vystřižených kompozic, můžete je pokropit olivovým olejem.

Různé zeleninové řezy se vyznačují svým typem:

• brčka
• tyčinky
• kostky
• skartace
• plátky
• v částech
• kruhy
• pod úhlem
• dekorativní (květiny, obrazy atd.)

Druhy řezbářství z ovoce a zeleniny

Pro různé oslavy existují různé druhy zeleniny a ovoce. Například:

• dětské matiné / narozeniny-
• svatba-
• výročí / firemní-
• domácí hody.

Děti budou rádi, když v ní budou umístěny roztomilé lilkové tučňáky, ježky hrušky, dýňové lišky nebo zajímavá ananasová váza s ovocnými květinami. Děti nenajdou chybu. Hlavní věc je být chutná a originální!

Na svatbu se hodí jemnější květinové aranžmá. Mohou být vyrobeny z ovoce i zeleniny. Stůl bude zdoben saláty z obou s mimořádnými květinami pomocí řezbářské techniky. Co se novomanželé vzdá jemných chryzantém, růží a tulipánů?

Pokud vás už unavují banální koláče s nápisy, existuje vynikající řešení: meloun, na kterém bude vyřezán: „Šťastné výročí!“ nebo jen něco hezkého. Mnohem originálnější, že? A je tu velké plus! Žádný host se z takového dezertu nezotaví!

Doma se můžete procházet podle svých představ! Pokud na předchozích oslavách chtějí dospělí vidět všechno co nejkrásnější a nejprofesionálnější, pak na intimních shromážděních vám odpustí mírně nerovný okvětní lístek a náhodně odříznutou stonku a mírnou nedbalost. Mnohem důležitější je, že jste to udělali pro hosty, přemýšleli o nich a rozhodli se vnést do jejich života krásu. Koneckonců, na takových svátcích lidé nejsou k ničemu povinni, dělají vše sami. Existuje pouze jejich vůle a představivost!

Podzimní skladby

Je podzim, což znamená, že musíte přemýšlet o podzimních kompozicích ovoce a zeleniny pomocí řezbářské techniky! První věc, která mě napadne, je samozřejmě Halloween. Dýně jsou krásná zrzavá stvoření, která dokonale zapadají do barev podzimu. Navíc je to velmi kvalitní materiál pro řezbářství, protože je zvenčí tvrdý a uvnitř hustý..
Ale z toho můžete udělat nejen "Jack", ale také originální vázy na podzimní listí, bobule (červené a chokeberry). Dýně je připravena stát se „košem“ nejen pro podzimní dárky přírody, ale také pro červenou a vínovou zeleninu. Jsou ideální pro výrobu georgín, asterů a dalších podzimních květin..

Pokud na zahradě není jeřáb nebo kalina, pomůže vám meloun! Ano, byl to on! Pokud je vše provedeno správně, bude to připomínat zelený koš se spoustou drobivých červených bobulí..

Podzimní náladu samozřejmě vytvoří kompozice mrkve, řepy, rajčat, které se promění v nádherné kytice a budou hořet na stole všemi barvami zlatého podzimu! Někdy se k nim přidávají slámy ze zelených okurek nebo listy salátu. Skvělá věc je, že mrkev nakrájená na tenké plátky může být také užitečná pro vytváření podlouhlých listů se štěrbinami a žilkami. Takové podzimní zeleninové směsi zředí deštivé blues..
Některé pupeny jsou zasazeny na špejle a dostanete skutečné ohnivé květiny! Mohou sloužit jako doplněk k hotovému aranžmá květin, nebo mohou být zcela nezávislé..

Doporučení

Na závěr malé doporučení pro ty, kteří se chtějí vážně věnovat podobnému řemeslu. Nebojte se fantazírovat a nebojte se dělat chyby! Je důležité odhodit myšlenku, že něco nebude fungovat. Všechno přijde s praxí. Čím víc toho uděláte, tím lépe se dostanete. Navíc nyní byly vynalezeny speciální nože (ale bohužel je sada poměrně drahá), na internetu je spousta knih, videí.
Chcete potěšit své přátele a blízké zeleninovými fantaziemi? Pak neváhejte vzít do rukou ostrý nůž a raději se naučte vyrábět jednoduché růže! Postupně přejděte k jiřinám, chrpy. Vyrobte malá zvířata, koše. Fantazie je zde důležitá! A dovednost přijde, je jen důležité chtít vydržet a pracovat (což je úžasné a učí řezbářství).

Video master class na carvingu